Món kẹo Nougat đang “hút hồn” chị em sẽ ngon hơn nhờ một nguyên liệu này

Mai Thị Diễm12:44 01/02/2019

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần thêm một nguyên liệu này thôi món kẹo Nougat sẽ ngon hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu

100g mashmallow

40g sữa bột

5g bột trà xanh

30g bơ

40g lạc rang

50g việt quất khô

50g vừng rang

80g bánh quy giòn

Cách làm

Video đang HOT

Bước 1

Cho bơ vào chảo sâu lòng, khi bơ tan hoàn toàn thì cho kẹo mashmallow vào đảo nhỏ lửa cho tới khi kẹo chảy hết.

Bưuocs 2

Sau đó đổ bột trà xanh vào trộn đều.

Bước 3

Tiếp theo cho các nguyên liệu còn lại vào đảo đều với hỗn hợp kẹo.

Bước 4

Sau đó đổ kẹo ra khay đã lót sẵn giấy nến hoặc chống dính, dàn phẳng. Đợi khoảng 1-2 giờ cho kẹo nguội cứng lại thì cắt thành miếng vừa ăn.

Món kẹo Nougat năm nay thực sự “lên ngôi” khi chị em nào cũng sẵn sàng xắn tay áo vào bếp để chế biến món kẹo ngon này. Thay vì làm theo công thức thông thường việc cho thêm bột trà xanh sẽ giúp kẹo thơm và thanh hơn nhiều đấy nhé!

Nguồn: Douguo

Món kẹo Nougat đang làm mưa làm gió Tết năm nay - học ngay cách làm nhận ngàn like của mẹ Na Ken

Có thể nói Tết năm nay mạng xã hội đang tràn ngập món kẹo Nougat - aFamily mang đến cho các mẹ công thức làm kẹo Nougat có thể nói là hot nhất hiện nay do mẹ NaKen chia sẻ.

Với lượng tương tác khủng: 1,800 lượt yêu thích và 1,000 lượt chia sẻ cùng 400 bình luận, món kẹo Nougat này thực sự đang trở thành tâm điểm của mùa Tết năm nay!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kẹo Nougat dinh dưỡng:

- 200g kẹo dẻo mashmallow (chọn loại cứng và xịn chút thì kẹo sẽ ngon hơn)

- 90gr bơ ghee (dùng bơ ghee sẽ tuyệt ngon - nếu không có bạn xài bơ nhạt nhé!)

- 200g sữa bột full cream (mình dùng sữa A2 của Úc )

- 200gr hạt khô hoặc quả khô (mình dùng hạnh nhân, kỷ tử, nam việt quất, hạt điều)

Cách làm:

Cho bơ vào chảo cho tan hết, tiếp theo cho mashmallow vào nấu nhỏ lửa đến khi tan chảy hết toàn bộ mashmallow.

Cho sữa bột vào chảo có mashmallow đã tan chảy đảo đều tay đến khi hòa quyện vào nhau và kéo ra thấy dai dẻo. Rắc hạt khô lên trên giấy nến, đổ toàn bộ sữa và mashmallow đã chảy vào dàn đều vừa ý là được (có thể đè vật nặng lên trên kẹo cho cố định). Để nghỉ tầm 2-3h cho kẹo không bị chảy.

Lấy dao cắt kẹo theo ý muốn là hoàn tất! Chia kẹo vào túi hoặc hộp bảo quản nơi khô thoáng sẽ dùng được 3 tuần.

Công thức làm kẹo Nougat chưa bao giờ dễ dàng cho người bận rộn đến thế! Kẹo Nougat đạt không quá ngọt, dẻo mềm thơm, ngậy, hạt bùi bùi và quả chua dịu, rất phù hợp nếu nhâm nhi cùng tách trà với bạn bè, người thân trong dịp Tết sắp tới!

Chúc bạn thành công và làm được món kẹo Nougat thật mĩ mãn nhé!

Theo afamily

Có món kẹo làm dễ mà ngon đẹp thế này tội gì không làm ngay tiếp khách ngày Tết! Món kẹo dưới đây không quá phức tạp trong cách chế biến nhưng lại đáp ứng được cả nhu cầu về thị giác lẫn vị giác, bạn đừng bỏ qua nhé! Nguyên liệu: 250g bột mì 3 quả trứng 4g baking soda 50g bột dừa Dâu tây và nho khô Đậu phộng rang chín 100g đường 230g đường mạch nha (Bạn có thể...