Thịt ba chỉ sau khi phơi nắng, đem chiên giòn có vị ngon hoàn hảo khiến cả nhà bạn thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt ba rọi
- Muối
- Bột ngọt
- Hạt tiêu
- Ngũ vị hương
- Hành tím, tỏi đập dập
Video đang HOT
Cách làm thịt heo 1 nắng ngon cơm
- Bước 1: Thịt ba rọi mua về đem rửa sạch rồi ướp cùng: 2 muỗng hành tím, tỏi đập dập; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng ngũ vị hương; 1 chút bột ngọt; muối rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đêm.
- Bước 2: Sau khi ướp đủ thời gian, bạn đem phơi thịt ở chỗ cao, không bóng râm.
- Bước 3: Phơi xong, bạn đem cất thịt vào túi zip, hút chân không và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Khi ăn, đem thịt ra sơ chế rồi có thể xào hay chiên, rán đều rất ngon. Thịt heo 1 nắng đậm đà ăn cùng cơm trắng hay dùng làm món nhậu cho ông xã nhâm nhi thì quả là số 1.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo ĐSPL
Món ngon mỗi ngày: Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương thơm nức mũi
Miếng thịt ba chỉ ngon được kho mềm, ngấm ngũ vị hương sẽ tạo ra hương vị cực kỳ đặc biệt và là lạ so với món thịt kho thường ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g thịt ba chỉ
- 1,5 thìa nhỏ ngũ vị hương
- Đường, muối, hành khô, tỏi, hạt tiêu và nước mắm
- Vài nhánh hành lá
- Nước dừa tươi hay nước sôi nóng
Cách làm thit ba chỉ kho ngũ vị hương
- Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, thái thành từng lát dày tầm 3 cm. Tiếp theo cho thịt vào nồi, thêm ngũ vị hương, hai thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối.
- Bước 2: Đầu hành lá đập dập, phần hành xanh thái nhỏ, hành khô thái mỏng cho vào nồi thịt, nướng khoảng 30 phút.
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun lửa lớn đến khi hỗn hợp thịt sôi thì bạn cho vào một ít nước dừa tươi, tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ khoảng từ 20 đến 30 phút đến khi thịt thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Bước 4: Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo ĐSPL
Cá bống đục kho rau răm đậm đà trôi cơm bất ngờ Hãy đổi món cho gia đình bạn với món cá bống đục kho rau răm lạ miệng và vô cùng hấp dẫn này nhé! 1. Nguyên liệu - Cá bống đục: 300-350g - Thịt ba chỉ: 150g - Rau răm: 50g - Ớt, hành tím. - Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, nước màu dừa, đường. 2. Cách làm cá bống đục kho...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.