Lạ miệng với cháo ếch Singapore
Mùi thơm, hương vị, màu sắc và các loại gia vị nêm nếm của món đặc sản Singapore này được tái hiện tròn đầy tại Long Huy quán.
Món cháo ếch và bồ câu quay Singapore tại Long Huy quán mang đến cho thực khách Sài thành thêm một lựa chọn món ăn ngon độc đáo.
Những miếng thịt ếch tròn lẳn, ngọt mềm, ngấm gia vị quyện với màu nâu của nước sốt đậm chất dân dã đang sôi sùng sục trong thố đất. Thêm một chút hành hoa, ớt khô và gừng tươi, thố ếch sẽ hòa quyện làm dậy lên một hương vị mặn mặn, cay cay độc đáo. Đặt bên cạnh đó là một thố cháo trắng nóng hổi.
Bạn có thể xúc một muỗng đầy nước sốt cùng thịt ếch cay nồng rưới lên mặt bát cháo trắng, thơm bùi và cứ thế xì xụp húp từng muỗng cháo để thưởng thức trọn vẹn cái hương vị lạ, thơm ngon của món ăn độc đáo này.
Một số món ăn tại nhà hàng Long Huy quán.
Bên cạnh đó, bạn có thể vừa ngồi trò chuyện rôm rả, vừa nhâm nhi những miếng thịt bồ câu quay thơm lừng, giòn giòn. Chủ quán chọn lựa kỹ lưỡng từ những chú bồ câu non (ra ràng) đủ ngày tuổ.i, không nhỏ quá cũng không lớn quá. Những con chim này được làm sạch và được ướp gia vị đặc biệt do chính tay đầu bếp Singapore truyền lại tạo nên một hương vị khác biệt.
Video đang HOT
Ngoài hai món ăn chính, thực đơn của Long Huy quán còn tập trung phục vụ những món ăn độc đáo và bổ dưỡng được đầu bếp đến từ Singapore truyền lại như: c ơm ếch Long Huy, mỳ xào Malaysia, tôm Kung Bửu, bồ câu tiềm ngũ quả, hào chiên trứng, cải xào Hong Kong, đậu hũ Singapore…
Các món ăn giữ nguyên hương vị Singapore có giá hợp lý cùng cung cách phục vụ ân cần trong không gian quán ấm cúng, như tái hiện một góc nhỏ Singapore tại TP HCM.
Nhân dịp kỷ niệm một năm thành lập, quán có chương trình khuyến mãi đặc biệt mua hai con tặng một con đối với món cháo ếch Singapore từ nay cho đến hết ngày 15/9.
Liên hệ Long Huy quán:
- 164-166 Lê Lai, phường Bến Thành, quận 1, TP HCM. ĐT: 08.66861664
- 636 Nguyễn Trãi, phường 8, quận 5, TP HCM. ĐT: 08.62612372
Theo MNMN
Cháo ếch Singapore tại Sài Gòn
Tại Long Huy Quán, thực khách sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn đặc trưng từ đảo quốc Singapore như: cháo ếch, bồ câu quay...
Ở Việt Nam hiện nay rất ít nhà hàng hay quán ăn chế biến các món ăn chơi nhưng bổ dưỡng trên để phục vụ những thực khách từng đến Singapore và lỡ say mê muốn thưởng thức một chút hương vị lạ của ẩm thực của đất nước mình. Quán ăn gia đình Long Huy Quán mang hương vị độc đáo của những món ăn trên, với mức giá phù hợp.
Cháo ếch nóng hổi, thơm lừng với những miếng thịt ếch ngọt mềm vị mặn mặn cay cay rất độc đáo.
Với thực đơn ít món, chủ yếu là hai món chính cháo ếch và bồ câu quay, nên quán có nhiều thời gian đầu tư trong từng khâu chọn lựa, chế biến cầu kỳ, kỹ lưỡng, kết hợp với công thức được truyền lại từ đầu bếp Singapore, nhằm giữ trọn chất ẩm thực độc đáo trong từng món ăn thậm chí đến cả nước chấm.
Khi ghé đến quán, thực khách sẽ không khỏi xuýt xoa trước hình ảnh nồi cháo trắng nóng hổi, khói bốc nghi ngút đi kèm một thố đất đựng những chú ếch chín ngọt mềm thấm gia vị, cùng một màu nâu đậm chất dân dã đang sôi trong thố, phía trên rắc hành hoa, ớt khô và gừng tươi. Tất cả mùi hương được hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn ngon miệng.
Bồ câu quay và hào chiên trứng cũng là một món ăn chơi thú vị mà thực khách nên thưởng thức.
Nếu là người sành ăn, bạn sẽ múc một muỗng đầy nước sốt cùng thịt ếch rưới lên mặt bát cháo, không cần trộn lẫn mà cứ thế thưởng thức cái hương vị lạ lạ, ghiền ghiền của nước sốt, cùng miếng thịt ếch ngọt thơm. Cháo ếch sẽ càng ngon hơn nếu được ăn kèm với món cải Hong Kong xào tương Mã Lai xanh xanh, giòn giòn, thơm ngọt một chút vị hải sản.
Bồ câu được chọn lựa kỹ càng từ những chú bồ câu non (ra ràng) đủ ngày tuổ.i.
Trong khi chờ món cháo ếch được mang lên, sẽ không còn gì thú vị hơn nếu bạn ngồi nhâm nhi những miếng thịt bồ câu quay thơm lừng, giòn rụm đã được chủ quán chọn lựa kỹ càng từ những chú bồ câu đủ ngày tuổ.i, không nhỏ quá cũng không lớn quá và được ướp gia vị đặc biệt, tạo nên với một hương vị hấp dẫn. Thêm vào đó, bạn cũng không nên bỏ qua việc nếm thử món đặc sản hào chiên trứng với những con hào ngọt mềm, kết hợp với vị trứng thơm bùi tạo thành một món ăn có mùi vị rất lạ và độc đáo.
Tại Long Huy Quán, khâu tuyển chọn nguyên liệu chế biến, gia vị nêm nếm được chủ quán trực tiếp thực hiện một cách khắt khe và cẩn trọng. Những chiếc thố đất dùng để nấu món cháo ếch cũng được mang từ Singapore để có thể tạo cho thực khách một cảm giác thân quen và một hương vị trọn vẹn.
Long Huy Quán phục vụ những món ăn ngon nhưng giá rất mềm.
Quán được thiết kế theo lối mộc mạc, ấm cúng, thoáng mát và sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên của quán có phong cách phục vụ chuyên nghiệp và thân thiện. Quán phục vụ món ăn ngon, chất lượng với mức giá hợp lý.
Địa chỉ Long Huy Quán:
164 Lê Lai, phường Bến Thành, quận 1, TP HCM
Điện thoại: 08.6686 1664, website: http://www.chaoechsingapore.com.vn.
Minh Thư
Theo ngôi sao
10 món ăn khó quên khi đến Singapore Cua sốt ớt, cơm gà hay món đá bào Ice Kachang là những món ăn bạn nên thử khi ghé vào các khu ẩm thực của đảo quốc sư tử. Chili crab - cua sốt ớt được coi là món ăn "quốc hồn quốc túy" của quốc đảo sư tử. Những con cua to và chắc thịt quyện trong nước sốt sền sệt...