Hải sản rim me chắc chắn là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, được phủ sóng từ nhà hàng sang trọng đến hàng quán ven đường đấy!
Hải sản rim me là món ngon khoái khẩu của nhiều người bởi vị hơi ngọt, hơi cay, chua chua của me và vị ngọt tự nhiên của hải sản hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị hấp dẫn.
Tôm rim me
Nguyên liệu:
Tôm tươi: 500gr
Nước cốt me: 2-3 muỗng canh
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm: 2-3 tép
Ớt băm: 1-2 quả
Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
Hành lá băm nhỏ: 2-3 nhánh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
![Tổng hợp 3 công thức hải sản rim me ngon nhức nách, đậm đà cực hao cơm - Hình 1]()
Tôm rim me
Cách thực hiện:
Video đang HOT
1. Rửa sạch tôm và để ráo nước.
2. Rắc một chút muối lên tôm, lăn đều để tôm hấp thụ muối khoảng 10-15 phút.
3. Cho nước cốt me, bột ngọt, bột nêm, tỏi băm và ớt băm vào tô rồi khuấy đều.
4. Đun nóng chảo dầu ăn, cho tôm vào và rang trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi tôm chín, có màu vàng đẹp.
5. Cho hỗn hợp me vào tôm rim lên cho thấm gia vị
6. Tiếp tục cho hành lá băm nhỏ vào chảo, đảo đều và rim tôm thêm 1-2 phút nữa.
7. Trình bày và thưởng thức: Xếp tôm rim me lên đĩa, trang trí bằng hành lá và ớt băm. Món tôm rim me nên được ăn nóng kèm với cơm trắng hoặc làm món khai vị.
Càng ghẹ rim me
Nguyên liệu:
Càng ghẹ: 500gr
Bột me: 2-3 muỗng canh
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm: 2-3 tép
Ớt băm: 1-2 quả
Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
Hành lá băm nhỏ: 2-3 nhánh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
![Tổng hợp 3 công thức hải sản rim me ngon nhức nách, đậm đà cực hao cơm - Hình 2]()
Càng ghẹ rim me
Cách chế biến:
1. Rửa sạch càng ghẹ và luộc sơ trong nước gừng để làm sạch và giảm mùi tanh.
2. Băm tỏi và cắt nhỏ ớt.
3. Làm sốt me: Kết hợp nước cốt me, tương cà, nước mắm, đường, muối, bột ngọt và khuấy đều.
4. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, thêm ớt và càng ghẹ vào, sau đó trộn đều với sốt me và rim trong khoảng 5 phút.
5. Trình bày và thưởng thức: Đặt càng ghẹ rang me lên đĩa và trang trí bằng rau răm.
Ốc hương rim me
Nguyên liệu:
400gr ốc hương
3 quả ớt
1 muỗng canh hành băm
1 muỗng canh tỏi băm
1 chén rau răm
Nước vo gạo (tùy chọn)
Gia vị: muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 7 muỗng canh nước xốt me, 4 muỗng cà phê đường
![Tổng hợp 3 công thức hải sản rim me ngon nhức nách, đậm đà cực hao cơm - Hình 3]()
Ốc hương rim me
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm ốc, nước vo gạo và 2 quả ớt cắt nhỏ trong 1-2 tiếng để loại bỏ bụi bẩn, cát và tạp chất. Rửa sạch lại với nước.
Bắc nồi nước lên bếp, cho ốc và muỗng muối vào, luộc sơ đến khi nước sôi. Tắt bếp.
Bước 2: Xào ốc
Bắc dầu ăn lên bếp, khi dầu nóng thì cho hành băm và tỏi băm vào, phi thơm vàng. Thêm nước xốt me, muỗng muối và 4 muỗng đường vào, đảo đều.
Khi hỗn hợp sôi, thả ốc vào và xào cho chín, có mùi thơm. Cuối cùng, thêm 1 quả ớt cắt nhỏ và rau răm, tiếp tục đảo trong 1-2 phút.
Bước 3: Hoàn thành
Thưởng thức ốc rim me khi ngồi táu ngẫu với bạn bè hoặc nhâm nhi cùng vài lon bia. Bạn cũng có thể làm phần xốt me nhiều hơn để chấm với bánh mì.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Vẹm xanh làm món gì ngon, 3 cách chế biến này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú Cùng tham khảo 3 món ngon từ vẹm xanh nhé! Vẹm xanh là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin C và K, chất chống oxy hóa, và axit folic giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện tiêu hóa,...
Tin mới nhất
Làm món canh "chống già", chị em hãy ăn thường xuyên vào mùa đông sẽ giúp chống lạnh, bổ sung khí huyết
22:45:26 01/12/2023
Khí huyết không đủ sẽ khiến cơ thể nhanh xuống sắc, nhanh già. Do đó phụ nữ nên ăn nhiều món canh ngũ bảo này để chống lạnh, làm ấm cơ thể, bổ sung khí huyết, từ đó giúp chống già và khỏe mạnh.
Trứng kết hợp cùng nguyên liệu này sẽ tạo thành món ăn ngon bổ tuyệt vời
22:42:35 01/12/2023
. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món trứng chiên hàu, lá lốt. Thao tác cũng đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm ngon ngọt hơn hẳn, cũng rất tốt cho sức khỏe.
