Món sụn gà rang muối Hong Kong ngon tuyệt tại nhà
Món sụn gà rang muối Hong Kong ngon tuyệt được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và lạ miệng với lớp muối bên ngoài phủ đều và thấm vị.
Sụn giòn vừa phải quyện cùng lớp muối phủ có thêm đậu xanh, gạo nếp tạo nên một hương vị đặc biệt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm sụn gà rang muối Hong Kong này ngay nhé!
Món sụn gà rang muối Hong Kong ngon tuyệt tại nhà
Nguyên liệu làm sụn gà rang muối Hong Kong ngon tuyệt tại nhà:
Sụn gà: 300g.
Gạo nếp: 100g.
Đậu xanh: 100g.
Bột năng: 20g.
Sả: 5 cây.
Gừng: 1 củ.
Trứng gà: 1 quả.
Video đang HOT
Hành tím và tỏi băm: 2 muỗng cà phê.
Gia vị: Muối, đường, tiêu xay.
Cách làm món sụn gà rang muối Hong Kong ngon tuyệt tại nhà:
Bước 1:
Cho đậu xanh và gạo nếp vào rang trong 5 phút để chín. Sau đó, cho vào máy để xay nhuyễn phần đậu xanh và gạo. Tiếp đến, cho phần sụn gà vào luộc trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.Sụn gà đã luộc chín thì cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu xay và 1 quả trứng gà, đảo đều hỗn hợp. Ướp khoảng 20 phút cho sụn gà thấm gia vị.
Sơ chế món ăn
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho vào 200ml dầu ăn. Đợi dầu thật nóng bạn cho sả vào chiên vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra. Sau đó, cho sụn gà vào chiên vàng giòn trong khoảng 10 phút.Sau khi sụn gà được chiên vàng giòn. Thì bạn cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm tiếp đến cho sụn gà đã chiên vào, thêm hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn đã chuẩn bị trước đó cùng 2 muỗng cà phê muối, đảo đều hỗn hợp trong 2 phút rồi tắt bếp.
Chiên sụn gà
Với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món sụn gà ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Sụn gà rang muối Hong Kong món ăn vặt ngon hết sảy
Sụn gà được biết đến là một món ăn có hương vị hấp dẫn và chế biến được nhiều món đưa cơm. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu món sụn gà rang muối Hong Kong món ăn vặt ngon hết sảy.
Sụn gà rang muối Hong Kong được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và lạ miệng, để biết được công thức chế biến món ăn này thì hãy theo dõi bài viết nhé.
1 Nguyên liệu chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong
Sụn gà: 300g
Gạo nếp: 100g
Đậu xanh: 100g
Bột năng: 20g
Sả: 5 cây
Gừng: 1 củ
Trứng gà: 1 quả
Hành tím và tỏi băm: 2 muỗng cà phê
Gia vị: Muối, đường, tiêu xay
2 Cách chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong
Bước 1: Sơ chế món ăn
- Cho đậu xanh và gạo nếp vào rang trong 5 phút để chín. Sau đó, cho vào máy để xay nhuyễn phần đậu xanh và gạo. Tiếp đến, cho phần sụn gà vào luộc trong khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Sụn gà đã luộc chín thì cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu xay và 1 quả trứng gà, đảo đều hỗn hợp. Ướp khoảng 20 phút cho sụn gà thấm gia vị.
Bước 2: Chiên sụn gà
Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn cho vào 200ml dầu ăn. Đợi dầu thật nóng bạn cho sả vào chiên vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra. Sau đó, cho sụn gà vào chiên vàng giòn trong khoảng 10 phút.
Sau khi sụn gà được chiên vàng giòn. Thì bạn cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm tiếp đến cho sụn gà đã chiên vào, thêm hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn đã chuẩn bị trước đó cùng 2 muỗng cà phê muối, đảo đều hỗn hợp trong 2 phút rồi tắt bếp.
3 Thành phẩm
Món sụn gà được chiên vàng, giòn
Món sụn gà được chiên vàng, giòn. Lớp muối bên ngoài phủ đều và thấm vị. Sụn giòn vừa phải quyện cùng lớp muối phủ có thêm đậu xanh, gạo nếp tạo nên một hương vị đặc biệt.
Chúng tôi đã gửi đến bạn cách làm món sụn gà rang muối Hong Kong. Bạn hãy thử làm theo và chiêu đãi cho gia đình và người thân thưởng thức nhé.
Cách làm sụn gà rang muối ngon nhâm nhi ngày mưa gió Cách làm sụn gà rang muối ngon nhâm nhi vào những ngày mưa sẽ cực kỳ hấp dẫn nhé cách làm sụn gà rang muối Sụn gà rang muối (fried chicken cartilage with salt) là một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chấm miếng sụn gà rang muối vào chén tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận...