Món thạch xoài ngon tuyệt ăn mãi không chán

P.V19:14 10/10/2021

Món thạch xoài là món tráng miệng ngon tuyệt với hương vị thơm ngon đặc trưng của xoài chín, cái giòn của thạch xoài cùng cái mát lạnh của món ăn này khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Món thạch xoài ngon tuyệt ăn mãi không chán

Nguyên liệu làm món thạch xoài ngon hấp dẫn:

Xoài chín: 1 kg.

Bột thạch rau câu: 10 gram.

Chanh tươi: 2 quả.

Đường kính trắng: 150 gram.

Các dụng cụ để gọt, chứa thạch xoài.

Cách làm món thạch xoài ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Rửa sạch vỏ xoài chính để đảm bảo bụi bẩn không bám được vào thịt xoài trong quá trình gọt. Rửa xong, bạn lau khô vỏ xoài rồi dùng dao gọt bỏ vỏ.Tiếp theo, bạn lọc lấy toàn bộ thịt xoài, bỏ hột. cắt xoài thịt thành các miếng nhỏ.

Chuẩn bị xoài

Cho xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Video đang HOT

Cho xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn

Bước 2:

Trộn đều bột rau câu với đường.Tiếp theo, bạn bắc 1 nồi nước lên bếp và cho vào chừng 1 lít nước. Đun nồi nước cho đến khi lăn tăn sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều.Khi nào rau câu trong nồi bắt đầu sôi, có bọt khí nổi lên và sánh mịn thì bạn hạ nhỏ lửa.

Nấu thạch xoài

Bước 3:

Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt sau đó cho vào cùng nồi rau câu khuấy đều.Khuấy xong, lúc này bạn sẽ cho phần xoài đã xay nhuyễn vào cùng.Tiếp tục khuấy cho tới khi hỗn hợp nóng trở lại thì tắt bếp.

Chờ cho thạch xoài nguội bớt, bạn trút thạch ra khay và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thạch đông.Thạch đông, bạn lấy thạch ra ngoài và thưởng thức.Với món thạch xoài này các bạn có thể thưởng thức cùng với các món như kem, chè, đá bào rất rất mát và hấp dẫn đó nha các bạn à.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thạch này làm dễ mà kết hợp được với đủ loại đồ ăn, cả trẻ con lẫn người lớn đều mê!

Chị em thử làm thạch xoài theo cách này, đảm bảo thành phẩm bay vèo trong phút mốt.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Xoài chín 3-4 quả

2. Bột rau cau giòn 15gr

3. Sữa chua 3 hộp

4. Sữa tươi không đường 500ml

5. Đường kính 200gr

Uống trà hoặc ăn chè mà có vài viên thạch xoài sữa chua này để thả vào thì đúng là đỉnh của chóp luôn. Món thạch trông vừa mát mắt, vừa ngon mà làm cũng đơn giản. Chị em nhất định nên thử làm một lần nhé, đảm bảo cả nhà đều mê!

Thạch xoài sữa chua nè

Cách làm thạch xoài sữa chua

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa qua xoài với nước cho sạch bụi bẩn rồi lau khô và gọt vỏ. Cắt xoài thành miếng hạt lựu nhỏ.

Cắt nhỏ xoài

Tiếp theo, bạn trộn đều 200gr đường với 12gr bột rau câu giòn.

Nấu thạch

Bạn cho vào nồi 1 lít nước lọc, 500ml sữa tươi không đường, hỗn hợp bột rau câu đã trộn. Bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa. Khi thấy nước sôi lăn tăn, bạn thêm 3 hộp sữa chua (có đường hoặc không đường đều được) và phần xoài đã cắt hạt lựu vào nồi.

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi nồi thạch sôi lại thì tắt bếp.

Cho xoài và sữa chua vào sau khi đã đun hỗn hợp bột rau câu với sữa, nước lọc nha

Đổ khuôn thạch

Bạn đợi cho hỗn hợp thạch đã đun nguội hoàn toàn rồi đổ vào khuôn làm đá viên, hoặc hũ thủy tinh và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khuôn/hũ lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để thạch đông lại.

Xong rồi!

Vậy là chỉ với 2 thao tác đơn giản, chị em đã có ngay món thạch xoài sữa chua vừa ngon vừa đẹp mắt rồi. Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn mua xoài ngọt sắc hoặc xoài chua ngọt hài hòa thì vị thạch sẽ khác nhau. Nếu chị em không thích món thạch quá ngọt, hãy giảm lượng đường khi nấu thạch nhé!

Món thạch xoài sữa chua này thơm mùi xoài, có sữa chua và sữa tươi nên vị ngậy và ngọt nhẹ nhàng, có thể kết hợp với hầu hết các loại trà túi lọc và các món chè. Đương nhiên, ăn mỗi thạch xoài sữa chua thôi cũng đủ ngon rồi!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vặt vừa ngon, vừa dễ làm để thưởng thức.

Món thạch dưa chuột giúp giải nhiệt lại đẹp da Món thạch dưa chuột giúp giải nhiệt lại đẹp da với từng miếng thạch xanh mướt, mát lạnh lại quyện với mùi thơm của dừa khiến món ăn đã ngon lại càng thêm hấp dẫn. Món thạch dưa chuột giúp giải nhiệt lại đẹp da Nguyên liệu làm thạch dưa chuột giúp giải nhiệt đẹp da: 1 quả dưa chuột. 40g đường. 300g...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động02:05

Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý00:48

Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?01:59

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'00:25

Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện08:07

Hòa Minzy: Không chăm em được một đời thì đừng cưới!01:07

Đức Phúc biến Valentine thành ngày hội cầu hôn với MV "Chăm em một đời"04:08

4 phút viral khắp cõi mạng: Em trai "bóc phốt" Vũ Cát Tường ngay giữa lễ đường, tiết lộ tính cách thật của chị dâu Bí Đỏ04:14

Lễ thành đôi Vũ Cát Tường: Cô dâu chính thức lộ diện với visual cực xinh, cặp đôi rơi nước mắt giữa lễ đường đẹp như mơ00:56

Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025

Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025

Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025

Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025

Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025

Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025

Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025

Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025

Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

05:59:30 11/02/2025

Vào thời điểm này, một số loại rau dại theo mùa đang vào mùa, chúng không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn có tác dụng thanh lọc ruột, giải độc, mang lại luồng gió mới cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa phục hồi.