Lại một trường hợp dị ứng sữa khiến chàng trai 18 tuổi qua đời vào đúng ngày sinh nhật của mình

Theo dõi VGT trên

Mọi chuyện sẽ chẳng có gì đáng nói nếu Owen không thưởng thức chiếc bánh kẹp thịt có nhúng qua bơ sữa trong một nhà hàng tại London.

Lại một trường hợp dị ứng sữa khiến chàng trai 18 tuổi qua đời vào đúng ngày sinh nhật của mình - Hình 1

Năm 2017, vào ngày sinh nhật lần thứ 18 của mình, Owen Carey cùng gia đình tới dùng bữa tại một nhà hàng trên sông Thames, gần vòng đu quay London Eye nổi tiếng tại thủ đô nước Anh. Do vốn có tiền sử mắc bệnh dị ứng sữa nên Owen đã nói với nhân viên tư vấn cho mình một số món không có bơ sữa. Sau đó, nhân viên của nhà hàng đã trấn an Owen và thông báo nhà hàng không có món gì liên quan đến thành phần gây dị ứng như bơ sữa.

Lại một trường hợp dị ứng sữa khiến chàng trai 18 tuổi qua đời vào đúng ngày sinh nhật của mình - Hình 2

Owen Carey.

Owen hí hửng chọn món bánh mì kẹp ức gà nướng để thưởng thức. Món ăn được dọn lên và Owen đã ăn rất ngon miệng. Tuy nhiên, sau khi rời khỏi nhà hàng, chưa đầy 1 tiếng, Owen đã ngã quỵ ngay gần vòng đu quay. Gia đình nhanh chóng đưa Owen vào bệnh viện cấp cứu nhưng không kịp. Chàng trai trẻ vừa đón sinh nhật tuổi 18 đã qua đời vào năm 2017.

Một cuộc điều tra được tiến hành để xác định rõ nguyên nhân khiến Owen tử vong đột ngột như vậy. Mãi đến tuần trước, gia đình của Owen mới nhận được câu trả lời chính xác về nguyên nhân gây tử vong.

Lại một trường hợp dị ứng sữa khiến chàng trai 18 tuổi qua đời vào đúng ngày sinh nhật của mình - Hình 3

Gia đình Owen bên di ảnh chàng trai xấu số.

Chuyên gia pháp y Briony Ballard nói với Hiệp hội Báo chí Anh rằng, Owen đã chết vì dị ứng với món bánh mì kẹp ức gà nướng cậu ăn trong ngày sinh nhật hôm đó. Thực chất, phần gà nướng đã được nhúng qua bơ sữa nhưng nhân viên lại không nắm rõ thành phần nên mới dẫn đến trường hợp đáng tiếc cho khách hàng như Owen.

Lại một trường hợp dị ứng sữa khiến chàng trai 18 tuổi qua đời vào đúng ngày sinh nhật của mình - Hình 4

Video đang HOT

Từ trường hợp thương tâm của Owen, gia đình chàng trai này đã kiến nghị nhà hàng nên dán nhãn đủ các món ăn có thành phần gây dị ứng, phải ghi rõ trên thực đơn thay vì để nhân viên tư vấn. Bởi giữa bối cảnh nhà hàng đông khách, ồn ào thì đôi khi việc kiểm soát các món ăn sẽ không rõ ràng, dẫn đến trường hợp không ai mong muốn như Owen.

Dị ứng sữa là căn bệnh như thế nào?

Dị ứng sữa là tình trạng xảy ra khi hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng bất thường với thành phần của sữa. Người bị dị ứng sữa sẽ gặp phải những triệu chứng như nổi phát ban đỏ, ngứa ngáy, nôn mửa khi ăn nhầm phải thực phẩm có sữa.

Lại một trường hợp dị ứng sữa khiến chàng trai 18 tuổi qua đời vào đúng ngày sinh nhật của mình - Hình 5

Trên thực tế, không riêng Owen mà rất nhiều trường hợp phản ứng nặng cũng đã gặp phải tình trạng sốc phản vệ và dẫn đến tử vong chỉ sau vài phút. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo những người bị dị ứng sữa hay dị ứng với các tác nhân tiềm năng khác như đậu phộng thì nên tránh xa các thực phẩm này hoàn toàn.

Source (Nguồn): Insider

Theo Helino

Dị ứng sữa khi mang thai

Nhiều thai phụ có xu hướng dị ứng với thành phần lactose có trong sữa khi mang thai. Dị ứng lactose xảy ra khi cơ thể không dung nạp được đường tự nhiên lactose tự nhiên có trong sữa và chế phẩm sữa.

