Cách làm cơm gà hoa sen món ăn nhìn thôi đã muốn ăn rồi!
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 1]()
Nguyên liệu:
500g gà ta
1 bát gạo tẻ, 1 nắm nhỏ gạo nếp
1 củ hành tây
Nghệ, tỏi, rau răm , ớt, chanh
Gia vị, hạt tiêu , đường
Cách làm:
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 2]()
Bước 1
Gà đem rửa sạch với muối và gừng sau đó đem ướp với bột nghệ, gia vị và hành khô rồi luộc chín.
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 3]()
Bước 2
Gạo vo sạch ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng. Sử dụng nước luộc gà nấu cơm, lượng nước dùng để nấu cơm sao cho ngập gạo là đủ, thêm 1 muỗng cà phê bột canh.
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 4]()
Bước 3
Hành tây thái mỏng ngâm ngay vào tô nước đá pha thêm chút giấm để hành được giòn, trắng và không bị hăng.
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 5]()
Bước 4
Gà sau khi luộc chín tách xương cắt thành miếng vừa ăn. Rau răm nhặt lá rửa sạch.
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 6]()
Bước 5
Cho gà vào đĩa, trộn đều cùng bột canh, hạt tiêu , bột ngọt, 1 quả ớt thái lát, nước cốt chanh sao cho nổi vị chua mặn ngọt. Cho hành tây và rau răm vào cùng thịt gà, đảo đều.
Chờ cơm chín, xới cơm vào bát dùng thìa đè nhẹ cho cơm hơi nén lại thành khối sau đó úp lên lá sen và bày cánh hóa sen xung quanh, thêm nhụy là cà rốt thái hạt lựu, cho thịt gà trộn vào cạnh cơm. Món cơm gà này ăn cùng nước tương, tương ớt Hội An hoặc nước mắm pha gừng tỏi ớt cũng đều rất ngon.
![Cơm gà hoa sen nhìn thôi đã muốn ăn rồi! - Hình 7]()
Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích !
Thời tiết se lạnh thế này thì măm gì chả ngon các nàng nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món canh gà nấm hương ngon tuyệt cú mèo lun ý.
Canh gà nấu cùng nấm hương không chỉ là món ăn ngon đâu mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt, phòng tránh cảm trong những ngày thời tiết đổi mùa như này. Bát canh gà có vị ngọt ngào, ngọt thơm của gà quyện cùng vị thanh ngọt của rau củ hòa quyện với hương thơm của nấm hương, xứng đáng là món ăn thơm ngon và không thể nào cưỡng lại nổi
![Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! - Hình 1]()
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1/2 con gà ta
100 gram nấm hương tươi
1 củ cà rốt
1 ít hành lá và rau mùi
Phần thực hiện:
Bước 1: Với món canh gà này, các nàng nên chuẩn bị gà ta, chuẩn bị khoảng 1/2 con, gà ta thường ngọt thịt, đậm đà và bổ dưỡng hơn so với gà công nghiệp. Gà ta mua về chúng mình xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với chút gừng bằm nhỏ và 1 thìa bột nêm. Đeo bao tay bóp và trộn đều, ướp khoảng 30 phút để miếng thịt gà được ngấm gia vị nhé. Nấm hương tươi chuẩn bị khoảng 100 gram rửa sạch, các nàng rửa nhẹ nhàng để nấm hương không bị dập nát nhé. Nấm hương tươi sau khi rửa sạch để ráo, dùng dao khứa nhẹ phần đầu nấm hương như hình dưới cho đẹp. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ,tỉa hoa và cắt khúc
![Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! - Hình 2]()
Bước 2 : Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng thì cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Các nàng có thể không rán mà cho gà vào nấu canh trực tiếp, nhưng mình thích phần thịt gà được săn lại nên thường rán gà tới khi xém vàng mới đem nấu canh gà nhé
![Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! - Hình 3]()
Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các nàng trút cà rốt và gà vào, đảo đều cùng với nhau. Trút nước ngập mặt gà, đun sôi rùi vặn lửa nhỏ liu riu om đến khi miếng thịt gà được mềm thì cho nấm vào om cùng với thịt gà. Khi nấm chín tới thì chúng mình chỉ việc thêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ và tắt bếp thôi nhé
![Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! - Hình 1]()
Cách làm món canh gà nấm hương chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn cực kỳ khó tả ấy. Món canh gà nấm hương có vị ngọt thơm của gà, nước canh ngọt thơm hòa quyện hương thom của nấm hương càng măm lại càng dễ gây nghiện. Món canh gà nấm hương không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng bồi bổ cơ thể thật tốt ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món canh gà nấm hương mà mình vừa chia sẻ nhé
Gà ủ muối Gà ủ muối và bột hoa tiêu thơm nức, thịt giòn ngon, gia vị vừa miệng, chấm cùng muối tiêu chanh. Nguyên liệu: - Gà ta: 1 con khoảng 1 kg-1,2 kg - Muối hột - Sả - Lá chanh - Hành tím - Tỏi - Ớt xiêm xanh - Rau răm - Gừng tươi - Bột hoa tiêu - Bột nghệ Cách...
