mẹo nêm gia vị

Món nấm thì ai cũng thích, nhưng 90% chúng ta đều sơ chế sai lầm hết sức!

Nấm tuy dễ nấu nhưng nếu mắc phải 5 sai lầm dưới đây thì nấm sẽ giảm hẳn vị ngọt và kết cấu giòn mọng nước.

Thực phẩm có tác dụng chống viêm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm có tác dụng phòng chống viêm bao gồm trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, protein có nguồn gốc thực vật (đậu và hạt các loại), c...

Công thức ướp thịt xiên que thấm vị

Satay là tên gọi của món ăn nổi tiếng ở Indonesia. Thịt heo cắt nhỏ xiên que, tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than ngon nhất khi chấm cùng loại sốt cay truyền thống.

Món bánh có cái tên vô cùng đặc biệt được Từ Hi Thái Hậu yêu thích, rất dễ làm

Mặc dù là món bánh nổi tiếng nhưng cách làm lại rất đơn giản, có thể dễ dàng tự làm tại nhà.

Hai gia vị đặc biệt giúp món cá rán không bị dính, rách da, thơm ngon hơn

Chỉ cần 2 gia vị này sẽ giúp món cá rán không dính chảo, cho bạn món cá rán vàng ruộm, ngon lành.

Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi!

Cách làm cơm gà hoa sen món ănnhìn thôi đã muốn ăn rồi!

Dù hầm thịt gì chỉ cần thêm 2 thứ này, thịt thấm, mềm, không hôi

2 nguyên liệu này có mùi thơm nồng, dễ dàng loại bỏ được mùi tanh đặc trưng của các loại thịt.

Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh

Lá đắng là một đặc sản ở các huyện miền núi xứ Thanh, không chỉ là loại rau dùng để chế biến các món ngon mà nó còn là loại cây thuốc nam có tác dụng chữa bệnh đường ruột, đầy hơi,...

Rùng mình trước món rết nước còn bò ngọ nguậy, ai cũng sợ nhưng vẫn nhiều người khen ngon

Ẩm thực Việt Nam vốn đa dạng, bên cạnh những món ăn ngon và đẹp mắt thì còn có những món ăn được liệt vào dạng kinh dị. Trong số đó, những món ăn từ côn trùng, ấu trùng khiến cho n...

Mách bạn cách làm món ngô xào siêu ngon

Ngô là thực phẩm giàu dưỡng chất như chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả.

Tôm hấp nhiều cũng chán, đem xào thế này cả nhà ăn ngay chẳng lo thiếu chất

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm xào tươi ngon đãi cả nhà!

Cách xào bắp cải chua cay, món ăn giúp giảm cân, tiêu viêm ngăn ngừa ung thư

Bắp cải rất rẻ tiền, dễ dàng chế biến thành nhiều món, có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.

Chồng nấu ăn vài hôm đã hết 1 chai dầu, tôi tò mò lắm nhưng chỉ biết sự thật khi vô tình bám theo anh đi làm

Vì tôi bận nên chuyện bếp núc trong nhà hầu như do chồng đảm đương. Thế nhưng, anh nấu tốn gia vị, đặc biệt là dầu ăn quá mức khiến tôi sinh nghi.

Giò lụa sau Tết còn nhiều, đem nấu thành những món này cả nhà ăn ngay

Ngoài bánh chưng, xôi, hay chuối còn thừa nhiều sau Tết thì giò lụa cũng là món tồn đọng trong dịp này.

Tận dụng phần lườn gà làm món nộm rau muống ức gà chua ngọt vừa ăn cực độc, lạ !

Hướng dẫn cách làm món nộm rau muống ức gà chua ngọt dễ ăn cực đơn giản:

Bánh khoái cá kình- Mê đắm từ tên gọi

Cứ nhắc đến bánh khoái cá Kình, ai cũng chỉ nghĩ đến đầm Chuồn như thể chỉ ở đầm Chuồn mới có món ăn này. Nhưng, đúng là, có về đầm Chuồn mới biết, mới mê và... khoái luôn món bánh...