Dị ứng sữa khi mang thai - Hình 1

Thai phụ cần đề phòng dị ứng sữa khi mang thai - Ảnh: Internet

Khi tiêu hóa sữa, men lactase sẽ phân giải đường lactose thành những phần nhỏ để dễ tiêu hóa hơn. Tuy vậy, ở thai phụ không dung nạp lactose cơ thể không đủ men lactase để xử lý. Lượng lactose khó tiêu hóa có thể gây triệu tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn, đau bụng, chuột rút hoặc sưng phù. Nếu tình trạng đó thường xuyên xảy ra, tức thai phụ đã bị dị ứng lactose có trong sữa. Tùy vào mức độ dị ứng mà mỗi người thường khác nhau.

Khi thai phụ dị ứng lactose, không có nghĩa là hoàn toàn dị ứng với sữa hay thực phẩm khác như hải sản, trứng, sữa chua làm từ sữa bò. Bởi vì cơ chế dị ứng thực phẩm liên quan đến hệ miễn dịch cơ thể, trong khi với lactose thì không. Điều này cho thấy cơ chế dị ứng lactose hoàn toàn không ảnh hưởng đến thai nhi, và không phải thai phụ nào dị ứng lactose, con của họ cũng gặp tình trạng tương tự. Mặt khác, một số thai phụ còn dị ứng với prôtêin của sữa như casein. Triệu chứng của dị ứng casein là nổi mề đay, khó thở, rất nguy hiểm, nên phải ngưng uống sữa và chế phẩm sữa.

Dị ứng sữa khi mang thai - Hình 2

Ảnh minh họa

Can xi, nguồn dưỡng chất quan trọng

Khi dị ứng, một số thai phụ có thể sữa bình thường, trong khi số người khác không thể. Nếu không dung nạp lactose, không thể uống đủ 4 ly sữa mỗi ngày hoặc do sữa không hợp khẩu vị, hãy dung nạp can xi bằng những cách sau:

Hãy ăn hoặc uống một lượng nhỏ chế phẩm sữa vài lần trong ngày, thay vì lượng lớn cùng một lúc. Chẳng hạn như, uống nửa ly sữa, ăn một lát phô mai mỏng hoặc chén phô mai bào.

Lactose dễ tiêu hóa khi kết hợp với thực phẩm nhiều chất xơ như ngũ cốc, hạt nguyên cám. Hãy ăn ngũ cốc với sữa hoặc bánh mì nguyên cám với phô mai.

Hãy ăn 1 chén sữa chua hoặc sữa bơ, hoặc ăn chung với món tráng miệng, món súp, để vi khuẩn của sữa chua phá vỡ kết cấu của lactose. Hoặc ăn thực phẩm nhiều can xi khác không làm từ sữa như nước ép hoa quả, loại bổ sung can xi, cá đóng hộp có xương như cá hồi, cá mòi, đậu hủ, bông cải, rau lá xanh và sữa đậu nành giàu can xi.

Chế phẩm gần giống với sữa thường dễ gây kích ứng bao tử. Tuy nhiên, một số phô mai đã gạn bớt lactose có thể sử dụng an toàn.

Khi chọn mua sữa, hãy chú ý thành phần có trong sữa.

Hãy uống viên lactase bất cứ lúc nào ăn hay uống chế phẩm sữa.

Nhờ bác sĩ kê đơn khi cần bổ sung can xi, đề phòng bao tử bị kích ứng.

Dị ứng sữa khi mang thai - Hình 3

Ảnh minh họa

Bảo toàn sức khỏe khi dị ứng

Nhằm thay thế loại sữa khó hấp thụ, dễ gây dị ứng, có thể uống sữa đậu nành. So với sữa bò, sữa đậu nành chỉ cung cấp một nửa lượng can xi, nhưng là thức uống an toàn khi không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa bò. Sữa đậu này ít chất béo bão hòa và không chứa lactose. Hàm lượng chất bột đường, phốt pho, omega-3 của sữa đậu nành cũng rất thấp. Khi uống sữa đậu nành, hãy ăn bổ sung thịt, cá, trứng, ngũ cốc, rau xanh, để bảo đảm cân bằng dinh dưỡng trong thai kỳ.

Trường hợp dị ứng với sữa bò, hãy tập làm quen với bằng cách:

Mỗi ngày, uống sữa khoảng 4 lần trong các bữa ăn chính và phụ. Mỗi lần uống khoảng nửa ly sữa.

