món ăn ân dã

Xôi nếp của người Thái

Người Thái luôn chọn nếp nương để làm xôi. Đó là loại nếp người Thái trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở thung lũng Mai Châu.

Quán bánh canh ’siêu đông’ ở Hà Nội: Sợi bánh đi máy bay ngàn cây số mỗi ngày

Khách ngồi kín trong nhà, tràn ra cả vỉa hè... là hình ảnh không lạ tại quán bánh canh ghẹ trên đường Quang Trung (Hà Nội).

Loại rau “rẻ bèo” ở Việt Nam nhưng sang Hàn Quốc phải bỏ tận 300k mới đủ ăn 1 bữa, cách chế biến cũng vô cùng khác biệt

Chuyện về những loại rau, củ, quả ở Việt Nam có giá rẻ bèo nhưng khi sang nước ngoài lại đội lên tới vài chục, thậm chí cả trăm lần đã từng xuất hiện khá nhiều trên mạng xã hội.

Phở chua Cao Bằng – món ngon gây thương nhớ

Phở chua Cao Bằng khi mới ăn lần đầu, có thể nhiều người sẽ chưa quen vị. Nhưng khi đã ăn quen thì vị thơm ngon của các loại gia vị, chua chua, ngọt ngọt của nước sốt và độ dai dẻo...

Căn bếp nhỏ trên tầng 4 đẹp mê mẩn trong căn nhà phố của mẹ đảm ở Sài Gòn luôn thơm nức mùi bơ bánh

Không gian căn bếp như một thế giới riêng biệt mà ở đó, chị Điệp có thể thỏa sức sáng tạo những món ăn mà mình yêu thích cũng như ngắm nhìn mây trời, phố xá khi rảnh rỗi.

Mách bạn cách làm salad rong nho cực ngon, ai ăn cũng mê mệt

Cách làm salad rong nho vô cùng đơn giản khi kết hợp cùng các loại nguyên liệu dễ tìm. Những món ăn chế biến từ rong nho đều được đánh giá là rất giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏ...

Mách chị em 6 món chấm mắm nêm ăn mãi không ngừng

Mắm nêm là gia vị quen thuộc của nhiều món ăn Việt, đặc biệt là các món bún, cuốn, trộn. Vị mặn ngọt vừa miệng, lôi cuốn.

Cốc sinh tố gây hoang mang nhất tuần: “Ăn xong chắc nhìn xuyên tường được mất”

Mới đây, một món ăn giống như sinh tố được bán tại một cửa hàng ở Indonesia khiến cho cư dân mạng không khỏi xôn xao về nguyên liệu của nó.

Mâm cơm cuối tuần 6 món ngon đẹp lung linh, hóa ra cách nấu lại dễ dàng đến thế!

Các món ăn trong mâm cơm này đều không quá mới lạ nhưng được trình bày đẹp mắt và phối hợp hài hòa nên nhìn đã ngon rồi mà ăn còn ngon hơn!

Loạt món ăn đang có code giảm giá tại TP.HCM

Trong ngày bận rộn hoặc thời tiết xấu, với vài thao tác trên ứng dụng, bạn có thể ở nhà mà vẫn có đồ ăn với các địa chỉ giảm giá.

Đồ ăn thừa từ khách sạn thành món gà ngon ở khu ổ chuột

Người bán hàng ở Tondo (Philippines) đã tận dụng thức ăn còn thừa của 4 khách sạn để chế biến lại thành món gà thơm ngon.

Bật mí thú vị về quá trình ra đời của loại thịt bò “trên cả thượng hạng” 30 triệu/kg

Nhiều thực khách có tiền cũng không tránh khỏi ngạc nhiên trước một loại thịt bò trên cả thượng hạng.

Những món xôi sắc màu

Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, các món xôi chiếm vị trí khá quan trọng. Ngoài chuyện là điểm nhấn trên mâm cỗ (từ cỗ cưới đến cỗ giỗ), xôi cũng còn là món ăn hàng ngày vừa đơn giản...

Khách Tây thử ăn cơm tấm tại TP.HCM

Cơm tấm là món ăn phổ biến tại TP.HCM, thu hút du khách trong và ngoài nước. Vị khách nước ngoài liên tục tỏ ra thích thú khi dùng thử thịt nướng, trứng chiên trong đĩa cơm.

Đổi vị với món ếch xào tía tô ngày cuối tuần

Thịt ếch ngọt lịm với tía tô thơm mát và vị cay của ớt, gừng, kết hợp lại thành món ăn thơm ngon hấp dẫn, thích hợp làm trong ngày se lạnh.

Cua biển đang rẻ, rinh vài ‘em’ về làm sốt cay thì ngon hết ý!

Cua biển sốt cay là món ăn tuyệt ngon lại cực kỳ hợp với thời tiết se lạnh như thế này.

