Ngô là thực phẩm giàu dưỡng chất như chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả.
Ngô giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, tiểu đường, hỗ trợ giảm cân tốt và hơn thế còn giúp làm đẹp da, bổ mắt và rất tốt cho não bộ.
Món ngô nướng hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này để chiêu đãi cả nhà nhé:
Nguyên liệu : 4 trái ngô ngọt to, 50gr tép ruốc khô, 20gr bơ, hành lá, gia vị ( dầu ăn , muối , đường, tương ớt ).
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Ngô lột vỏ, rửa sạch để ráo nước rồi tách hạt cho vào 1 tô to.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ phần lá màu xanh, phần đầu màu trắng thì bỏ riêng, cho vào máy xay xay cùng tỏi, ớt.
2. Chế biến:
- Cho chảo lên bếp cho nóng rồi cho 1 thìa bơ vào, đợi bơ tan hết và hơi nóng thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào thơm (lưu ý nên xay một lượng ớt vừa phải để tránh món ăn quá cay sẽ mất đi vị ngon).
- Cho ngô vào xào chung trên lửa vừa, nêm 1 muỗng cà phê muối , 1 thìa đường cho vừa miệng. Sau đó cho phần tép ruốc khô bên trên vào xào thêm khoảng 5 phút nữa thì rắc hành lá vào đảo khoảng 10-15 giây thì tắt bếp.
Món ngô xào thơm ngậy mùi bơ hòa cùng mùi thơm của tép và ngô, có màu sắc bắt mắt, hạt ngô bóng bẩy, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của ngô. Ăn cùng với tương ớt nếu muốn.
Lưu ý khi chọn ngô : Chọn bắp to, vỏ màu xanh tươi, chưa bị khô vỏ và phần râu còn mềm, mượt sẽ ngon nhất.
Ngoài món ngô xào , bạn cũng có thể thử món ngô chiên trứng xúc xích – món ăn được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích:
Nguyên liệu: 4 quả trứng gà, 1 chiếc xúc xích đông lạnh, 1/2 bắp ngô, hành lá, gia vị ( dầu ăn , muối, hạt tiêu).
Cách thực hiện:
- Đập 4 quả trứng vào bát tô, đánh tan cùng ngô tách hạt, xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ và thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
- Cho chảo nóng trên bếp và đổ chút dầu ăn vào, láng đều dầu khắp lòng chảo rồi cho trứng vào. Vặn nhỏ lửa để xúc xích, ngô chín mềm mà trứng không bị cháy. Lật nhẹ nhàng để cuộn.
Thành phẩm: Món ăn dậy mùi, thơm nức mũi, có vị ngọt của ngô, độ mềm của trứng và xúc xích sẽ rất hợp để ăn với cơm nóng./.
Mách bạn làm món ngô xào siêu ngon vô cùng đơn giản
Những ngày mùa đông như thế này, ngoài món ngô nướng, hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này để chiêu đãi cả nhà.
Ngô là thực phẩm giàu dưỡng chất như chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả. Ngô giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, tiểu đường, hỗ trợ giảm cân tốt và hơn thế còn giúp làm đẹp da, bổ mắt và rất tốt cho não bộ.
Ảnh: Internet
Những ngày mùa đông như thế này, ngoài món ngô nướng hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này để chiêu đãi cả nhà nhé:
Nguyên liệu : 4 trái ngô ngọt to, 50gr tép ruốc khô, 20gr bơ, hành lá, gia vị (dầu ăn, muối, đường, tương ớt).
Ảnh: Internet
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Ngô lột vỏ, rửa sạch để ráo nước rồi tách hạt cho vào 1 tô to.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ phần lá màu xanh, phần đầu màu trắng thì bỏ riêng, cho vào máy xay xay cùng tỏi, ớt.
2. Chế biến:
- Cho chảo lên bếp cho nóng rồi cho 1 thìa bơ vào, đợi bơ tan hết và hơi nóng thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào thơm (lưu ý nên xay một lượng ớt vừa phải để tránh món ăn quá cay sẽ mất đi vị ngon).
Ảnh: Internet
- Cho ngô vào xào chung trên lửa vừa, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa đường cho vừa miệng. Sau đó cho phần tép ruốc khô bên trên vào xào thêm khoảng 5 phút nữa thì rắc hành lá vào đảo khoảng 10-15 giây thì tắt bếp.
Món ngô xào thơm ngậy mùi bơ hòa cùng mùi thơm của tép và ngô, có màu sắc bắt mắt, hạt ngô bóng bẩy, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của ngô. Ăn cùng với tương ớt nếu muốn.
Lưu ý khi chọn ngô : Chọn bắp to, vỏ màu xanh tươi, chưa bị khô vỏ và phần râu còn mềm, mượt sẽ ngon nhất.
Ảnh: Internet
Ngoài món ngô xào, bạn cũng có thể thử món ngô chiên trứng xúc xích - món ăn được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích:
Nguyên liệu: 4 quả trứng gà, 1 chiếc xúc xích đông lạnh, 1/2 bắp ngô, hành lá, gia vị (dầu ăn, muối, hạt tiêu).
