Mẹ chồng “kinh ngạc” khi thấy tôi làm món trứng kiểu này nhưng ăn rồi thì lập tức hỏi công thức

Mai Thị Diễm15:31 12/03/2019

Theo dõi VGT trên

Cách làm món trứng siêu hấp dẫn, lạ miệng ngon cực kỳ.

Nguyên liệu để làm món trứng ngon này gồm:

800g trứng gà

10g hành

5g gừng

10g tỏi

10g ớt bột

2 thìa súp hạt thì là

2 thìa súp vừng rang

3g hạt tiêu

3g hoa hồi

2 thìa súp đường

1 thìa súp dầu hào

1 thìa súp nước tương

2 thìa súp xốt tương Gochujang

Bia

Cách làm:

Trứng đem luộc chín rồi bóc vỏ.

Video đang HOT

Dùng dao sắc khía nhẹ vào từng quả trứng, sao cho không chạm vào tới lòng đỏ.

Gừng đập dập, tỏi băm nhỏ, hành thái lát chéo. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi trộn đều lên.

Sau đó cho trứng vào lăn đều từng quả trứng để lớp gia vị bao bọc từng quả. Tiếp theo đổ bia vào sao cho lượng bia ngập tới mặt trứng.

Bật bếp đun sôi thì giảm nhỏ lửa, rim cho tới khi phần nước cạn hết là được. Trong quá trình rim thỉnh thoảng lăn trứng qua lại cho phần gia vị được thấm đều vào trứng.

Vậy là món trứng thơm ngon đã hoàn thành rồi. Đây là món ăn cực kỳ đơn giản, phần gia vị thơm đậm đà kết hợp cùng vị bia thơm thơm sẽ đưa tới một hương vị hoàn toàn mới cho món ăn tưởng chừng vô cùng quen thuộc này. Thử ngay nhé!

Nguồn: Douguo

Muôn hình vạn trạng các món trứng ăn sáng để thay đổi mỗi ngày cho những người "đạo" trứng

Cũng chỉ là một quả trứng thôi mà có không biết bao nhiêu cách chế biến hấp dẫn không đụng hàng!

Nhắc đến các món trứng thì mọi người đều sẽ tự động gắn nó với bữa ăn sáng, bởi vì có một sự thật là rất nhiều nền văn hoá khác nhau sử dụng trứng cho bữa ăn đầu tiên và quan trọng nhất ngày. Và quả thật thế, những quả trứng có vô số cách chế biến vừa đơn giản vừa nhanh nên thích hợp để ăn sáng, ấy là chưa kể đến giá trị dinh dưỡng được công nhận bởi hầu hết cả thế giới nữa. Ai "đạo" trứng hãy tham khảo thử list sau, xem mình đã ăn được bao nhiêu phiên bản trứng trong số này rồi nhé.

Trứng luộc

Cơ bản, đơn giản và không cần làm gì nhiều. Tuy nhiên với món trứng này thì bạn cũng có thể biến tấu khá nhiều đấy. Ví dụ như nếu thích lòng đào thì có thể chỉ luộc từ 4-5 phút, còn thích chín hoàn toàn thì luộc khoảng 10-12 phút. Ngoài ra thì có thể kẹp với bánh mì, cũng có thể nghiền rồi trộn với ít gia vị cùng các loại rau củ làm salad cho bữa sáng lành mạnh. Đây là một trong những món trứng ăn sáng phổ biến nhất thế giới.

Trứng Benedict

Trứng Benedict là một bữa sáng kiểu Mỹ, được mệnh danh là "thiên đường trong vòm họng". Nghe trứng Benedict thì có vẻ "sang chảnh" quá, nhưng thực ra nó chỉ là trứng chần kiểu Mỹ ăn cùng với thịt hun khói, bánh muffin và nước sốt Hollandaise (làm từ trứng, chanh, bơ và ít hành). Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu làm món này ở các siêu thị lớn một chút, và cách làm cũng chẳng khó tí nào. Tuy nhiên, món này thì nên để dành cho những buổi sáng rảnh rỗi và "chậm" một chút như thứ Bảy hoặc Chủ Nhật. Bạn có thể dành ra 30 phút "tàn tàn" làm món này trong khi lắng nghe một bản nhạc nhẹ, quá trình cũng có thể là một loại hưởng thụ đấy.