Chớm lạnh, lẩu ly hải sản giá 13.000 đồng lên cơn sốt

Những ngày gần đây, giới trẻ đang phát cuồng với trào lưu lẩu ly tràn ngập hải sản với giá lại siêu rẻ, chỉ từ 13.000 - 40.000 đồng. Món ăn này đang tạo nên cơn sốt khi thời tiết c...

Bi kịch đằng sau món mỳ ống nổi tiếng

Nước sốt mì Ý ngon nhất là gì? Đó là loại câu hỏi có thể bắt đầu một cuộc chiến tại xứ sở hình chiếc ủng.

3 hành động bình thường của phụ nữ nhưng khiến đàn ông “say đắm” quên lối về

Đàn ông có một sở thích đặc biệt, họ thích được ngắm khoảnh khắc vợ, người yêu giơ tay buộc cao tóc, hoặc vuốt nhẹ mái tóc dài của mình.

Cách làm gà Tướng Tả

Gà Tướng Tả là một trong những món ăn ngon nổi tiếng, được phát minh bởi đầu bếp người Đài Loan (Trung Quốc) vào năm 1952.

Ẩm thực Đà Lạt – List món ăn hấp dẫn khó chối từ

Chỉ cần có trong tay list các món ăn đặc sắc của ẩm thực Đà Lạt dưới đây bạn sẽ chẳng cần phải suy nghĩ, đắn đo ăn gì khi tới đây nữa.

Cách làm bánh mì gà xé đổi vị bữa sáng

Bánh mì gà xé giòn rụm, thơm ngon từng sợi gà sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa sáng.

Chị vợ đảm khoe mâm cơm 50k được 8 món khiến dân mạng quan tâm

Mâm cơm của chị vợ đảm Dương Thuỳ đang nhận được sự quan tâm của mọi người.

Làm cơm cháy chà bông từ cơm nguội ‘trong một nốt nhạc’

Cơm cháy chà bông làm tại nhà đơn giản, đảm bảo vệ sinh, vị cơm chiên giòn rụm, dầu hành beo béo, nước sốt đậm đà.

Các món ăn, đồ uống lạ miệng với sầu riêng

Nếu là tín đồ mê sầu riêng, bạn có thể sử dụng loại trái cây này làm nguyên liệu dùng kèm khi thưởng thức một số món ăn.

Kê gà tươi giá 700 ngàn/kg vẫn được chị em lùng mua bồi bổ cho chồng

Dù có mức giá đắt đỏ 70 ngàn đồng/lạng nhưng kê gà vẫn được nhiều chị em lùng mua vì có tác dụng bồi bổ tốt cho sức khỏe.

Trộn dưa chuột thiếu bước này bảo sao món ăn không giòn lại còn mất vị

Dưa chuột trộn là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều chị em thắc mắc tại sao mình làm món này lại không giòn và không ngon, hóa ra đã phạm sai lầm này.

5 ’sát thủ’ hại gan nhất không phải ai cũng biết – và đâu là những ‘dũng sĩ’ hàng đầu?

Trang thông tin về sức khỏe hàng đầu của Mỹ liệt kê 5 thực phẩm được cho là sát thủ hại gan mà hầu như ai cũng vô tình mắc phải trong sinh hoạt hằng ngày.

Cây lạ chờ mòn mỏi 10 năm mới ra quả, có chứa độc chết người, ở Việt Nam bán hốt bạc

Loại cây này vẫn được người dân đảo Amami Oshima (Nhật Bản) chế biến thành các món ăn thường xuyên.

Khi hội “khéo tay hay làm” lao vào bếp trổ tài nấu ăn và thành phẩm khiến dân mạng cười không nhặt được mồm

Dù trình nấu ăn không cao nhưng trí sáng tạo và sự hài hước thì những nhân vật sau đây có thừa.

Lỡ tay nêm muối quá tay khiến đồ ăn bị mặn, “chữa cháy” theo 9 cách này vô cùng hiệu quả

Khi nấu ăn có thể bạn vô tình lỡ tay nêm quá nhiều muối, khiến món ăn bị mặn, đổ đi rất phí, hãy thử những cách phù hợp sau đây để cải thiện món ăn của bạn nhé.

Những món mà nhân viên nhà hàng khuyên bạn đừng gọi khi đi ăn ngoài hàng

Dưới đây là một số lời khuyên từ những nhân viên từng làm trong nhà hàng về những món ăn mà bạn không nên gọi khi đi ăn ngoài hàng:

Clip: Chế biến trứng cá dài nhất thế giới thành món vô cùng đặc biệt

Trứng cá đối xám là một trong những quả trứng có chiều dài lớn nhất trong thế giới trứng, nó được người Nhật Bản chọn để làm một món ăn truyền thống rất cầu kỳ.

Những người có tâm hồn ăn uống mãnh liệt tới mức nhìn đâu cũng thấy đồ ăn, công nhận là giống đến kinh ngạc (Phần 2)

Dù nhìn đi nhìn lại nhiều lần thì vẫn có thể bị lú lẫn với những sự vật này, chỉ ngẫu nhiên thôi mà giống đồ ăn cực kỳ.

Bán trâu “tậu” baba nuôi dưới ao bèo, lão nông thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ

Từ số tiền 16 triệu đồng có được sau khi bán đi con trâu từng coi là cơ nghiệp của cả gia đình, lão nông Phan Ngọc Chiến vượt khó thu về hàng trăm triệu đồng mỗi vụ nhờ bắt tay vào...

Lạ mà quen yaourt Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt luôn biết cách chiều lòng du khách gần xa với vô vàn đặc sản nức tiếng. Nếu có cơ hội ghé thăm phố núi hãy một lần thưởng thức món ăn tuy lạ mà quen - yaourt.

Món cá nướng

Trong các món ẩm thực phong phú của dân tộc Thái phải kể đến món Pa pỉnh tộp (cá nướng nguyên con). Với cách chế biến, gia vị cầu kì hơn so với cá nướng thông thường, pa pỉnh tộp ă...

Loại hoa mọc trong vườn, lên chợ mạng có giá tới 70.000 đồng/kg

Không chỉ lấy củ, hoa của loại cây này còn là đặc sản có thể chế biến nhiều món ăn độc lạ. Trên một số trang mạng, thậm chí còn được bán với giá 70.000 đồng/kg.

Đồ ăn thừa Vua không đụng đũa nhiều vô kể, vì sao cung nữ, thái giám không dám ăn?

Cả bàn ăn của Hoàng đế nhà Thanh trong Tử Cấm Thành có những món không hề đụng đũa đến. Tuy nhiên, những món ăn này không bao giờ được đổ bỏ đi.

3 món ăn bạn tuyệt đối không được dùng dầu hào

Bạn tuyệt đối không sử dụng dầu hào khi nấu những món ăn dưới đây.

Món bò lui nổi tiếng Phú Quốc

Món ăn có hình dạng giống dế nhưng mang hương vị của tôm thu hút thực khách khi đến Phú Quốc (Kiên Giang).

Thứ quả rừng dài cả mét được săn lùng, dân hái bán thu tiền triệu mỗi ngày

Không chỉ được chế biến thành món ăn với hương vị núi rừng khó quên, loại quả dài cả mét này còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh nên thời gian gần đây được nhiều người lùng mua vớ...

Học sinh lớp 3 viết văn tả con vật yêu thích, vừa đọc xong cô giáo cho ngay 1 điểm cùng lời phê: “Mời phụ huynh lên gặp cô”

Tập làm văn là một trong những môn học quan trọng nhất của trẻ nhỏ ở lứa tuổi tiểu học. Thông thường trẻ sẽ được yêu cầu tả một sự vật, sự việc, tả người thân hoặc kể lại một câu c...

Trai đảm khoe loạt mâm cơm tự nấu vừa ngon vừa đẹp mắt khiến dân mạng tấm tắc khen: Khéo hơn cả con gái!

Không chỉ có phái nữ mà ngay cả những cánh mày râu cũng có thể trổ tài nấu nướng vô cùng khéo léo, tinh tế nếu như cóđam mê.

Những màn kết hợp ăn uống “hiểu chết liền” nhưng lại được dân mạng thế giới khen ngon nức nở, bạn có dám thử không? (Phần 2)

Dù thế giới ngày càng có nhiều sự sáng tạo trong ẩm thực được công nhận nhưng 1 điều có thể chắc chắn là không phải cứ mix các nguyên liệu với nhau là sẽ thành món ăn ngon.

Nhà hàng Canada vẫn giữ tên chế giễu món ăn Việt

Dù đã có động thái sửa sai, Pho King Bon Restaurant (Canada) vẫn gây khó hiểu khi giữ nguyên tên một đồ uống được cho là mang nghĩa chế giễu món phở Việt trong menu mới công bố.

Mâm cơm không cầu kì nhưng nhìn rất ngon

Còn gì hạnh phúc hơn việc được thấy những người thân yêu của mình ngồi ăn ngon lành các món ăn do mình nấu ra và khen nức nở nhỉ? Chị vợ trẻ khoe mâm cơm gia đình, tiết lộ câu nói ...

Ở Việt Nam có 5 loại hoa ăn được, giá chỉ vỏn vẹn… 0 đồng

Nếu là người sành ăn, chắc chắn bạn đã từng nếm thử hoặc từng nghe nói tới những món ăn độc đáo làm từ hoa dưới đây.

Lạ miệng với mắm Bò Hóc

Mắm Bò Hóc là một trong những món ăn, gia vị đặc trưng của người dân Khmer ở Tây Nam Bộ. Đây là nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực của đồng bào Khmer để chế biến nhiều món ăn khác...

Mách chị em nội trợ cách lựa chọn và sử dụng màng bọc thực phẩm tốt, an toàn cho sức khỏe

Người tiêu dùng ngày càng chú trọng vào chất lượng món ăn trong mọi bữa ăn hằng ngày. Để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, việc lựa chọn màng bọc thực phẩm có thương hiệu cũng ngày...