Ngộ như lá xào dông… “ở rể”

Thật ngộ! Cái đùi ếch mũm mĩm, nóng hổi, da ngoài giòn, trong mềm dẻo thêm ngọt thơm quyến rũ khi núp lùm trong xóm lá xào dông...

3 loại gia vị đang “ngấm ngầm” hại gan của bạn, hãy nhắc người nhà ăn càng ít càng tốt và đừng bỏ qua 5 dấu hiệu này

Người ta thường nói bệnh từ miệng mà ra, việc hình thành bệnh gan cũng liên quan đến ăn uống, những thói quen ăn uống tưởng chừng như bèo bọt trong cuộc sống lại đang từ từ làm hại...

Cặp vợ chồng 57 tuổi bị nhồi máu não, bác sĩ chỉ mặt loại gia vị có mặt trong mọi gia đình chính là thủ phạm

Ít ai ngờ tới rằng chính loại gia vị có mặt trong mọi gia đình này lại là nguyên nhân khiến đôi vợ chồng 57 tuổi ở Trung Quốc bị nhồi máu não.

Lý do nên sử dụng đinh hương trong chế độ ăn

Đinh hương giàu chất xơ, vitamin, đặc biệt là vitamin K cùng các khoáng chất có lợi cho chức năng não và giúp xương chắc khỏe. Ngoài sử dụng như một gia vị làm cho món ăn thêm thơm...

Những cách dễ nhất để giảm cholesterol

Cách dễ dàng nhất để giảm mức cholesterol là cắt bỏ các thực phẩm, đồ uống có đường và ăn nhiều trái cây, rau quả.

Cách nấu bún thang chuẩn ngon đúng vị

Bún thang là món ăn rất cầu kỳ và tinh tế của người Hà Nội. Với cách nấu bún thang này bạn hãy yên tâm rằng mình sẽ có được những tô bún thật ngon và đúng vị!

Gia vị sẵn có trong bếp Việt được công nhận có thể giảm nguy cơ ung thư 23%, kéo dài tuổi thọ

Bất ngờ với việc ăn loại gia vị này có thể giúp kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ ung thư và rất nhiều tác dụng sức khỏe khác.

2 loại gia vị có thể “âm thầm” làm tắc nghẽn mạch máu của bạn, cho dù rất thích thì bạn cũng không nên ăn

Nguyên nhân của bệnh mạch máu lại có liên quan trực tiếp đến thói quen ăn uống, trong đó có 2 loại gia vị có thể âm thầm làm tắc nghẽn mạch máu.

Mâm cỗ Tết có món mọc vân ám thì đảm bảo cả nhà “mắt tròn mắt dẹt” trước tài nội trợ của bạn!

Với hướng dẫn không thể cụ thể hơn dưới đây, dù vụng mấy bạn cũng có thể làm được món mọc vân ám nổi danh đất Hà Thành!

Hướng dẫn cách làm súp gà nấm hương cực thơm ngon và bổ dưỡng

Súp gà nấm hương với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao vô cùng thích hợp cho một bữa sáng nhẹ nhàng, đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu cách làm súp gà nấm hương chi tiết n...

Ngày Tết, nấu miến gà theo cách này không lo bị nát nhũn, ghi ngay 10 điểm trong mắt mẹ chồng

Miến gà là một trong những món ăn phổ biến trên mâm cỗ Tết. Để nấu món này được ngon, chị em hãy tham khảo cách làm ở dưới đây.

Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Câu trả lời của chuyên gia tiết lộ tác dụng bất ngờ

Thịt gà kết hợp với lá chanh không chỉ là món ăn quen thuộc, mà ở một khía cạnh nào đó nó còn là vị thuốc trong y học cổ truyền.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ

Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm bắp bò ngâm mắm – món ngon “đắt khách” dành cho ngày Tết

Nếu đang đau đầu vì không biết nên chọn món gì cho mâm cỗ ngày Tết, chị em hãy tham khảo cách làm món bắp bò ngâm mắm.

Cách xào mực ngon giòn, không tanh

Học cách xào mực ngon giòn, không tanh nhé!

