Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh

Phương Hạnh19:44 07/06/2023

Món ramen kỳ lạ này hiện đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng, nhiều người thắc mắc liệu sinh vật bên trên có ăn được không.

Mới đây, nhà hàng Ramen Boy ở Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) công bố món ăn mới nhất của quán mình lên Facebook, lập tức nó thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Bát ramen đặc biệt này có thêm một con bọ biển khổng lồ được hấp chín bên trên.

Để chế biến loài giáp xác biển sâu này, các đầu bếp loại bỏ nội tạng như dạ dày, giữ lại các phần có thể ăn được. Phần thịt trắng của nó được nhận xét có vị giống như tôm hùm và cua, trong khi phần tuyến màu vàng có “vị ngọt bất ngờ”.

Chủ nhà hàng này cho biết, ông có ý tưởng cho món ăn độc lạ này sau một chuyến đi tới Nhật Bản, nơi ông nhìn thấy những con bọ biển trong bể cá. Ông nghĩ chúng rất dễ thương vào thời điểm đó nhưng cuối cùng quyết định rằng, chúng sẽ là một nguyên liệu tuyệt vời cho món ramen độc đáo của quán mình.

Video đang HOT

Món ăn này không dành cho tất cả mọi người, nếu tò mò muốn biết hương vị của nó như thế nào, bạn cần trả 45 USD (1 triệu đồng) cho một bát ramen. Do nguồn cung cấp bọ biển hạn chế nên món ăn này chỉ dành cho những khách quen của nhà hàng.

Được biết, bọ biển là một loài giáp xác có thể sống ở độ sâu 7.000 mét, ăn xác của các sinh vật biển di chuyển chậm như hải sâm và giun tròn. Chúng bắt đầu là ký sinh trùng, hút máu và thịt của vật chủ, nhưng cuối cùng phát triển thành loài ăn xác thối của các sinh vật biển. Vì thế, nếu muốn ăn thử món này, bạn nên cân nhắc kỹ.

Món tráng miệng nổi tiếng với nguyên liệu giá 50 triệu đồng/kg ở Trung Quốc

Trước đây, hasma chỉ dành cho vua chúa và các phi tần. Nó sền sệt, hơi nhớt, gần như không có mùi vị gì nhưng được tin là có những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe.

Nguyên liệu độc lạ

Tại Trung Quốc có món tráng miệng "hasma táo đỏ hạt sen", "hasma đường phèn kỳ tử" được nhiều người biết đến. Trên thực tế, hasma (hay còn được gọi là xueha trong tiếng Trung Quốc) là đặc sản từ mô mỡ gần ống dẫn trứng của ếch.

Theo SCMP, ếch dùng để chế biến hasma thường là ếch cỏ Asiatic, chứ không phải loài ếch tuyết quý hiếm như nhiều người lầm tưởng. Có lẽ sự nhầm lẫn trên xuất phát từ việc nhiều người tin rằng các vị vua chúa thời xưa thường dùng nguyên liệu quý hiếm.

SCMP cho biết, giờ đây ếch cỏ được nuôi và được lai tạo đặc biệt để phục vụ cả mục đích ẩm thực và dược liệu.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng, hasma không phải ống dẫn trứng mà là mô mỡ xung quanh ống dẫn trứng của ếch.

Ếch được thu hoạch mỗi năm một lần, sau đó đem phơi khô. Người ta sẽ tách lấy hasma rồi đem phơi khô tiếp. Mỗi con ếch chỉ có một chút mô mỡ và tất cả được làm thủ công nên giá thành rất đắt đỏ. Sau khi ngâm nước, hasma sẽ nở ra. Đây là nguyên liệu được các đầu bếp Trung Quốc đánh giá rất cao về chất lượng.

Loại hasma nổi tiếng nhất và có chất lượng tốt nhất được lấy từ loài ếch cỏ ở Cát Lâm. Giá thị trường của hasma hảo hạng có thể lên đến 64 USD/28 gram (khoảng 1,5 triệu đồng cho 28 gram). Như vậy thì 1kg hasma có giá lên tới hơn 50 triệu đồng.

Kwan Man Wong, bếp trưởng của nhà hàng Old Bailey ở Hồng Kông (Trung Quốc) cho biết, sau khi nấu chín, hasma sẽ hơi dính và dai. Nhiều người lựa chọn hasma vì nó mang tới cảm giác sang trọng và các lợi ích cho sức khỏe.

Mô mỡ gần ống dẫn trứng của ếch được cho là mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Nguồn: Daily Mail

Kelvin Au Yeung, bếp trưởng của nhà hàng Jade Dragon ở Ma Cao, Trung Quốc cho biết: "Nó (hasma) mịn và mềm, tương tự như nhựa đào".

Không dễ để tìm thấy món hasma tại các nhà hàng thông thường. Theo ông Yeung, có những thách thức nhất định để chế biến được món hasma hoàn hảo.

"Thật khó để đạt được kết cấu tốt nhất. Nấu quá lâu hoặc quá nhanh sẽ khiến món ăn có kết cấu kém, quá nhão hoặc quá cứng" - Ông Yeung cho hay.

Hasma thường được dùng trong các món tráng miệng, là thành phần của món súp ngọt và lạnh, bao gồm các nguyên liệu khác như lê, chà là đỏ, táo đỏ, đường phèn và trái cây sấy khô. Nó cũng có thể được dùng để pha chế thành một thức uống ngọt và mát, là lựa chọn khá phổ biến ở Singapore.

Nhiều người cho rằng hasma không có hương vị riêng biệt nào. Ông Yeung cho biết, hasma có vị rất nhẹ. Thông thường, nó nên được nấu cùng với các nguyên liệu khác có hương vị tinh tế hơn. Đó cũng là lý do tại sao nó thường được dùng trong các món súp ngọt.

Hasma thường được dùng trong các món tráng miệng như hasma đường phèn kỷ tử, hasma táo đỏ hạt sen...

"Vàng mềm" trong nhân gian

Tương tự như tổ yến, lý do chính khiến nhiều người lựa chọn hasma là những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Niềm tin vào tác dụng chữa bệnh của hamsa xuất phát từ thế kỷ 16. Công dụng của món ăn này được thúc đẩy bởi các tài liệu do những nhà thảo dược học nổi tiếng thời bấy giờ viết ra. Người ta cho rằng hasma có chứa collagen và axit amin giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể được cải thiện, làn da trở nên trẻ trung hơn.

Một số ý kiến khác cho rằng hasma giúp cân bằng nội tiết tố, tăng năng lượng cho cơ thể, giảm tình trạng sức tấy, giảm mệt mỏi và tim đập nhanh. Chính nhờ những công dụng này mà hasma còn được ví von là "vàng mềm" trong nhân gian.

"Hasma như một phần của liệu pháp thực phẩm đã tồn tại lâu đời ở Trung Quốc. Nó là một thành phần quý giá có giá trị chữa bệnh" - Ông Yeung nói - "Theo y học cổ truyền Trung Quốc, hasma là một vị thuốc quý dành cho các hoàng đế thời cổ đại, rất tốt cho làn da phụ nữ và bổ thận cho nam giới".

Tờ People's Daily Online dẫn lời Giáo sư Cui Hequan ở Đại học Y học Cổ truyền Hà Nam cho biết, hasma đúng là có giá trị dược phẩm cao, giúp tái tạo làn da phụ nữ. Đặc biệt, hasma rất phù hợp với những phụ nữ mang thai muốn cung cấp thêm dưỡng chất cho thai nhi, đẩy nhanh khả năng phục hồi sau sinh và cải thiện tình trạng da.

Tuy nhiên, Giáo sư Sun Lihong tại Đại học Y học Cổ truyền Thượng Hải lưu ý rằng, ăn quá nhiều hasma sẽ khiến người dùng có nguy cơ mắc bệnh ung thư. Mỗi tuần như chỉ nên ăn hasma một lần, mỗi lần từ 10-15g là đủ.

"Cần cẩn trọng với những thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ động vật như hasma và keo ong" - Ông Sun cảnh báo.

Làm thịt viên Tứ Hỉ ngon miệng, đổi vị bữa cơm nhà cuối tuần Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay thịt viên Tứ Hỉ đổi vị cho bữa cơm gia đình chứ? Thịt viên Tứ Hỉ còn được gọi là thịt viên đầu sư tử là một trong những món ăn nổi tiếng của Trung Quốc. Thịt viên được tẩm ướp cùng các gia vị tạo nên món ăn đậm đà, khó cưỡng....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon ramen món ăn bổ dưỡng món hải sản món ngon mỗi ngày món ramen món trung quốc món ngon từ bọ biển

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.