Kỳ lạ loại trứng đen chỉ có duy nhất ở Nhật, được cho là ăn 1 quả tăng 7 năm tuổ.i thọ
Chỉ có riêng vùng đất này ở Nhật Bản, nơi có nguồn suối nước nóng đặc biệt mới có thể cho ra đời những quả trứng gà có vỏ màu đen lỳ lạ.
Thung lũng Owakudani ở thị trấn Hakone, tỉnh Kanagawa, Nhật Bản, thực chất là miệng núi lửa được hình thành bởi một vụ phun trào núi lửa cách đây 3.000 năm. Các suối nước nóng chứa đầy lưu huỳnh ở đây thải ra khí sulfur dioxide và hydrogen sulfide, không thích hợp là nơi để tắm.
Mặc dù có rất nhiều suối nước nóng tại đây, nhưng nơi này thu hút khách du lịch bởi một đặc sản hiếm có, đó là trứng gà đen. Hầu như du khách đến tham quan nơi đây đều muốn mua loại trứng này để ăn và mang về làm quà.
Tại sao trứng gà luộc tại đây lại có màu đen? Điều này được cho là do kết quả của sự tương tác giữa nước nóng chứa lưu huỳnh và vỏ trứng. Các suối nước nóng ở đây chứa rất nhiều lưu huỳnh và sắt, khi nấu trứng trong nước nóng, 2 nguyên tố này sẽ phản ứng với canxi trên vỏ trứng, tạo ra một hợp chất có tên sunfua sắt, bám vào các bọt khí trong vỏ trứng, khiến lớp vỏ trở nên đen xì.
Video đang HOT
Trứng được nấu trong suối nước nóng 80 độ C trong 1 giờ, sau đó trứng chưa chín hẳn sẽ được chuyển sang suối 100 độ C trong 15 phút, lúc này lòng đỏ và lòng trắng đã đông cứng hoàn toàn và vỏ trứng chuyển sang màu đen nhẵn bóng.
Thông thường người ta sẽ luộc trứng trong một cái lồng trong suối nước nóng trên đỉnh núi. Du khách có thể mua một túi 5 quả trứng với giá 500 yên (khoảng 100 ngàn đồng) và được tặng kèm muối. Khi bóc vỏ trứng đen này ra, người ăn sẽ cảm nhận có mùi lưu huỳnh thoang thoảng, vị không có gì khác biệt.
Theo truyền thuyết địa phương, ăn 1 quả trứng đen có thể kéo dài thêm 7 năm tuổ.i thọ. Du khách có thể mua trứng đen này ở nhiều cửa hàng tại đây, thông thường sẽ được bán từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều.
Du khách muốn đến suối nước nóng Owakudani phải đi bộ khoảng 1 km đường mòn trên núi hoặc chọn đến bằng cáp hàng không. Do hoạt động của núi lửa, Owakudani sẽ đóng cửa vào một số thời điểm nhất định.
Nhã Phương khuyên sau sinh nên kiêng tanh 1 tháng, chuyên gia khuyến cáo ăn thế nào cho đúng?
Với kinh nghiệm của bản thân, Nhã Phương muốn nhắn nhủ đến các bà mẹ trẻ sau sinh không ăn các loại cá quá tanh, cụ thể là nên kiêng cá 1 tháng sau sinh.
Sau nhiều năm giấu kín chuyện bầu bí, Nhã Phương đã cởi mở hơn khi chia sẻ về đời tư, không những thế, nữ diễn viên xinh đẹp này còn chia sẻ nhiều điều bổ ích cho các bà mẹ trẻ về kinh nghiệm trước và sau khi sinh cho những ai bắt đầu làm mẹ.
Điều đầu tiên Nhã Phương muốn nhắn nhủ đến các bà mẹ trẻ là lưu ý đến dinh dưỡng, không ăn các loại cá quá tanh (nên kiêng cá 1 tháng sau sinh) Còn với trái cây thì nên chọn lựa ăn trái nào không quá chua hoặc quá nóng để đảm bảo nguồn sữa tốt cho con...
Thực tế, việc có nên kiêng cá hay không sau khi sinh đang là điều được nhiều bà mẹ trẻ bàn cãi?
Ảnh minh họa
Bàn về vấn đề có nên ăn cá (hay ăn tanh) ngay sau sinh thì trước đó, theo lời khuyên của bác sĩ Tuyết Lan (BV Phụ sản Trung ương), phụ nữ sau sinh không nên ăn quá sớm những thức ăn tanh như cá, ốc... vì nó sẽ ức chế sự ngưng tụ của má.u, không có lợi cho việc đông má.u sau khi mổ và khiến vết thương lâu lành.
Những thực phẩm hợp lý nhất dành cho phụ nữ sau sinh là những đồ ăn nhẹ như: trứng gà luộc, sữa nóng, sữa tươi, cháo, bánh ngọt hay trái cây ngọt (nho, na, măng cụt, đu đủ, chuối...).
Tuyệt đối không nên ăn cam hoặc uống nước cam vì dễ bị rối loạn tiêu hóa. Trong trường hợp nếu muốn thì nên pha với nước ấm, uống một lượng vừa phải.
Với những người sinh mổ, không nên ăn khi chưa "đán.h hơi" được. Sau khi đã đán.h hơi, hãy bắt đầu bằng món ăn nhẹ như: sữa nóng, sữa tươi, cháo, trứng gà luộc, bánh ngọt hay trái cây ngọt (nho, na, măng cụt, đu đủ, chuối...).
Các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ sau sinh không nên ăn no quá vì dễ dẫn đến muốn đi vệ sinh nặng nhiều, ảnh hưởng đến bộ phận sin.h dụ.c mới bị rạch và khâu.
Du lịch Mỹ: Sắc màu ở xứ cờ hoa Dựa trên các bảng xếp hạng du lịch uy tín, dưới đây là 9 điểm đến tràn ngập sắc màu mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Mỹ. Trang trại hoa tulip Wooden là một trong những địa danh nổi tiếng trong các "cẩm nang" du lịch Mỹ. (Nguồn: Getty Images) Trang trại hoa tulip Wooden, Oregon Là cánh đồng hoa...