Mẹo làm món thịt gà xào sả ớt thơm ngon nức mũi

P.V18:09 14/06/2021

Cách làm gà xào sả ớt ngon đậm đà dưới đây sẽ giúp bạn có món thịt gà giòn, thơm. Mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm gà xào sả ớt

Thịt gà phi lê: Khoảng 500g (Bạn nên chọn phần thịt gà nhiều da, nhiều mỡ khi xào ăn ngon hơn nhiều)Sả: 2 củỚt cay: 1 quảTỏi: 4 tépGia vị: Dầu ăn, muối, mì chính. Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu, hãy bắt tay vao làm món gà xào sả ớt theo công thức sau đây:
Các bước làm món thịt gà xào sả ớt

Bước 1 :

- Trước tiên bạn đem gà rửa sạch, thái nhỏ.

- Sả rửa sạch, thái vát mỏng.

- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2 : Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo sả tỏi ớt vào phi thơm, sau đó trút thịt gà vào xào chung thìa muối, rồi đảo đều tới khi thịt gà chín nhé.

- Bạn nên xào kỹ một chút, cho các miếng thịt gà săn lại, ngấm gia vị sẽ ăn ngon hơn.

Bước 3: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho 1 thìa mì chính vào đảo đều và tắt bếp.

Mẹo & lưu ý

Thịt gà nên chọn gà ta, thịt thơm và ngọt mềm, không bị bở.Nếu muốn xào nhanh chín, thịt gà giòn, bạn lọc tách thịt gà khỏi xương và thái miếng vừa ăn.Để khử mùi hôi của thịt gà, cần bóp qua muối hạt và 1 chút rượu gừng.Để ớt sừng không bị nát, nên cho ớt vào sau cùng đồng thời giữ được màu sắc tươi tắn.Ngoài thịt gà, bạn cũng có thể dùng các bộ phận khác để chế biến như lòng gà xào sả ớt, mề gà xào sả ớt cũng rất hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và có món gà xào sả ớt ngon cho cả gia đình!

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt !

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt cú mèo:

Hôm nay đi chợ mua được "em" gà ta rất là ngon, em này đích thị là gà mái đã đẻ một lứa, thịt đủ độ giòn dai, không bị mềm quá mà cũng chẳng dai quá, làm gì cũng ngon. Quyết định luộc nửa con, nửa còn lại lọc lấy phần phi lê thịt xào sả ớt để cả nhà cùng thưởng thức. Món thịt gà xào sả ớt nói về độ thơm ngon thì không có gì phải bàn cãi nhìu đâu ạ, miếng thịt giòn giòn dai dai, đậm đà quyện cùng hương vị sả ớt đến ngon và cực kỳ hòa hợp, dùng kèm với cơm nóng thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món gà xào sả ớt cay cay thơm thơm mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1/2 con gà ta

5 củ sả

3 cây hành lá, 2 quả ớt

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món gà xào sả ớt các nàng có thể dùng gà ta hoặc gà công nghiệp. Nếu là gà ta các nàng nên chọn con gà ngon, gà nuôi thả vườn, thịt chắc khỏe là ngon nhất, mua được "em" gà mái đã đẻ 1 lửa là chuẩn ngon nhất vì thịt vẫn ngọt, chưa bị dai quá mà có độ giòn dai vừa phải. Nếu là thịt gà công nghiệp chúng mình nên dùng phần thịt đùi nhá, để thịt không bị nát và khô. Thịt gà mua về xát muối rửa sạch, dùng dao sắc lọc lấy phần phi lê thịt gà và thái miếng vừa ăn. Phần xương gà các nàng có thể tận dụng nấu cùng bí hoặc các loại khác tùy sở thích. Thịt gà sau khi lọc các nàng đem ướp với 2 thìa cà phê bột nêm, đeo bao tay vào trộn và bóp đều. Ướp thịt gà ít nhất khoảng 1 h đồng hồ để thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn. Nếu có thời gian chúng mình có thể ướp khoảng vài tiếng trước khi chế biến đảm bảo món thịt gà xào sả ớt sẽ đậm đà và thơm ngon lắm ý

Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt gà được ngấm gia vị thì chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu khác nhá: ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Sả rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài, thái vát củ sả nhá. Hành lá chúng mình đem rửa sạch thái khúc

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3-4 thìa dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút sả vào phi thơm cùng với dầu ăn nhé

Tiếp đó, các nàng cho thịt gà vào, đảo đều trên lửa vừa. Đảo liên tục để thịt gà được ngấm gia vị nhá. Đến khi miếng thịt gà hòa quyện cùng với sả và miếng thịt gà săn lại thì các nàng nêm lại gia vị cho đậm đà, vừa miệng

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút ớt và sả vào, đảo đều cho hòa quyện cùng với thịt gà và trút ra đĩa dùng với cơm nóng nhé. Miếng thịt gà đậm đà, ngấm sâu gia vị, lớp da giòn giòn, phần thịt đậm đà thơm ngon không hề bị khô hòa quyện cùng hương vị sả thơm lừng lẫy cùng chút vị cay cay của ớt, dùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm ý. Cách làm món gà xào sả ớt lại đơn giản, chẳng cần bỏ ra quá nhìu công sức mà chúng mình đã có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món gà xào sả ớt mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Cách làm bánh khoai mì nướng sầu riêng bùi ngọt, thơm ngon, ăn là mê Bánh khoai mì là món bánh quen thuộc được kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau, nay được Điện máy XANH biến tấu với sự góp mặt của sầu riêng thơm béo. Cùng "bỏ túi" bí quyết vào bếp làm bánh khoai mì nướng sầu riêng từ của Điện máy XANH nhé! Nguyên liệu làm Bánh khoai mì nướng sầu riêng Khoai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Đoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc này01:32

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.