Món gà kho thơm đơn giản lạ miệng
Món gà kho thơm ngon tuyệt với phần thịt gà thấm vị, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của thơm tạo nên một nồi gà kho thơm cực kì ngon miệng.
Nguyên liệu làm món gà kho thơm đơn giản lạ miệng:
300g thịt gà.
1/2 miếng thơm.
Hành tím, tỏi, hành lá.
Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, nước màu, nước mắm, tiêu.
Cách làm món gà kho thơm đơn giản lạ miệng:
Bước 1:
Video đang HOT
Thịt gà sau khi mua về rửa sạch với nước, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn.Gọt bỏ vỏ thơm, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn là được.Hành tím và tỏi lột vỏ, đ.ập dập, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2:
Cho thịt gà vào tô với một ít đường, muối, hạt nêm, nước màu và một ít nước mắm, trộn đều cho gia vị thấm đều vào trong thịt, ướp khoảng 15 phút.Đối với thơm, sau khi cho vào trong tô, tiếp đó cho thêm một ít đường và muối, ướp thơm trong 5 – 10 phút để thơm dịu bớt vị chua và món ăn sẽ ngon hơn.
Bước 3:
Bắc một cái nồi lên bếp với một ít dầu, khi dầu đã nóng lên thì cho hành tím và tỏi vào phi lên cho vàng thơm.Sau đó cho thịt gà vào, xào sơ trong 5 phút cho thịt săn lại, rồi cho nước vào sâm sấp mặt thịt.Khi nước đã sôi cho tiếp tục phần thơm vào, kho đến khi thịt gà chín mềm thì nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.Trang trí với một ít ớt và hành lá, rắc thêm một ít tiêu rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá ba sa kho ngon tuyệt hấp dẫn
Món cá ba sa kho có màu nâu vàng và hương thơm hấp dẫn, thịt trắng ngọt kết hợp với lớp mỡ béo của cá tạo nên một nồi cá kho ngon vô cùng.
Món cá ba sa kho ngon tuyệt hấp dẫn
Nguyên liệu làm cá ba sa kho ngon tuyệt hấp dẫn:
500g cá ba sa.
Ớt, hành lá, hành tím.
Gia vị: Đường, tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm món cá ba sa kho ngon tuyệt hấp dẫn:
Bước 1:
Cá ba sa mua về thì rửa với nước, sau đó chà với một ít muối để làm sạch nhớt bên ngoài da cá.Rồi d.ùng d.ao c.ắt thành từng khúc vừa ăn.Hành tím lột vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn.Rửa sạch ớt và hành lá, gốc hành lá cắt nhỏ cho vào chén để ướp cá, còn phần lá hành và ớt cắt nhỏ.
Bước 2:
Cho cá vào tô với một ít muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, gốc hành lá, hành tím và ớt.Sau đó trộn đều để cá thấm đều gia vị, rồi ướp trong 15 phút.
Bước 3: Kho cá
Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho một ít dầu ăn và đường vào, nấu đến khi phần đường chảy ra, chuyển thành màu vàng nâu.
Sau đó cho vào nồi 3 chén nước lọc cùng với một ít nước mắm và đường, tiếp tục nấu đến khi đường tan ra thì cho hết phần cá và nước ướp vào.
Khi kho bạn nên nhẹ nhàng trở cá để cá chín đều.Khi cá đã chín thì cho hành lá và ớt còn lại vào, rắc lên một tí tiêu nữa thì tắt bếp cho ra bàn ăn và thưởng thức.Khi ăn với cơm trắng, rau luộc, dưa leo lúc cá còn nóng sẽ ngon hơn đấy.
Chúc các bạn thành công thành công!
Món thịt kho tộ thấm vị nhìn là thích ăn là mê Món thịt kho tộ là một món kho rất đặc trưng ở miền Tây Nam Bộ. Vì được kho trong tộ nên miếng thịt sau khi kho giữ được độ nóng lâu hơn, nước kho sền sệt, có vị đậm đà và cay cay của tiêu. Món thịt kho tộ thấm vị nhìn là thích ăn là mê Nguyên liệu làm thịt kho...