Món mì xào thịt bò bổ dưỡng cho bữa sáng
Món mì xào thịt bò bổ dưỡng là món ăn đơn giản và rất dễ làm, chỉ cần một số nguyên liệu như thịt bò, rau cải là bạn đã có ngay món mì xào ngon và đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.
Món mì xào thịt bò bổ dưỡng cho bữa sáng
Nguyên liệu làm mì xào thịt bò ngon bổ dưỡng:
2 vắt mì.
150g thịt bò mềm.
Nửa củ cà rốt vừa.
150g cải thảo hay cải xanh.
2 tép tỏi to băm nhỏ.
Gia vị, dầu ăn.
Nguyên liệu phần nước sốt:
1 muỗng dầu hào.
1 muỗng xì dầu.
Video đang HOT
1/2 muỗng hắc xì dầu.
1/2 muỗng dầu vừng thơm.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Cho mì vào một nồi nước sôi để chần khoảng 1 phút sau đó cho ra rổ, xả lại nước lạnh rồi để cho ráo.Thịt bò mềm bạn cắt mỏng rồi ướp với ít gia vị, dầu ăn rồi để khoảng 15 phút cho thịt thấm làm mì xào thịt bò sẽ ngon hơn.
Cà rốt bạn gọt vỏ bào sợi mỏng.Rau cải rửa sạch rồi cắt miếng vừa.
Bước 2:
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn và tỏi băm phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay để thịt chín tái, cho ra đĩa để riêng.
Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp lại, cho cà rốt và cải vào xào nhanh tay, nêm chút muối cho đậm đà, xào vừa chín tái thì cho ra đĩa để riêng chuẩn bị làm mì xào thịt bò.
Bước 3:
Vẫn dùng chảo cũ cho lên bếp với lửa vừa, cho vào 1 muỗng dầu ăn, cho tiếp toàn bộ tỏi băm vào phi vàng.Tiếp theo bạn cho toàn bộ mì sợi vào đảo đều khoảng 1 phút, cho nước sốt vào trộn đều và đảo vài phút cho sợi mì thấm sốt và hơi săn lại.
Tiếp theo bạn cho toàn bộ thịt bò, rau củ vào rồi trộn đều, nêm nếm lại cho mì xào thịt bò vừa ăn rồi xào thêm vài phút cho các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị rồi tắt bếp.Rắc tiêu lên trên trộn đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức.
Cho các nguyên liệu vào chảo xào chín
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bữa sáng nhanh gọn với mì xào thịt bò
Mì xào thịt bò là một trong những món ăn sáng nhanh nhất, hấp dẫn nhất, dễ làm nhất và nguyên liệu cũng dễ mua nhất.
Nguyên liệu làm mì xào thịt bò:
Mì gói : 2 gói
Thịt bò : 150g
Nấm linh chi : 50g
Cà rốt : 30g
Cải ngọt : 60g
Hành tây : 1/2 củ
Tỏi băm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng
Hạt nêm
Bột ngọt
Nước tương
Cách làm mì xào thịt bò:
- Thịt bò ướp 1m tỏi băm, 1m nước tương , 1/3thìa bột ngọt, ít tiêu và ít bột năng để thấm.
- Mì gói trụng sơ, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn. Nấm linh chi rửa sạch. Cà rốt cắt sợi. Cải ngọt cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau. Bột năng pha loãng.
-Pha hỗn hợp nước xốt gồm: 1thìa nước tương "Phú Sĩ", 1/2thìa bột ngọt, 1/2thìa hạt nêm, 1/2thìa đường và 1/2 chén nước.
- Đun thật nóng ít dầu ăn trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra dĩa để riêng.
-Phi thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục phi thơm tỏi, xào cà rốt, nấm, hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi cho thịt bò vào trở lại, cho nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa, rắc thêm tiêu.
- Cho thịt bò xào lên dĩa mì, trang trí ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.
5 bữa sáng đủ chất lại nhanh gọn cho những ngày làm việc tại nhà mùa dịch Bạn có thể biến tấu linh hoạt bữa sáng của mình với những món ngon đủ chất lại dễ làm dưới đây. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp bạn bổ sung năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả, vì thế, hãy tự chế biến cho mình những bữa sáng chất lượng với những món đơn giản mà...