Lợi ích sức khỏe của bắp cải
Bắp cải là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Loại rau này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể không ngờ tới.
Giàu chất dinh dưỡng: Một nửa bát bắp cải đã nấu chín cung cấp cho bạn 1/3 lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Bắp cải cũng giàu chất xơ, folate, kali, magie, vitamin A và K,…
Bắp cải lên men: Các loại bắp cải lên men bao gồm dưa cải muối và kimchi. Khi được lên men, bắp cải sản sinh ra men vi sinh tự nhiên hỗ trợ lợi khuẩn trong ruột, giúp chống lại vi khuẩn, hấp thu dưỡng chất, tiêu hóa thức ăn và kiểm soát lo âu.
Bắp cải sống: Bắp cải đỏ có thể đem lại lượng dưỡng chất tốt nhất kể cả khi ăn sống. Bạn có thể thái lát rồi chế biến món salad ưa thích hoặc kẹp vào sandwich.
Giàu chất chống oxy hóa: Cải bắp giàu vitamin C, mangan và các hóa chất thực vật gọi là phytonutrient, một nguồn dinh dưỡng giúp bảo vệ các tế bào.
Video đang HOT
Giúp giảm viêm: Cải bắp giàu các hóa chất giúp giảm sưng ở các mô, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh do viêm như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường và bệnh Alzheimer.
Tốt cho tiêu hóa: Bắp cải chứa nhiều chất xơ hỗ trợ giảm cân, đồng thời giúp giảm lượng cholesterol xấu LDL và kiểm soát đường huyết. Bắp cải còn chứa các dưỡng chất tốt cho thành dạ dày và ruột, đồng thời hỗ trợ điều trị loét dạ dày.
Tốt cho tim mạch: Bắp cải có thể làm tăng hàm lượng beta-carotene, lutein và các chất chống oxy hóa bảo vệ tim; đồng thời giảm hàm lượng LDL gây cứng động mạch và giảm viêm.
Giúp ngăn ngừa ung thư: Bắp cải có thể giúp phòng ngừa ung thư nhờ khả năng chống oxy hóa và kháng viêm; đồng thời nhờ chất glucosinolate giúp tăng khả năng chống lại ung thư của cơ thể.
Ngăn ngừa tiểu đường loại 2: Các nghiên cứu gần đây cho thấy bắp cải có khả năng làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2./.
Theo VOV
Lợi ích sức khỏe một cách thần kỳ từ trái nhãn
Nhãn là loại trái cây nhiệt đới được trồng và sử dụng phổ biến ở Châu Á, trong nhãn chứa nhiều kali, riboflavin, thiamin và vitamin C, một lượng nhỏ cholesterol và natri, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.
1. Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Sự hiện diện của một lượng lớn vitamin C trong nhãn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại chứng cảm lạnh thông thường, cúm và các bệnh truyền nhiễm khác.
2. Tăng cường hấp thụ sắt trong máu
Vitamin C trong nhãn cũng hỗ trợ cải thiện hấp thu sắt trong máu, làm tăng mức huyết sắc tố và năng lượng, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và các vấn đề liên quan đến máu khác.
3. Ngừa bong tróc da
Lượng vitamin C cao trong nhãn còn làm cho làn da mịn màng và khỏe mạnh hơn. Ăn nhiều loại trái này có thể ngăn ngừa bong tróc da và nếp nhăn ở vùng da mỏng manh quanh mắt, do một số chất chống oxy hóa tác động.
4. Tác dụng chữa bệnh của nhãn
Nhãn thường được kê đơn như một phương thuốc thảo dược trong y học cổ truyền Nam Á. Nó giúp làm giảm căng thẳng, ngăn ngừa viêm và giảm chứng mất ngủ, được coi là một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên.
Ăn nhiều nhãn cũng làm dịu các dây thần kinh, giảm kích thích mệt mỏi, tất cả nhờ hàm lượng hợp chất pericarp chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic, polysacarit bên trong. Đồng thời, những chất này cũng giúp chống viêm, vi khuẩn cực kỳ tốt.
Theo TGTT
Bật mí bí quyết tăng 'bản lĩnh đàn ông' chỉ nhờ ăn chuối đúng cách Bên cạnh việc dùng thuốc, trị tâm lý, thay đổi lối sống thì việc lựa chọn chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng giúp cải thiện đời sống "chăn gối" hiệu quả. Theo Health Site, trong chuối có chưa nhiều vitamin và khoáng chất như: A, B, D, E, magie, canxi, kali, sắt, phốt pho, fluor và i-ốt. Thống kê đã tính toán...