Sau đột quỵ nên ăn gì cho tốt?

Phòng ngừa tái phát là việc bắt buộc và lâu dài của bệnh nhân sau đột quỵ. Việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh là cách làm đúng nhằm tăng cường sức khỏe, hạn chế các nguy cơ sau đột ...

Những loại cây gia vị trồng tại nhà vừa đẹp, vừa có thể làm thuốc chữa bệnh

Bạn biết không, nhiều loạicâygia vị được trồng tại nhà không những có hương vị rất đậm đà và thơm ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh nữa đấy!

Miến nấu lòng mề gà thơn ngon chuẩn hương vị Tết

Canh miến nấu lòng gà một món ăn ngon đơn giản bạn có thể nấu nhanh chóng cho cả gia đình.

Cách nấu canh măng khô ngày tết thơm ngon, nóng hổi

Cách nấu canh măng khô ngày tết thơm ngon sẽ bổ sung thêm gia vị ấm nóng cho bữa cơm gia đình, tạo cơ hội để mọi người cùng quây quần trong những ngày đầu xuân năm mới.

Cách chế biến thịt bò khô thơm ngon, không hóa chất

Để có món bò khô thơm ngon, đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh chỉ cần học thuộc công thức, mất chút thời gian là làm được dễ dàng.

Canh bí đỏ nấu tôm

Món ăn từ những nguyên liệu thông dụng, vị ngọt nhẹ và bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm hằng ngày.

Ngao xốt dầu hào

Ngày nghỉ cuối tuần, chỉ cần chạy ra chợ mua một mớ ngao cùng vài thứ gia vị thế là đã có ngay một món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Sườn nướng sả ớt

Sườn nướng thơm vị sả, đậm đà vị ớt, là món ăn đơn giản mà ngon, đưa cơm.

Để có dưa chuột bao tử muối chua giòn siêu ngon, bạn không thể bỏ qua bài viết này

Dưa chuột bao tử muối sẽ là món ăn kèm tuyệt hảo cho bữa cơm của gia đình bạn.

Trứng chiên nấm rơm – Món ngon đặc sắc ngày cuối tuần

Cuối tuần bạn hãy mang đến cho gia đình những món ăn thật ngon, lại dễ chế biến nhé!

Đổi món với tép rang khế chua

Với vị mằn mặn của tép, vị chua của khế, vị cay của ớt và hạt tiêu cho bữa cơm thật giản dị mà ngon miệng.

Bữa tối xong trong chớp mắt với canh bắp cải cuộn thịt: Giao diện đẹp mắt, hương vị thơm ngon và quan trọng nhất là nhanh và gọn!

Một bát canh đủ rau, đủ thịt vừa giúp chị em ấm bụng, vừa không phải rửa nhiều bát đĩa.

Trứng sốt đậu tương kiểu Trung Hoa

Thời gian chế biến khoảng 40 phút, món trứng sốt đậu tương này sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngon của món ăn Trung Hoa, độc đáo, hấp dẫn, ngon miệng.

Món ngon chống ngán ngày Tết: Dưa món miền Trung

Dưa món miền Trung chua ngọt, giòn tan sẽ là món ăn chống ngán cho mâm cỗ Tết vốn ê hề bánh chưng, thịt thà, giò chả...

Để cân nặng không tăng vùn vụt sau Tết, ăn miến là lựa chọn hoàn hảo: Nấu nhanh, tận dụng được cả thịt gà và canh măng có sẵn!

Món ăn ít có khả năng thúc đẩy cân nặng trong dịp Tết có lẽ chính là miến.

Thịt ba chỉ kho dưa chua rất đưa cơm

Từng miếng thịt mềm béo, chua chua khiến món ăn không hề ngán, lại rất đưa cơm.

Dưa chua xào 3 món ngon tuyệt

Dưa chua được xào với các nguyên liệu khác rồi ăn cùng với cơm trong thời tiết se lạnhthế này nhé...

Bí quyết làm xôi xéo cực ngon

Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng.

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa

Món vịt om nước cốt dừa sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng.