Món bún cá hồi siêu ngon

Món bún cá hồi siêu ngon là món ăn đầy thú vị cho gia đình bạn. Trong cá hồi là một thực phẩm giàu axit béo omega 3, tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể, còn giúp chống lão hóa, giữ dáng, đẹp da.

Món bún cá hồi siêu ngon

Nguyên liệu làm món bún cá hồi mới lạ:

Đầu cá hồi: 1 đầu.

Cá hồi: 300 gr

Bún tươi: 400 gr.

Xà lách : 1 cái.

Mùi: 1 mớ.

Cà chua: 2 quả.

Dứa: 1 quả.

Măng chua

Thì là: 1 mớ.

Hành lá: 1 nhánh.

Hành khô, tỏi: 1 củ.

Đường, hạt nêm, mì chính, dầu ăn.

Cách làm món bún cá hồi mới lạ:

Bước 1:

Các loại rau ăn sống nhặt, rửa sạch.Hành lá cắt nhỏ 2cm.

Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập

Dứa gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.

Cà chua thái múi

Cá hồi tươi rửa sạch, thái miếng mỏng 4cm, rắc chút muối cho đậm miếng cá.

Dứa gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ

Bước 2:

Đun sôi 200ml nước, thả đầu cá hồi vào đun nhỏ lửa trong 15 phút, rắc 1 chút hạt nêm cho nước dùng đậm đà.

Đun sôi nước thả đầu cá hồi vào đun nhỏ lửa

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi, sau đó cho cà chua vào đảo cùng trong khoảng 3 phút tới khi cà chua mềm thì đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng đầu cá hồi ở trên.

Phi thơm hành khô và tỏi sau đó cho cà chua vào đảo cùng

Bước 3:

Bật bếp lại, đun tới khi sôi, cho măng chua vào trước, sau đó cho nốt cà chua và dứa vào.Khi sôi thêm lần nữa, cho cá hồi vào khoảng 1-2 phút thì nêm nếm hạt nêm và đường cho vừa miệng thì tắt bếp, cho 1 thìa mì chính, thì là cùng hành lá vào.

Bún trần mềm, bày ra bát, chế nước dùng cá hồi sao cho đẹp mắt, thưởng thức cùng chút rau sống.

Nêm nếm lại cho vừa ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!