Làm món cơm rang kim chi chuẩn vị Hàn trong 15 phút

Huy Phúc19:33 10/03/2022

Bạn nghĩ cách làm cơm rang kim chi rất phức tạp và cầu kỳ ư? Không hề đâu nhé, làm món ăn này cực kỳ đơn giản, phù hợp cho những ngày lười đi chợ.

Cách làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc này không chỉ ngon mà còn giúp bạn giải quyết cơm nguội hằng ngày nữa đấy. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH nhé!

1Nguyên liệu

1 chén cơm, nên dùng cơm nguội để hạt cơm khô và tơi sẽ ngon hơn

1 quả trứng gà

1 hộp cá ngừ đóng hộp

1 gói kim chi cải thảo

1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè Hàn Quốc

Hành lá

Mẹo hay:

Cách chọn trứng gà ngon: Khi mua trứng ngoài chợ hay siêu thị bạn nên tận dụng ánh mặt trời hay ánh đèn soi và dựa vào những đặc điểm sau để biết được trứng có ngon không: Trứng có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di động, nằm cân bằng ở giữa, lòng trắng trong suốt, cam hoặc hồng nhạt.

2Cách làm cơm rang kim chi

Bước 1 Sơ chế

Cắt kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2 Phi hành

Cho dầu vào chảo và phi hành cho thật thơm.

Bước 3 Xào kim chi

Cho kim chi vào xào, đừng quên cho luôn phần nước kim chi để tạo mùi vị đặc trưng của món này nhé.

Bước 4 Xào cá ngừ

Cho thêm cá ngừ đóng hộp vào, tùy vào sở thích mà bạn cho ít hay nhiều nha.

Bước 5 Nêm nếm gia vị

Video đang HOT

Nêm nếm với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu mè.

Bước 6 Rang cơm

Cho cơm vào rang đều tay để phần nước sốt bám lên cơm.

Bước 7 Chiên trứng

Bắt 1 cái chảo khác và cho trứng gà vào chiên, tùy sở thích mà bạn có thể ăn ốp la hoặc chín.

Xúc cơm ra dĩa và cho trứng vừa chiên lên là xong.

3Thành phẩm

Làm món cơm rang kim chi Hàn Quốc quá đơn giản phải không nào, cơm đậm vị kim chi, ăn cùng trứng chiên béo ngậy nữa thì trên cả tuyệt vời.

Bạn có thể tham khảo thêm top các món ngon ăn nấu với kim chi đơn giản, dễ chế biến

Chỉ mất khoảng 15 phút thôi là bạn đã có ngay một bữa cơm ngon lành rồi. Món này ăn kèm với canh rong biển thịt bò là đảm bảo chuẩn như phim Hàn, nếu chưa biết cách làm bạn có thể tham khảo tại đây. Chúc bạn có một bữa cơm ngon miệng.

Công thức nấu món ngon đậm 'chất Hàn' với kim chi

Kim chi là món ăn có truyền thống lâu đời tại Hàn Quốc và ngày càng được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Mì kim chi

Mì kim chi đơn giản nhưng vẫn đủ sức mê lòng người

Một tô mì kim chi nóng hổi, cay, chua đậm đà, mang chút hương vị của lẩu thái là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh. Bạn có thể thưởng thức ngay món mì kim chi thơm ngon chỉ sau một vài bước làm đơn giản:

Nguyên liệu

- 1 hộp kim chi cải thảo

- 1 cây hành baro

- 2 cây nấm đùi gà

- 1 gói mì lẻ Hàn Quốc

- 100g thịt bò tái mềm

- Dầu ăn, hạt nêm, muối tuỳ khẩu vị

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch baro cắt nhỏ, để riêng phần lá và đầu hành.

Bước 2: Cho dầu và đầu hành baro vào chảo rồi phi lên.

Bước 3: Lấy một lượng kim chi đủ ăn cho vào xào đều cùng với nấm.

Bước 4: Cho nước nấu mì và nêm nếm vừa miệng. Khi nước sôi, cho thịt bò và mì gói vào rồi đậy nắp chờ khoảng 5 phút đến khi món ăn ngậy mùi, bỏ thêm một ít lá baro và tiêu cho đậm vị.

Canh kim chi

Canh kim chi là một món canh phổ biến ở Hàn Quốc. Hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa thịt, đậu hũ và kim chi, ăn kèm với cơm nóng giúp xua tan đi cái giá lạnh vào mùa đông.

Canh kim chi sưởi ấm mùa đông lạnh

Nguyên liệu:

- Thịt heo hoặc sườn non.

- 2 bìa đậu trắng.

- 1 cây baro.

- Kim chi.

- Gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt thành, đậu hũ thành những miếng vừa ăn. Baro cắt xéo.

Bước 2: Làm nóng dầu trong nồi, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì đổ nước vào và đun sôi, rồi cho thêm một muỗng cafe đường. Bạn cũng có thể dùng sườn thay cho thịt bằng cách đun thêm khoảng 20 phút cho sườn mềm.

Bước 3: Xào kim chi trong một chảo khác đến khi sền sệt nước.

Bước 4: Khi sườn hoặc thịt đã mềm, đổ kim chi đã xào vào nấu chung.

Bước 5: Nêm lại cho vừa miệng với nước mắm hoặc hạt nêm, đợi sôi rồi tắt bếp và cho đậu hũ, baro vào rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cơm rang kim chi

Sự hòa quyện hương vị chua chua cay cay của kim chi và cảm giác nóng giòn của cơm rang đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng. Với cách chế biến nhanh chóng, tiện lợi, chỉ sau vài phút, bạn đã có ngay món cơm rang kim chi bổ sung đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng vào mỗi buổi sáng.

Cơm rang kim chi - bữa sáng tiện lợi, nhanh chóng, giàu năng lượng

Nguyên liệu:

- 3 bát cơm (tùy vào khẩu phần ăn)

- Kim chi cải thảo

- Hành tây, tỏi

- Rong biển

- 1 cây xúc xích xông khói

- 1 hộp thịt lợn xay

- Ngô ngọt

- Nước tương đậu Hàn Quốc

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm tỏi và hành tây băm nhỏ trong chảo.

Bước 2: Cho xúc xích và thịt lợn thái hạt lựu vào chảo đảo cùng.

Bước 3: Khi xúc xích và thịt hơi săn lại, thêm ngô và kim chi thái nhỏ vào đảo tiếp.

Bước 4: Gia vị thêm vào 2 thìa nước kim chi, 1/2 thìa tương đậu Hàn Quốc tiếp tục đảo đều.

Bước 5: Cuối cùng cho cơm vào rang đều đến khi tơi cơm, rồi thêm lá rong biển cắt nhỏ rồi tắt bếp là có ngay món cơm rang kim chi nóng hổi.

Bánh rán kim chi

Nếu bạn đã chán với những cách ăn kim chi truyền thống thì có thể thử ngay món bánh rán kim chi thơm lừng, giòn tan mà lại cực kỳ dễ làm này.

Bánh rán kim chi thơm ngon cho bữa xế hoàn hảo

Nguyên liệu:

- 1 bát kim chi

- 1/2 củ hành tây

- 1/2 củ cà rốt

- Bột chiên giòn

- 100g thịt hoặc mực tươi

- 1 quả ớt nếu thích ăn cay

Cách làm:

Bước 1: Kim chi cắt khúc; hành tây và thịt thái nhỏ.

Bước 2: Trộn nguyên liệu và bột chiên giòn rồi cho chút nước vào trộn đều.

Bước 3: Cho dầu vào đến khi sôi thì cho hỗn hợp ở trên vào đổ thành hình tròn rồi chiên giòn đến khi đều 2 mặt.

Là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, nhưng kim chi cũng rất hợp khẩu vị người Việt Nam và dần trở thành món ăn xuất hiện thường xuyên trong các bữa cơm hàng ngày. Trên thị trường Việt Nam hiện nay có đa dạng các loại kim chi từ handmade tới sản xuất công nghiệp. Nhưng đặc biệt Jongga là kim chi nhập khẩu chính ngạch từ Hàn Quốc, với các nguyên liệu chuẩn Hàn nên mang lại hương vị đặc biệt vượt trội.

Kim Chi Jongga là sự hài hòa trong hương vị nhờ phương pháp làm kim chi truyền thống và kỹ thuật lên men hiện đại. Hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam có thể tự trải nghiệm kim chi do người Hàn Quốc trực tiếp sản xuất qua các sản phẩm của thương hiệu Kim Chi Jongga được bày bán ở các siêu thị lớn trên toàn quốc.

Cách làm hai món đẫm phô mai giống phim Hàn Mì xào phô mai và cơm rang kim chi phô mai thường xuất hiện trong các bộ phim Hàn Quốc, cách làm đơn giản. Với món mì, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm mì gói, cà chua, bắp cải, trứng gà và phô mai - nguyên liệu chính của món ăn. Đầu tiên, bạn chần mì sơ qua với nước, lưu ý vẫn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà đường món ăn sáng món ăn ngon dầu mè hạt nêm mẹo nấu ăn cơm rang kim chi

Xem thêm Share

Xem nhiều

1 sao nam Vbiz gây hoang mang khi phải thở bình oxy trong hậu trường concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai00:36

Netizen phát cuồng vì bài rap diss của Pháo: Nhạc hay, lời sâu cay, thách thức ViruSs làm clip reaction!03:21

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai01:49

Ca sĩ Đan Trường xuống dốc?08:14

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs00:30

Ca sĩ Lâm Bảo Ngọc tiết lộ lý do xuất ngũ khi đang là Thượng úy, khóc vì bố mẹ04:33

Truy đến cùng nhóm 3 thiếu niên cầm hung khí, phóng xe điên cuồng giữa khuya tại Hà Nội00:59

Camera ghi lại khoảnh khắc bé gái bị bỏ rơi trong đêm, lời chia sẻ của chủ nhà càng nhói lòng00:53

Đình chỉ tài xế xe buýt Phương Trang vì bất cẩn khi đóng cửa xe khiến nữ sinh ngã xuống đường00:24

Pháo tung bài rap quá đỉnh: Đồng nghiệp thán phục, đến "ông hoàng diss người yêu cũ" cũng phải gật gù!03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025

Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025

Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025

Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025

Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025

Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025

Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025

Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.