Mẹo làm món thịt gà xào sả ớt thơm ngon nức mũi

P.V18:09 14/06/2021

Cách làm gà xào sả ớt ngon đậm đà dưới đây sẽ giúp bạn có món thịt gà giòn, thơm. Mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm gà xào sả ớt

Thịt gà phi lê: Khoảng 500g (Bạn nên chọn phần thịt gà nhiều da, nhiều mỡ khi xào ăn ngon hơn nhiều)Sả: 2 củỚt cay: 1 quảTỏi: 4 tépGia vị: Dầu ăn, muối, mì chính. Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu, hãy bắt tay vao làm món gà xào sả ớt theo công thức sau đây:
Các bước làm món thịt gà xào sả ớt

Bước 1 :

- Trước tiên bạn đem gà rửa sạch, thái nhỏ.

- Sả rửa sạch, thái vát mỏng.

- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2 : Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo sả tỏi ớt vào phi thơm, sau đó trút thịt gà vào xào chung thìa muối, rồi đảo đều tới khi thịt gà chín nhé.

- Bạn nên xào kỹ một chút, cho các miếng thịt gà săn lại, ngấm gia vị sẽ ăn ngon hơn.

Bước 3: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho 1 thìa mì chính vào đảo đều và tắt bếp.

Mẹo & lưu ý

Thịt gà nên chọn gà ta, thịt thơm và ngọt mềm, không bị bở.Nếu muốn xào nhanh chín, thịt gà giòn, bạn lọc tách thịt gà khỏi xương và thái miếng vừa ăn.Để khử mùi hôi của thịt gà, cần bóp qua muối hạt và 1 chút rượu gừng.Để ớt sừng không bị nát, nên cho ớt vào sau cùng đồng thời giữ được màu sắc tươi tắn.Ngoài thịt gà, bạn cũng có thể dùng các bộ phận khác để chế biến như lòng gà xào sả ớt, mề gà xào sả ớt cũng rất hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và có món gà xào sả ớt ngon cho cả gia đình!

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt !

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt cú mèo:

Hôm nay đi chợ mua được "em" gà ta rất là ngon, em này đích thị là gà mái đã đẻ một lứa, thịt đủ độ giòn dai, không bị mềm quá mà cũng chẳng dai quá, làm gì cũng ngon. Quyết định luộc nửa con, nửa còn lại lọc lấy phần phi lê thịt xào sả ớt để cả nhà cùng thưởng thức. Món thịt gà xào sả ớt nói về độ thơm ngon thì không có gì phải bàn cãi nhìu đâu ạ, miếng thịt giòn giòn dai dai, đậm đà quyện cùng hương vị sả ớt đến ngon và cực kỳ hòa hợp, dùng kèm với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món gà xào sả ớt cay cay thơm thơm mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 con gà ta

5 củ sả

3 cây hành lá, 2 quả ớt

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà xào sả ớt các nàng có thể dùng gà ta hoặc gà công nghiệp. Nếu là gà ta các nàng nên chọn con gà ngon, gà nuôi thả vườn, thịt chắc khỏe là ngon nhất, mua được "em" gà mái đã đẻ 1 lửa là chuẩn ngon nhất vì thịt vẫn ngọt, chưa bị dai quá mà có độ giòn dai vừa phải. Nếu là thịt gà công nghiệp chúng mình nên dùng phần thịt đùi nhá, để thịt không bị nát và khô. Thịt gà mua về xát muối rửa sạch, dùng dao sắc lọc lấy phần phi lê thịt gà và thái miếng vừa ăn. Phần xương gà các nàng có thể tận dụng nấu cùng bí hoặc các loại khác tùy sở thích. Thịt gà sau khi lọc các nàng đem ướp với 2 thìa cà phê bột nêm, đeo bao tay vào trộn và bóp đều. Ướp thịt gà ít nhất khoảng 1 h đồng hồ để thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn. Nếu có thời gian chúng mình có thể ướp khoảng vài tiếng trước khi chế biến đảm bảo món thịt gà xào sả ớt sẽ đậm đà và thơm ngon lắm ý

Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt gà được ngấm gia vị thì chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá: ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Sả rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, thái vát củ sả nhá. Hành lá chúng mình đem rửa sạch thái khúc

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3-4 thìa dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút sả vào phi thơm cùng với dầu ăn nhé

Tiếp đó, các nàng cho thịt gà vào, đảo đều trên lửa vừa. Đảo liên tục để thịt gà được ngấm gia vị nhá. Đến khi miếng thịt gà hòa quyện cùng với sả và miếng thịt gà săn lại thì các nàng nêm lại gia vị cho đậm đà, vừa miệng

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút ớt và sả vào, đảo đều cho hòa quyện cùng với thịt gà và trút ra đĩa dùng với cơm nóng nhé. Miếng thịt gà đậm đà, ngấm sâu gia vị, lớp da giòn giòn, phần thịt đậm đà thơm ngon không hề bị khô hòa quyện cùng hương vị sả thơm lừng lẫy cùng chút vị cay cay của ớt, dùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm ý. Cách làm món gà xào sả ớt lại đơn giản, chẳng cần bỏ ra quá nhìu công sức mà chúng mình đã có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món gà xào sả ớt mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Cách làm bánh khoai mì nướng sầu riêng bùi ngọt, thơm ngon, ăn là mê Bánh khoai mì là món bánh quen thuộc được kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau, nay được Điện máy XANH biến tấu với sự góp mặt của sầu riêng thơm béo. Cùng "bỏ túi" bí quyết vào bếp làm bánh khoai mì nướng sầu riêng từ của Điện máy XANH nhé! Nguyên liệu làm Bánh khoai mì nướng sầu riêng Khoai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.