Con thuộc họ nhà chim đem sốt với thứ này thơm nức mũi lại bổ dưỡng, chồng con khen không ngớt
06:03:15 01/12/2023
Miếng thịt vịt bên ngoài được nướng chín tới, mang màu nâu bóng và vị giòn, trong khi phần thịt bên trong lại mềm thơm, thấm đẫm hương vị đậm đà, kết hợp cùng hương cay thơm của tiêu tạo nên một món ăn hấp dẫn và thơm ngon mê ly.
Rau rẻ bèo ngoài chợ nhưng là siêu thực phẩm nhiều vitamin C, ăn vào mùa đông rất thanh mát, giúp da bớt hanh khô
05:58:27 01/12/2023
Nếu bạn đang đau đầu không biết nên thực hiện thực đơn gì cho bữa cơm gia đình, hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn thực hiện món cải chíp sốt nấm thơm ngon và bổ dưỡng nhé.
Thịt bò xào quả su su lạ miệng giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư cực hiệu quả
05:57:42 01/12/2023
Món su su xào thịt bò không chỉ là một sự kết hợp ngon miệng, mà còn là một biểu tượng của giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm
17:00:18 29/11/2023
Bữa chiều 90 nghìn đồng 3 món dân dã nhưng trôi cơm. Cơm chiều vừa ngon lại dễ nấu thế này rất hợp cho chị em bận rộn.
Sườn heo làm thế này rất ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết!
06:06:11 29/11/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món sườn heo rim dứa. Thao tác đơn giản mà thành phẩm có đủ vị chua cay mặn ngọt, bao ngon .
Làm món thịt gà ngon tuyệt vị, rất hợp trong bữa cơm mùa đông và chế biến lại vô cùng dễ
06:04:49 29/11/2023
Làm món thịt gà theo cách này thành phẩm sẽ có vị ngon ngọt từ thịt cùng vị ngậy và hương của dầu hành thơm phức, nức mũi.
Ăn bưởi xong đừng vội vứt vỏ đi, mang làm món này ăn không chỉ nhuận phổi, giảm ho mà còn thơm miệng
05:59:04 29/11/2023
Mua bưởi về ăn, bạn đừng vội vứt vỏ bưởi đi, mang làm mứt vỏ bưởi sên đường (kẹo vỏ bưởi) ăn vừa ngon lại bổ phổi, thơm miệng. Chúng có thể giúp làm ấm dạ dày, giảm đờm hiệu quả.
Vào mùa đông, hãy làm món ăn này và dùng vào bữa sáng để giữ ấm cơ thể, dưỡng dạ dày, bổ sung khí huyết và tăng cường miễn dịch
05:58:15 29/11/2023
Khi tiết trời trở lạnh, món ăn này sẽ giúp làm ấm cơ thể và nuôi dưỡng dạ dày, bổ sung khí huyết, tăng cường khả năng miễn dịch.
Bữa chiều nóng hổi với món chính chua ngọt cả nhà 'đ.ánh bay' nồi cơm
05:57:35 29/11/2023
Nếu bạn muốn biến cá ba sa thành món ăn ăn và đ.ánh bại cảnh không biết nấu gì cho bữa cơm , thì món cá ba sa sốt chua ngọt chính là lựa chọn tuyệt vời.
Ghim ngay 3 công thức làm bánh quy ngon mà độc đáo chuẩn bị cho Tết, đặc biệt t.rẻ e.m sẽ rất thích
23:46:47 28/11/2023
Đây là 3 công thức làm bánh quy ngon, dễ làm mà độc đáo. Bạn hãy ghim lại trổ tài vào dịp Tết hoặc làm cho gia đình thường thức nhé!
Làm món ăn mà chứng mất ngủ "sợ nhất", mùa đông hãy ăn mỗi tuần một lần để dễ ngủ và giảm ho
23:28:45 28/11/2023
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách đơn giản nấu món ăn từ loại rau quen thuộc có hương vị thơm ngon và dinh dưỡng tốt, ai ăn rồi cũng khen.
Chỉ cần 3 phút để làm món bánh mềm thơm cho người ăn kiêng
23:24:20 28/11/2023
Chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc dễ kiếm cùng 2 bước thao tác chưa tới 3 phút, bạn sẽ có ngay món bánh ngọt thơm để thưởng thức.
Món ăn này cứ 10 bé thì tới 9 bé thích, siêu giàu dưỡng chất, cải thiện chiều cao và chống táo bón
23:21:28 28/11/2023
Món ăn này bao gồm nhiều loại rau củ và tôm nên rất giàu canxi, có tác dụng tăng trưởng chiều cao và cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả cho bé.
Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa!
23:17:49 28/11/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm món gà xào phô mai chuẩn vị Hàn Quốc chỉ trong 3 bước khá đơn giản.
Làm món bánh ăn sáng tuyệt vời với lượng canxi gấp 6 lần sữa, đặc biệt tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não
23:09:25 28/11/2023
Cách làm món bánh cho bữa sáng vô cùng nhanh gọn, có thể trữ đông để ăn dần. Món bánh này được kết hợp từ các nguyên liệu rẻ tiền nhưng có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng nhưng ngon và đủ chất
16:07:55 28/11/2023
Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng nhưng ngon và đủ chất. Chắc chắn bữa cơm giản dị như thế này sẽ khiến cả nhà gật gù vì ngon.
Ức gà luộc ăn vừa khô vừa chán, đem chiên nước mắm đậm vị, ăn nhiều cũng không lo tăng cân
06:18:00 28/11/2023
Ức gà không chỉ là phần thịt gà giàu dinh dưỡng mà còn có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người có nhu cầu giảm cân hoặc người lớn t.uổi với mỡ m.áu cao.