Tin mới nhất
Hướng dẫn cách làm đậu phụ kho tương đậm đà ngon cơm
21:30:32 10/04/2021
Cách làm đậu phụ kho tương rất đơn giản mà lại mang vị ngọt và đậm, thơm của tương bần giúp làm mới cho món đậu phụ chiên tưởng như đã rất quen thuộc.
Mách bạn cách làm gà sốt cam tươi thơm ngon tuyệt hảo
21:29:40 10/04/2021
Cùng học ngay cách làm gà sốt cam tươi với hương vị mới lạ, đậm đà vị chua chua ngọt ngọt, cùng với hương thơm từ cam sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn đó.
Hướng dẫn cách làm kem xôi dừa mát lạnh ngon mê ly
20:46:21 10/04/2021
Kem xôi dừa mát lạnh là món ngon mùa hè được nhiều người ưa thích. Với những hướng dẫn dưới đây của PasGo thì cách làm kem xôi dừa không quá khó đâu nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nho khô cực thơm ngon
20:44:40 10/04/2021
Bánh bông lan bơ nho khô là một loại bánh khá phổ biến, hay có mặt tại các bữa tiệc trà. Hãy lưu ngay cách làm bánh bông lan nho khô dưới đây và thử làm nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh khọt chuẩn hương vị miền Tây
20:41:08 10/04/2021
Bánh khọt ngon là bánh phải có vỏ ngoài vừa giòn, vừa dai, bên trong nhân bánh thì mềm và béo ngậy của bột bánh kết hợp cùng tôm tươi và mỡ hành.
Cách làm chả mực ngon ngất ngây đúng chuẩn Hạ Long
20:35:19 10/04/2021
Chả mực Hạ Long là món ăn ngon, đặc trưng của thành phố biển này. Có lần đi du lịch Hạ Long, được thưởng thức món chả mực ở đây, tôi thật sự nhớ mãi không quên, nhớ cái vị dai dai, giòn giòn lại ngọt thơm của miếng thịt mực.
Mách bạn cách làm sushi vừa ngon vừa độc đáo, đẹp mắt
20:31:58 10/04/2021
Món sushi không chỉ ăn rất ngon miệng mà còn cân đối dưỡng chất, tiện dùng và hình thức còn hấp dẫn nữa. Cùng PasGo học cách làm sushi và thử trổ tài nhé.
Học cách nấu chè bí đỏ hạt sen vừa ngon, vừa bổ
20:29:03 10/04/2021
Bí đỏ và hạt sen là 2 thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hạt sen tính mát, có tác dụng an thần nhẹ nên giúp người mất ngủ hay cao tuổi ăn ngon, ngủ ngon hơn.
Học cách nấu chè bắp ngon ngọt thơm ngậy ăn là nghiền
20:25:54 10/04/2021
Dưới đây PasGo – Giải pháp đặt bàn ăn ngon kèm ưu đãi xin hướng dẫn các bạn cách nấu chè bắp ngon ngọt với công thức đơn giản, phổ biến nhất nha.
Món cá rán tắm sốt ớt ngọt ngon cơm
19:43:21 10/04/2021
Cá thu được chiên giòn sau quyện với sốt ớt ngọt chắc hẳn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách khó tính. Món ăn chỉ mất khoảng 15-20 phút để chế biến.
Đổi vị với món cơm chiên bơ tỏi kiểu Hàn
18:03:54 10/04/2021
Sự kết hợp giữa tôm bóc, bơ, tỏi, chanh, mật ong... khi ăn kèm với cơm sẽ tạo vị ngon dịu nhẹ nhưng cũng đủ làm bạn ấn tượng.
Đặc sản cơm nắm hơn 2.000 năm tuổi ở Nhật
17:59:32 10/04/2021
Cơm nắm onigiri được cho là xuất hiện từ hơn 2.000 năm trước ở Nhật Bản. Món ăn dễ mang theo đã trở thành biểu tượng của đất nước Mặt Trời mọc với hàng trăm biến thể.
Bỏ túi cách làm bắp cải cuộn tôm ngon miệng, đẹp mắt
17:50:03 10/04/2021
Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh mát, không dầu mỡ mà cũng rất dễ làm, lại rất bắt mắt, đảm bảo sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn phong phú hơn
Cách làm gà xào húng quế siêu ngon siêu đơn giản
17:47:15 10/04/2021
Nếu đã quá quen với các món gà hấp lá chanh, gà chiên xù, gà quay thì hôm nay bạn hãy thử làm gà xào húng quế nhé! Món này vừa đơn giản lại đưa cơm lắm đấy.
