Loạt món ngon khó cưỡng ở Bỉ, nơi Công Phượng sắp sang đầu quân
Nước Bỉ, nơi mà Công Phượng sắp sang đầu quân cho đội bóng Sint-Truidense, nổi tiếng với nhiều món ngon khó cưỡng, thoạt nhìn đã muốn ăn ngay.
Chicon Au Gratin: Một món ngon khó cưỡng thể hiện được sự tinh tế của ẩm thực Bỉ mà bất kì ai thưởng thức cũng phải trầm trồ, đó là Chicon Au Gratin. Người ta sử dụng endives, rau cúc đắng, luộc cho thật mềm nhừ làm nhân để cuộn thịt xông khói hoặc thịt băm trộn cùng khoai tây bên ngoài.
Moules-frites: Có hai loại thực phẩm bổ sung cho nhau cực kỳ tốt là trai hấp bia với khoai tây chiên ăn kèm. Và tuyệt vời hơn nữa nếu được dùng với một chút rượu vang trắng.
Gaufre: Chiếc bánh quế này là món ăn vặt rất phổ biến ở Mỹ, khác với nhiều nơi khác, bánh quế ở đây đậm đặc hơn nhiều với lớp vỏ bánh được làm từ bơ Brioche rất thơm, phần đường được nấu phủ trên bánh rất đặc biệt, tạo nên màu caramel cháy xém trông rất hấp dẫn.
Boudin Blanc là xúc xích trắng được làm từ sữa cùng với thịt. Hương vị tinh tế của nó thể hiện ở sự mềm mịn, không ngấy như nhiều loại khác. Món ăn Bỉ này ngon nhất khi được chiên hoặc nướng, ăn kèm với khoai tây nghiền.
Video đang HOT
Crevette Grise: Những con tôm nâu được đánh bắt ngoài biển phía bắc nước Bỉ lúc nào cũng có một hương vị riêng, không lẫn vào đâu được. Thông thường chúng sẽ được làm salad cùng với cà chua, xà lách và uống kèm với bia tươi.
Socola: Tại Bỉ có hơn 2000 loại socola khác nhau và loại nào cũng mang một hương vị rất riêng, rất tuyệt vời, không nơi nào có thể sánh được với chất lượng socola Bỉ. Chỉ nhắc đến socola là một việc đáng để có một chuyến đi đến thăm quan đất nước này.
Stoverij: Món thịt bò hầm này thật sự rất ngon, có vị rất đặc biệt mà bất kỳ ai nếm thử đều phải trầm trò khen ngợi. Thịt bò sẽ được nấu cùng với hành tây, lá nguyệt quế, húng tây, mù tạt và một chút rượu vang đỏ để tăng thêm hương vị, thường ăn kèm với khoai tây chiên hoặc luộc.
Filet Americain tương tự như bít tết, nó được làm từ thịt bò xay nhuyễn cùng với nước sốt làm từ giấm, hành tây và đường nâu, ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì.
Speculoos được coi là loại bánh truyền thống với hương vị phổ biến là vani. Trước đây người dân Bỉ thường nướng bánh này ăn trong dịp ăn mừng ngày của Thánh Nicholas. Bánh có hương vị cay cay, thường ăn cùng với một tách cà phê espresso.
Waterzooi: Món cá hầm Waterzooi có nguồn gốc từ thị trấn Ghent với thành phần chính là cá tuyết sông được hầm mềm nhừ trong đa dạng các loại rau củ. Về cơ bản, nước dùng phải được nấu sánh sệt cùng với độ béo từ kem, lòng đỏ trứng và bơ. Tuy nhiên món không hề ngầy ngậy hương vị mà được cà rốt, khoai tây, cần tây, tỏi tây, nguyệt quế… thêm thắt để cân bằng lại.
Stoemp, khoai tây nghiền vẫn được người Bỉ đầu tư chỉn chu từ hình thức đến hương vị. Ngoài khoai tây là thành phần cốt lõi được nấu nềm nhừ và trộn đều cùng sữa, thì cà rốt, hành tây, rau xanh… cũng được thêm vào. Tùy thuộc vào việc kết hợp cùng món gì mà đầu bếp sẽ gia giảm nguyên liệu cho tương thích.
Bia: Nếu như món ăn không làm hài lòng du khách thì bia là lựa chọn thay thế hoàn hảo. Ở Bỉ có đến 180 nhà máy bia, có rất nhiều loại bia có mùi vị ngon và lạ, rất đáng để thử. Ảnh: Internet.
Theo Huffingtonpost, CNN
Xúc xích Đức - đặc sản nổi tiếng ở châu Âu
Đức có 1.500 loại xúc xích khác nhau tạo nên nét riêng trong ẩm thực nước này.
Nếu cho rằng xúc xích là món ăn vặt như ở Việt Nam, bạn sẽ biết mình nhầm khi đặt chân đến Đức. Có đến 1.500 loại xúc xích khác nhau ở Đức, mỗi loại đại diện cho một vùng đất, ngôi làng, với bí quyết và hương liệu khác nhau. Ảnh: Whole Meat Japan BBQ Online Shop.
Bạn có thể bắt gặp hàng loạt loại xúc xích khác nhau ở hè phố đến menu của các nhà hàng sang trọng, thậm chí là "ngập" trong siêu thị hay cửa hàng tiện lợi. Ảnh: Karlscountrymarket.
Về cơ bản, xúc xích ở Đức có cách chế biến không quá khác biệt so với các nước trên thế giới, vẫn là nhồi thịt vào ruột non của lợn. Tuy nhiên, điều làm nên hương vị riêng của loại xúc xích này nằm ở phần nhân. Ở Đức, người ta dùng các loại thịt khác nhau để làm xúc xích, như lợn, gà, bê, cừu... và thậm chí cả óc heo. Ảnh:Foodal.
Trong số 1.500 loại, món được nhiều người ưa chuộng là xúc xích trắng (Weisswurst) được làm từ thịt heo sữa, thịt bê và một ít gia vị khác. Ảnh: Meats and Sausages.
Xúc xích Đức xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng như món chính. Có 4 kiểu chế biến xúc xích Đức cơ bản. Ảnh: Marthastewart.
Thứ nhất là xúc xích nướng, món ăn đường phố nổi tiếng, dùng chung với sốt cà chua hoặc sốt mù tạc. Thứ hai là xúc xích luộc, được kẹp trong bánh mì, ăn kèm sốt Dijon Mustard. Tiếp đến là xúc xích xông khói với vị khá mặn, phần nhân trong là thịt lợn và bò xông khói. Sau khi luộc nó trong nước sôi, bạn đã có thể thưởng thức món ăn này. Cuối cùng là xúc xích với cà ri. Món ăn này được chế biến bằng cách nướng xúc xích, sau đó cắt nhỏ, rưới cà ri lên và rắc thêm bột ớt, ăn kèm với khoai tây và bánh mì như một đĩa ăn chính. Ảnh: Bauhaus Blog.
Du lịch Tugo gửi đến bạn đọc VnExpress mã khuyến mãi 100.000 đồng (TUGO_VNE100K) khi đặt tour du lịch. Mã này không áp dụng chương trình tour kích cầu của Tugo. Mỗi khách chỉ được sử dụng mã một lần và xuất trình mã khi được tư vấn. Voucher không có giá trị quy đổi thành tiền mặt, không giới hạn thời gian áp dụng.
Theo du lịch Tugo
BÁNH SINH NHẬT đơn giản bằng nồi cơm điện Cách làm BÁNH SINH NHẬT thật đơn giản tại nhà chỉ với nồi cơm điện, làm bánh bông lan bằng nồi cơm, món quà ý nghĩa cho bạn bè, những người thân yêu Nguồn: sưu tầm