Món thịt heo xào cay ngon lạ miệng

Món thịt heo xào cay ngon và lạ miệng với thịt heo đậm đà hòa cùng với vị cay cay của tương ớt, giòn giòn của hành tây sẽ đem đến món ăn ngon hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình bạn đấy.

Món thịt heo xào cay ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món thịt heo xào cay ngon lạ miệng:

450g thịt heo

1/2 củ hành tây

1 thìa canh tương ớt Hàn.

1 thìa canh đường.

1 thìa canh vừng trắng (tùy thích)

1 thìa canh xì dầu.

1 thìa canh dầu mè

1 nhánh gừng.

1 thìa nhỏ ớt khô, muối.

Cách làm món thịt heo xào cay ngon lạ miệng:

Bước 1:

Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con.

Cho các gia vị vào tô trộn đều

Bước 2:

Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.

Gừng băm nhỏ

Bước 3:

Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn thật đều.

Cho gừng vào bát gia vị trộn đều

Bước 4:

Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào trộn đều và để trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cho thịt heo vào bát gia vị cho thấm

Bước 5:

Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào.

Thịt heo chín, hành tây mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Cho thịt và hành tây vào chảo xào chín

Chúc các bạn thực hiện thành công!