Cách thực hiện:
- Đập 4 quả trứng vào bát tô, đánh tan cùng ngô tách hạt, xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ và thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
- Cho chảo nóng trên bếp và đổ chút dầu ăn vào, láng đều dầu khắp lòng chảo rồi cho trứng vào. Vặn nhỏ lửa để xúc xích, ngô chín mềm mà trứng không bị cháy. Lật nhẹ nhàng để cuộn.
Ảnh: Internet
Thành phẩm: Món ăn dậy mùi, thơm nức mũi và có vị ngọt của ngô, độ mềm của trứng và xúc xích sẽ rất hợp để ăn với cơm nóng./.
Ngô nướng ngũ vị Món ngô nướng luôn làm nức lòng mỗi người khi gợi nhớ về một thời tuổi thơ giản dị mà ấm áp vô cùng. Nguyên liệu: - 2 bắp ngô - 30ml nước tương - 15ml nước sốt tiêu đen - 3g hạt thì là - 3g bột ớt - 30ml mật ong Thực hiện: - Ngô bóc vỏ sau đó cho vào...
Tin mới nhất
Món đặc sản "vạn người mê" nhất định phải thử khi đến Khánh Hòa
22:00:09 12/04/2021
Nem nướng Ninh Hòa một món ăn nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa mà bất kỳ du khách nào cũng nên một lần nếm thử.
Ức gà thì ai giảm cân cũng biết, nhưng cách chế biến ức gà để ăn nhiều không chán thì các chị nhất định phải xem bài viết này!
21:33:00 12/04/2021
Nghĩ đến ức gà thì ấn tượng của nhiều người là nó bở và nhạt, tuy nhiên với cách chế biến ức gà dưới đây thì bạn sẽ không phải lo đến điều đó nữa đâu!
3 cách làm sốt trộn salad cân được mọi món salad trên đời: Chị em chỉ cần 5 phút thao tác là xong!
20:50:43 12/04/2021
Ăn salad mà thiếu nước sốt ngon thì chẳng khác nào uống trà sữa mà không có trân châu. Tham khảo ngay 3 cách làm sốt trộn salad cực ngon này thôi!
Xào nấm cứ cho thêm một thứ này vào để nấm giòn ngon, tăng gấp đôi dinh dưỡng
20:46:44 12/04/2021
Lưu ý, khi xào nấm, bạn không nên cho thẳng vào chảo xào mà cần chần qua nước sôi trước, sau đó để ráo, tiếp theo mới xào thì mùi vị lẫn kết cấu sẽ ngon hơn rất nhiều.
Rán cá cứ cho thêm một thứ này vào đảm bảo cá giòn ngon nức mũi
20:44:00 12/04/2021
Cá là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng không phải ai cũng biết cách chết biến cá để thịt cá không còn tanh để món ăn được ngon hơn.
3 món ngon từ xoài đổi vị bữa cơm gia đình, cả nhà ai cũng mê
20:41:49 12/04/2021
Với những thành phần đơn giản kết hợp với quả xoài, xin giới thiếu tới các bạn 3 món ăn ngon tuyệt cú mèo.
Cách làm thịt gà xào bơ
20:18:17 12/04/2021
Biến tấu thịt gà với trái bơ cùng hỗn hợp sốt mayonnaise kiểu Nhật dưới đây chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.
Mẹo làm heo quay bì giòn
20:14:53 12/04/2021
Thịt heo quay là món được nhiều người ưa thích nhờ vị đậm đà cùng kết cấu giòn rụm. Người nội trợ có thể làm theo mẹo dưới đây để có phần bì ngon nhất.
Cách làm rau củ sốt trứng muối
20:11:45 12/04/2021
Biến tấu với sốt trứng muối dưới đây giúp người nội trợ có thể tăng hương vị của các loại rau củ như bắp, cà rốt, đậu Hà Lan..
Mẹo làm cơm cháy nước mắm tỏi ớt giòn rụm
20:07:48 12/04/2021
Cơm cháy kết hợp với sốt mắm tỏi ớt là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng nhờ kết cấu giòn rụm cùng cách chế biến đơn giản.
Cách làm hành tây nhồi thịt
20:04:25 12/04/2021
Mùi vị ngọt của hành tây kết hợp cùng thịt heo xay và phô mai giúp người nội trợ có được món ăn mới lạ, hấp dẫn.
Thử làm món thịt heo hầm kim chi mềm tan trong miệng
19:59:33 12/04/2021
Món thịt heo hầm kim chi có nguồn gốc từ Hàn Quốc nên mang vị vừa ngọt vừa cay hấp dẫn, vừa có thể ăn cùng cơm rất hợp
Cách làm bắp bò xào măng tươi đơn giản ngon miệng
19:47:51 12/04/2021
Nếu suy nghĩ mãi mà chưa biết nấu món gì thì đơn giản chỉ với thịt bò và măng tươi là có ngay món ngon rồi. Cùng PasGo xem cách làm bắp bò xào măng nhé.