Uống sữa kèm theo một món ăn nào đó, vừa dễ uống lại dễ tiêu hóa hơn.

Bổ sung men tiêu hóa khi uống sữa.

Ăn nhiều sữa chua để hấp thu tốt chất dinh dưỡng.

Có thể tham khảo một số sản phẩm sữa an toàn như sữa không chứa lactose, bổ sung can xi; sữa bò nguyên kem có men lactase. Sữa tươi dễ hấp thu tốt như sữa tiệt trùng ít lactose. Để bụng không có cảm giác khó chịu khi uống sữa, hãy pha sữa cho vào tủ lạnh để uống dần, và ăn kèm một hũ sữa chua.

Thùy Như

Theo motthegioi

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Viêm não tự miễn lại do khối u buồng trứngViêm não tự miễn lại do khối u buồng trứng
20:54:07 16/12/2024
Cô gái co giật, la hét liên tục, nguyên nhân ẩn giấu từ khối u buồng trứngCô gái co giật, la hét liên tục, nguyên nhân ẩn giấu từ khối u buồng trứng
18:12:59 16/12/2024
Phát hiện mới về lợi ích của cà phê với đường ruộtPhát hiện mới về lợi ích của cà phê với đường ruột
08:53:16 17/12/2024
Tin mừng cho người thích ăn bạch tuộcTin mừng cho người thích ăn bạch tuộc
08:20:15 16/12/2024
Giảm cholesterol nhờ ăn nho thường xuyênGiảm cholesterol nhờ ăn nho thường xuyên
15:48:35 17/12/2024
Hóa ra đây là lý do hoa hồi được coi là 'báu vật trời ban'Hóa ra đây là lý do hoa hồi được coi là 'báu vật trời ban'
18:07:33 16/12/2024
Dấu hiệu suy giảm hệ miễn dịch và cách cải thiệnDấu hiệu suy giảm hệ miễn dịch và cách cải thiện
18:10:03 16/12/2024
Có dấu hiệu ung thư đại tràng nhưng cô gái không hay biếtCó dấu hiệu ung thư đại tràng nhưng cô gái không hay biết
08:49:06 16/12/2024

Tin đang nóng

Chồng lên tiếng bênh vực màn nhảy sexy của Khánh Vân trong tiệc cướiChồng lên tiếng bênh vực màn nhảy sexy của Khánh Vân trong tiệc cưới
21:02:34 17/12/2024
Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà traiSự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai
18:46:43 17/12/2024
Bé gái 10 ngày tuổi bị bỏ trước cửa quán bi a giữa đêm lạnhBé gái 10 ngày tuổi bị bỏ trước cửa quán bi a giữa đêm lạnh
22:05:04 17/12/2024
Lo ông bà bị sốc, người phụ nữ đóng giả em gái đã qua đời suốt 5 nămLo ông bà bị sốc, người phụ nữ đóng giả em gái đã qua đời suốt 5 năm
18:47:30 17/12/2024
Người đàn ông bị "gái xinh, lương thiện" trên mạng lừa gần 1 tỷ đồngNgười đàn ông bị "gái xinh, lương thiện" trên mạng lừa gần 1 tỷ đồng
20:23:18 17/12/2024
Con trai Duy Phương: "Tôi thoi thóp qua được tới giai đoạn này thì không còn dễ chơi đâu"Con trai Duy Phương: "Tôi thoi thóp qua được tới giai đoạn này thì không còn dễ chơi đâu"
22:50:48 17/12/2024
Hyun Bin lần đầu có phản hồi thẳng thắn về 1 tin đồn với bà xã cách đây 6 nămHyun Bin lần đầu có phản hồi thẳng thắn về 1 tin đồn với bà xã cách đây 6 năm
19:47:35 17/12/2024
Không phải Yoona hay Jessica, tài tử hot nhất nhì Kbiz bị "tóm sống" hẹn hò với 1 cô gái có danh tính bất ngờKhông phải Yoona hay Jessica, tài tử hot nhất nhì Kbiz bị "tóm sống" hẹn hò với 1 cô gái có danh tính bất ngờ
19:10:31 17/12/2024

Tin mới nhất

Vì sao nên thêm nghệ vào món ăn khi trời rét?

Vì sao nên thêm nghệ vào món ăn khi trời rét?

21:56:35 17/12/2024
Nghệ không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là siêu thực phẩm với nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa đông.
Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ

Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ

16:02:19 17/12/2024
Trí nhớ không chỉ nằm trong bộ não - đó là khám phá khoa học mới được công bố. Gần đây, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận thêm các trường hợp tương tự như vậy.
Vaccine chống ung thư của Nga dự kiến chính thức lưu hành đầu năm 2025

Vaccine chống ung thư của Nga dự kiến chính thức lưu hành đầu năm 2025

15:45:10 17/12/2024
Với vaccine chống ung thư, thế giới sắp được chứng kiến một bước ngoặt y học. Đây cũng là minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc trong việc sử dụng công nghệ để bảo vệ sức khỏe con người.
6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng

6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng

11:14:37 17/12/2024
Toner (hay còn gọi là nước cân bằng da) là sản phẩm dạng nước dùng ngay sau bước rửa mặt. Sử dụng toner sẽ giúp cấp ẩm tức thì, làm dịu các vùng da mẩn đỏ và hỗ trợ giảm viêm một cách nhẹ nhàng.
Đột quỵ đứng đầu bảng nguyên nhân gây tử vong tại Việt Nam

Đột quỵ đứng đầu bảng nguyên nhân gây tử vong tại Việt Nam

09:10:22 17/12/2024
Xu hướng gánh nặng bệnh tật đang chuyển dịch từ các bệnh truyền nhiễm sang bệnh không lây nhiễm và các yếu tố liên quan đến lối sống.
Cô gái Đà Nẵng bất ngờ la hét, rối loạn tâm thần

Cô gái Đà Nẵng bất ngờ la hét, rối loạn tâm thần

08:42:34 17/12/2024
Bệnh viêm não tự miễn đa phần thường xảy ra trên đối tượng là bệnh nhân nữ, trẻ tuổi. Biểu hiện ban đầu của bệnh thường là những rối loạn tâm thần, co giật.
COPD: "Sát thủ" gây tử vong hàng đầu trên thế giới

COPD: "Sát thủ" gây tử vong hàng đầu trên thế giới

08:40:30 17/12/2024
COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính) là 1 trong 3 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, với hơn 380 triệu người mắc trên toàn cầu.
Mối đe dọa vô hình, hàng chục nhà khoa học cảnh báo về "dạng sống gương"

Mối đe dọa vô hình, hàng chục nhà khoa học cảnh báo về "dạng sống gương"

08:37:19 17/12/2024
Khi nhân loại thích nghi với những thách thức lớn như đại dịch, khủng hoảng khí hậu và sự tiến bộ nhanh chóng của AI, một mối đe dọa mới ít được khám phá đó là các dạng sống phản chiếu .
Lợi ích bất ngờ của việc ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày

Lợi ích bất ngờ của việc ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày

06:02:27 17/12/2024
Nhưng đồng thời, gội đầu thường xuyên cũng hòa tan bã nhờn một chất sáp được tạo ra bởi các tuyến bã nhờn gần nang lông. Bã nhờn giúp da đầu không bị quá khô và bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.
Cách đi bộ giúp bạn sống thọ hơn

Cách đi bộ giúp bạn sống thọ hơn

05:57:00 17/12/2024
Các chuyên gia y tế cho rằng ngồi làm việc quá lâu, ít vận động khiến hệ xương khớp thoái hóa, các cơ quan khác cũng bị ảnh hưởng, thừa cân béo phì. Lười vận động là một trong những thói quen tàn phá tuổi thọ của bạn.
Can thiệp thành công cho 3 bệnh nhi mắc tim bẩm sinh

Can thiệp thành công cho 3 bệnh nhi mắc tim bẩm sinh

05:54:08 17/12/2024
Kết quả xét nghiệm và chẩn đoán hình ảnh cho thấy hình ảnh còn ống động mạch, thông liên nhĩ. Qua hội chẩn chuyên khoa, các bác sĩ chẩn đoán và chỉ định can thiệp bít dù ống động mạch cho trẻ.
Cách vaccine ung thư của Nga hoạt động trên cơ thể người

Cách vaccine ung thư của Nga hoạt động trên cơ thể người

05:51:35 17/12/2024
Trong đại dịch COVID-19, Nga đã phát triển vaccine Sputnik V của riêng mình để chống lại đại dịch và bán cho một số quốc gia. Ông Putin cũng tuyên bố dùng Sputnik.

Có thể bạn quan tâm

Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp

Ngọc Trinh gây sốt MXH với sắc vóc quyến rũ, chỉ nói đúng 1 câu về việc nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp

Hậu trường phim

23:27:23 17/12/2024
Chị Dâu là dự án phim điện ảnh Việt gây nhiều tò mò cho khán giả bởi sở hữu dàn diễn viên toàn những gương mặt quen thuộc, nổi tiếng trong làng giải trí Việt.
Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven

Kraven the Hunter - Màn chào sân hoành tráng và mãn nhãn của ác nhân Kraven

Phim âu mỹ

23:19:15 17/12/2024
Dù là một phản diện ít được khán giả để ý đến nhưng Sony đã hoàn thành tốt việc đưa Kraven lên màn ảnh rộng qua một Kraven the Hunter theo phong cách hành động bạo lực và mãn nhãn.
1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"

1 mét vuông 10 "yêu tinh" Giáng sinh: Sự thật về màn "đụng hàng" quy mô lớn chưa từng thấy của "hội không răng"

Netizen

22:58:42 17/12/2024
Ngoảnh đi ngoảnh lại đã hết năm, chỉ còn 1 tuần nữa là đến Giáng sinh. Từ trong nhà ra đến ngoài phố, từ biệt thự giới thượng lưu đến các quán cà phê đều trang trí Noel hoành tráng.
Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"

Nữ ca sĩ ở Việt Nam là bà chủ chỉ ăn diện, qua Mỹ làm đủ việc: "Không chữa kịp là tôi bị điên"

Sao việt

22:56:13 17/12/2024
Tôi cảm giác như có ai hét lên trong tai mình nên bảo chồng rằng: Em chịu không nổi nữa . Chồng tôi sợ quá, vội dẫn tôi lên chỗ bác sĩ , ca sĩ Lan Ngọc nói.
Thần đồng Barcelona chấn thương nặng

Thần đồng Barcelona chấn thương nặng

Sao thể thao

22:16:33 17/12/2024
Thần đồng Lamine Yamal dính chấn thương nghiêm trọng phải nghỉ trận đại chiến Barcelona - Atletico Madrid tại vòng 18 La Liga.
Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?

Lý do Wean Lê không mời hết dàn 'Anh trai say hi' vào MV mới?

Nhạc việt

22:12:44 17/12/2024
Wean Lê tiết lộ muốn mời toàn bộ các anh em trong Anh trai say hi vào MV Thờ ơ nhưng không thể vì xung đột lịch trình.
Nguyên chủ tịch xã ở Nghệ An bị bắt vì buôn ma túy

Nguyên chủ tịch xã ở Nghệ An bị bắt vì buôn ma túy

Pháp luật

22:10:57 17/12/2024
Mùa Dua Thái từng là Chủ tịch xã Na Ngoi (huyện Kỳ Sơn, Nghệ An) bị công an bắt giữ về hành vi vận chuyển trái phép chất ma túy.
Ông Trump: Xung đột Nga - Ukraine phải chấm dứt

Ông Trump: Xung đột Nga - Ukraine phải chấm dứt

Thế giới

22:07:53 17/12/2024
Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump tuyên bố Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky nên chuẩn bị thỏa thuận với Tổng thống Nga Vladimir Putin để chấm dứt cuộc chiến kéo dài gần 3 năm.
'Người sói' Hugh Jackman có bạn gái mới

'Người sói' Hugh Jackman có bạn gái mới

Sao âu mỹ

22:06:59 17/12/2024
Hugh Jackman (56 tuổi) trông trẻ trung trong suốt chuyến nghỉ mát, nói với các tay săn ảnh rằng cảm giác trở lại bãi biển giống như thiên đường .
Vụ cô gái bán rau củ bị sàm sỡ ở TPHCM: Cần mạnh mẽ lên tiếng

Vụ cô gái bán rau củ bị sàm sỡ ở TPHCM: Cần mạnh mẽ lên tiếng

Tin nổi bật

22:02:20 17/12/2024
Theo chuyên gia, những nạn nhân bị sàm sỡ cần mạnh mẽ lên tiếng, cơ quan chức năng cần trừng trị nghiêm minh các hành vi biến thái để ngăn ngừa tình trạng trên.
Cô gái U.40 đến show hẹn hò, muốn lấy chồng 'càng sớm càng tốt'

Cô gái U.40 đến show hẹn hò, muốn lấy chồng 'càng sớm càng tốt'

Tv show

21:55:36 17/12/2024
Cô gái 36 tuổi đến chương trình Bạn muốn hẹn hò tìm bạn đời, được Quyền Linh mai mối với chàng thợ điện ở Hậu Giang.