Cách làm bánh trôi nước trà gừng tráng miệng tuyệt hảo
16:54:37 10/04/2021
Một chút thơm cay của gừng cùng vị ngọt lịm của nước đường sẽ khiến bạn mê mệt món bánh trôi nước. Cùng học cách làm bánh trôi nước trà gừng dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm chân giò lợn muối đơn giản mà ngon
16:52:36 10/04/2021
Món chân giò lợn muối không quá cầu kỳ về cách làm cũng như nguyên liệu mà lại rất tiện dụng. Hãy cùng PasGo tìm hiểu cách làm chân giò lợn muối ngay nhé.
Lạ miệng với cách làm gà chiên tẩm sốt chanh
16:49:54 10/04/2021
Thịt gà là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình người Việt. Có rất nhiều món ngon được làm từ thịt gà như: gà luộc, gà kho, gà xào sả ớt,...
Mách bạn cách làm gà không lối thoát cực lạ mà cực ngon
16:15:21 10/04/2021
Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bọc xôi khá đặc biệt từ tên gọi cho đến cách thức chế biến, và chẳng khó để hiểu vì sao hương vị của món ăn lại rất tuyệt vời.
Trổ tài làm Dimsum thơm ngon mềm mượt khó cưỡng
16:12:31 10/04/2021
Món Dimsum thơm mềm thanh ngọt từng làm bao người mê đắm. Với cách làm Dimsum đơn giản dưới đây, không cần ra ngoài hàng, bạn vẫn có món Dimsum ngon ngất ngây.
Bí quyết làm dưa cải luôn vàng ươm, giòn giòn không màng khú lại đơn giản không ngờ
15:50:00 10/04/2021
Dưa cải được bày bán ở rất nhiều ở chợ tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em thường làm dưa cải muối tại nhà. Để dưa cải luôn vàng ươm, giòn giòn không màng khú, chị em hãy học theo công thức sau.
2 món ngon với xách bò có thể bạn chưa biết
15:46:07 10/04/2021
Xách bò là món ăn rất được lòng đấng mày râu nên chị em hãy học cách chế biến nhé.
Món ngon cơm chiều: 3 món ngon cho ngày trở gió
15:41:17 10/04/2021
Bò kho, canh cải, măng chua xào sẽ đủ dinh dưỡng mà đưa cơm trong những ngày trở gió.
Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre
15:37:02 10/04/2021
Với cách chế biến độc đáo theo kiểu của người Ê Đê, món thịt heo hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk vừa lọt vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020-2021.
Chân gà xào sa tế
15:30:02 10/04/2021
Chân gà xào sa tế cay cay, đậm đà, càng ăn càng thèm, thích hợp dùng làm món nhắm nhâm nhi cùng bia.
Địa chỉ cuối tuần: quán nộm trứ danh gần nhà thờ Hàm Long
15:28:32 10/04/2021
Nằm trên phố nộm Hàm Long, quán nộm Nguyệt luôn đông đúc người ra vào nhưng khách ít khi phải chờ đợi.
Bổ sung thêm các món ngon làm từ trứng vào thực đơn
15:00:27 10/04/2021
Trứng là một nguyên liệu phổ biến, rất dễ ăn và có thể chế biến được nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn đó. Hãy bổ sung thêm các món ngon làm từ trứng vào thực đơn nào
Mách bạn cách làm tôm nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà
14:58:05 10/04/2021
Món tôm nướng muối ớt là món ăn tuy dân dã nhưng mang đậm bản sắc Việt. Hãy học cách làm tôm nướng muối ớt vàng ruộm, thơm lừng đãi cả nhà bạn nhé.
Học ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon mà không ngấy
14:54:30 10/04/2021
Bánh xèo Nhật Bản hay còn gọi là okonomiyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka - thành phố ăn uống nổi tiếng xứ sở hoa anh đào.
Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi thanh mát ngày hè
14:52:03 10/04/2021
Canh cua là một trong những món canh đặc trưng của mùa hè, cách nấu phổ biến nhất là kết hợp những con cua đồng béo ngậy với rau đay, mồng tơi và mướp hương.
Giải nhiệt mùa hè với 5 loại đồ uống mát lạnh
14:49:20 10/04/2021
Mùa hè nóng nực khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải do bị mất nước nhưng bạn không hào hứng với việc bổ sung nước cho cơ thể bằng nước lọc bình thường. Vậy thì các loại trà, nước trái cây chính là giải pháp hữu hiệu cho bạn.