Cách làm mực nhồi trứng muối thơm ngon khó cưỡng
19:46:30 12/04/2021
Cách làm mực nhồi trứng muối rất đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và mang lại gí trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể đổi món cho gia đình bằng món ăn đơn giản này nhé!
Cách làm chân gà chiên mắm tỏi thơm ngon hấp dẫn
19:42:37 12/04/2021
Ngoài phần thịt gà có thể chiên mắm tỏi thì chân gà làm món này cũng hấp dẫn không kém gì đâu nhé. Cùng PasGo học cách làm chân gà chiên mắm tỏi nào.
Cách làm kimbap chiên xù giòn rụm, nóng hổi
18:46:02 12/04/2021
Kimbap là một món ăn rất nổi tiếng của Hàn Quốc và được nhiều người Việt ưu thích. Cách làm kimbap chiên xù không hề khó đâu, hãy cùng xem dưới đây nhé.
Cách làm Pad Thái – phở xào chua ngọt kiểu Thái
18:43:07 12/04/2021
Cách làm Pad Thái này tuy không hoàn toàn giống với cách làm truyền thống của người Thái Lan, nhưng vẫn rất ngon và phù hợp với Việt Nam.
Cách làm cơm rang dưa bò đơn giản cho bữa sáng
18:41:26 12/04/2021
Cơm rang dưa bò là món ăn không còn xa lạ gì với chúng ta. Hôm nay hãy cùng tham khảo cách làm cơm rang dưa bò thật đơn giản cho bữa sáng nhé.
15 phút xong ngay cơm chiên hoàng bào phong cách cung đình Huế
16:57:41 12/04/2021
Cơm chiên hoàng bào khiến bạn liên tưởng tới một món cao lương mĩ vị nào đó được chế biến rất cầu kì, nhưng thật ra món ăn này lại vô cùng giản dị và dễ thực hiện.
Cách làm món canh mướp nấu ngao thơm ngọt, dễ ăn cho ngày nắng !
16:55:16 12/04/2021
Mùa hè năm nay nóng thật, nhiệt độ ngoài trời toàn 40, 41 độ, chỉ lê bước đi làm thôi đã thấy mệt rồi, nghĩ đến ăn càng thấy khó chế biến hơn. Thời tiết này, nhà mình ưu tiên nhứng món canh nhẹ nhàng, ít dầu mỡ, có độ ngọt thơm.
Tranh thủ mùa đào đang rộ tự làm trà đào ngon tuyệt cú mèo !
16:53:02 12/04/2021
Hướng dẫn cách làm món trà đào ngon tuyệt cú mèo:
Mát lạnh, sảng khoái với cách làm món kem sầu riêng cực ngon miệng !
16:49:20 12/04/2021
Với những nàng có niềm đam mê bất tận với sầu riêng, nhớ đừng qua bỏ qua món kem sầu riêng mát lạnh mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhỉ. Nếu đã vượt qua được mặc cảm khó chịu của sầu riêng lúc ban đầu, đảm bảo các nàng sẽ rất dễ nghiện ...
Chua thanh dễ ăn với món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho mùa hè !
16:46:28 12/04/2021
Hướng dẫn cách làm món canh sườn nấu sấu chua thanh dễ ăn, dịu mát cho mùa hè:
Học lỏm công thức vịt hấp lá móc mật ngon tuyệt cú mèo !
16:41:07 12/04/2021
Những món ăn chế biến từ thịt vịt luôn là món khoái khẩu của mình. Lý do là vì so với các loại thịt khác thì thịt vịt khi măm không bị khô, phần thịt lườn hay thịt đùi đều ngon như nhau cả, có độ ngậy nhưng không hề bị ngậy.
Cách làm món canh sườn hầm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng !
16:37:36 12/04/2021
Thời tiết thía này mà có một bát canh sườn hầm rau củ thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Miếng sườn mềm, nước canh ngọt ngào từ sườn và rau củ, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
Tăng cân vù vù với món sữa bí đỏ đậu xanh béo ngậy ngon tuyệt cú mèo !
16:34:03 12/04/2021
Hướng dẫn cách làm món sữa bí đỏ đậu xanh béo ngậy ngon tuyệt cú mèo:
Cách làm món thịt gà rim nước tương nấu bao cơm cũng hết !
16:30:42 12/04/2021
Hướng dẫn cách làm món thịt gà rim nước tương nấu bao cơm cũng hết:
Giòn ngọt hấp dẫn với món đỗ xào tỏi ớt cho bữa cơm chiều !
16:28:34 12/04/2021
Đỗ xào là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Món ăn này tùy đơn giản nhưng là món rau rất ngon và bổ sung nhìu dưỡng chất cho cơ thể.
Trời mưa nhâm nhi món chân gà trộn thính ngon quên sầu !
16:24:23 12/04/2021
Hướng dẫn cách làm món chân gà trộn thính cực ngon miệng: