Loài chim này cực tốt cho trẻ nhỏ, bồi bổ cơ thể cấp tốc
Giá trị dinh dưỡng của loài chim này rất cao, thường được nấu cháo bồi bổ cho những người vừa mới hết bệnh và trẻ con ốm yếu.
Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, 40 gam gừng, 15 gam xì dầu, 15 gam dầu hào, 5 gam rượu nấu ăn, 5 gam mật ong. Cách thực hiện:
Gừng gọt vỏ, băm nhỏ, trộn các gia vị khác thành nước sốt để dùng sau.
Chim bồ câu rửa sạch, để ráo nước, phết nước sốt lên mình, thoa đều cả trong lẫn ngoài.
Bọc kín bồ câu bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút, có thể đảo 2 lần.
Video đang HOT
Rắc một ít gừng lên lên bồ câu, bọc kín bằng giấy bạc.
Làm nóng lò nướng 190 độ, nướng 15 phút rồi mở giấy bạc, phết phần sốt còn lại lên, tiếp tục nướng thêm 8 – 10 phút là thịt chín hoàn toàn, da giòn, rất ngon.
Thành phẩm.
Cách nấu xôi chim thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản
Xôi chim là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt và nguyên liệu đơn giản, không quá khó tìm. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách nấu xôi chim thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu nấu xôi chim
Nguyên liệu nấu xôi chim gồm những thành phần sau đây:
Gạo nếp: 500g
Chim bồ câu: 2 con
Hành khô, mỡ heo
Gia vị, hạt tiêu xay.
Cách nấu xôi chim
Công thức nấu ăn làm xôi chim gồm 7 bước sau đây:
1. Gạo nếp ngâm qua đêm, đổ ra rá cho ráo nước, trộn thêm một ít muối. Cho gạo vào nồi nấu xôi.
2. Thịt chim bồ câu làm sạch, bỏ phần đầu và chân. Sau đó đem chặt nhỏ, băm nhuyễn.
3. Hành khô thái nhỏ, cho vào phi vàng.
4. Nấm hương ngâm cho mềm vắt bớt nước rồi băm nhuyễn.
5. Vớt hành phi ra đĩa, còn một ít hành và mỡ, cho thịt chim vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn, cho nấm hương vừa băm vào đảo đều. Tắt bếp và rắc hạt tiêu vào.
6. Khi xôi chín, cho 2 thìa mỡ heo, đậy vung khoảng 5 phút sau đó cho thịt chim đã xào vào trộn đều.
7. Cho xôi chim ra đĩa, rắc hành khô lên và thưởng thức nhé.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món xôi chim thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Ngoài các món xôi, bạn cũng có thể tìm thêm nhiều món ăn ngon khác cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, cập nhật trên Bep360 nhé.
2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà Nếu ai đã một lần được thưởng thức món lẩu chim bồ câu thì chắc chắn không thể quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp học ngay 2 cách làm món ăn thanh mát, thơm lừng này với công thức đơn giản, dễ thực hiện nhé! 1. Lẩu chim bồ câu Nguyên liệu làm Lẩu chim...