Hoặc, nếu lười quá thì bạn có thể tìm ăn món trứng này ở một số địa chỉ trong Sài Gòn:

Địa chỉ 1: 151/1 Đồng Khởi, Quận 1.

Địa chỉ 2: 44 Đông Du, Quận 1.

Địa chỉ 3: 95B Nguyễn Văn Thủ, Quận 1.

Giá cả: 50k - 100k.

Trứng bác (khuấy)

Đây là một món trứng đơn giản chắc còn hơn trứng luộc nữa. Bạn chỉ cần làm nóng chảo với ít bơ hoặc dầu thực vật (tốt nhất là bơ), cho trứng và ít sữa rồi dùng đũa khuấy cho đến khi đặc lại là xong. Món trứng này có ưu điểm là không khô như trứng chiên, lại mềm và âm ẩm, có vị beo béo từ bơ và sữa.

Trứng omelette

Món trứng này có lẽ sẽ quen thuộc với nhiều bạn, bởi vì nhiều gia đình Việt Nam cũng hay làm món trứng chiên tương tự. Tuy nhiên đối với omelette thì bạn có thể thêm tí phô mai, thịt hoặc rau củ và ít sữa, trộn đều với gia vị rồi rán lên bình thường. Nếu được, hãy rán trứng cùng bơ, sẽ có mùi rất thơm. Khác với trứng bác, omelette không quá mềm mịn mà cứng hơn, thích hợp để trộn thêm các loại nguyên liệu theo ý thích. Đây là món ăn đơn giản mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu một ngày đấy.

Trứng ốp-la

Ốp la thì chẳng ai còn lạ gì nữa, đây là lựa chọn an toàn nhất. Món trứng tưởng chừng như quen thuộc này ấy vậy mà lại khó khiến ta thấy ngán. Có thể ăn trứng ốp la cùng bánh mì, mì hoặc ăn không với nước tương cũng đủ ngon rồi.

Trứng đám mây

Nếu nhà bạn nào có lò vi sóng hay lò nướng thì nhất định phải thử làm qua món này dù chỉ một lần, bởi vì chưa nói đến mùi vị, mỗi "visual" thôi cũng khiến người ta phải thích thú rồi. Đúng như cái tên của nó, trứng đám mây có phần lòng trắng phồng như một đám mây xinh! Cách làm cũng siêu đơn giản là chỉ cần tách lòng đỏ với lòng trắng, sau đó đánh lòng trắng cho bông lên rồi cho vào lò nướng khoảng 6 phút, sau đó cho lòng đỏ vào giữa rồi nướng thêm khoảng 2 phút. Trứng đám mây có phần vỏ ngoài hơi giòn, nhưng bên trong lại mềm và có cảm giác phồng phồng, mềm mềm, kèm với lòng đỏ chín tới tạo nên hương vị khá đậm đà mà không cần nhiều gia vị. Tuy nhiên nếu được thì nên ăn kèm với ít bánh mì, vì ăn không thì chỉ sau vài miếng sẽ có cảm giác hơi ngấy đấy.

Trứng hấp

Món trứng hấp này có nguồn gốc từ Nhật Bản, tên là Chawanmushi. Món này tuy là món mặn, xong có kết cấu gần như pudding vậy. Trứng không nêm nếm gia vị quá nhiều nên khá là thanh. Lưu ý là nếu bạn có ý định tự làm thì không nên thêm các món thịt, mà chỉ cần ít nấm, ít đậu hũ non xắt nhỏ là được. Mùi thịt quá đậm sẽ làm hỏng vị thanh của trứng. Nếu muốn thưởng thức trứng hấp, các bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà hàng Nhật nhé!

Theo Trí Thức Trẻ

Thêm một cách mới làm món trứng chiên thịt quen thuộc Bữa cơm tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa trứng chiên thịt cũng đủ làm nồi cơm nhà bạn hết veo. Nguyên liệu: 8 quả trứng 50g rau cải bó xôi thái nhỏ 250g thịt băm 1g muối 5ml dầu hào 3g đường 1 cây hành lá thái nhỏ 3g gừng băm nhỏ Một ít dầu ăn, hạt tiêu Cách làm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà ớt bột hạt tiêu món trứng hạt thì là vừng rang món ngon từ trứng cách làm món trứng ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!