Chế biến theo cách này từng miếng gà mềm, thấm sốt hấp dẫn, cay nhẹ vừa phải, ăn cùng cơm nóng thì miễn chê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g má đùi gà
- Tỏi, hành tây xay nhuyễn lấy nước cốt
- Hành lá thái nhỏ
- Mè rang
- Gia vị: Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, tương ớt Hàn, ớt bột nếu ăn cay được, tiêu.
Cách làm gà xào cay cực ngon
Video đang HOT
- Bước 1: Má đùi chọn má có nhiều thịt, đem rửa sạch rồi dùng dao nhọn lóc xương gà ra.
- Bước 2: Ướp gà khoảng 15 phút với 2 muỗng nước hành tỏi, 3 muỗng xì dầu, 1,5 muỗng đường, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Hàn, 1 muỗng ớt bột nếu ăn cay được.
- Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gà và phần nước ướp vào áp chảo săn 2 mặt.
- Bước 4: Dùng kéo cắt gà thành miếng vừa ăn rồi thêm 1/2 chén con nước vào. Hạ lửa nhỏ vừa.
- Bước 5: Đun đến khi sốt sệt thấm đều vào gà thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Đã mưa lại còn lạnh, làm ngay gà xào cay kiểu Hàn ăn tối là tuyệt vời
Những món ăn cay nóng luôn được ưu tiên lựa chọn trong những ngày mùa đông giá lạnh, bạn hãy thử ngay món gà xào cay cho bữa tối hôm nay nhé!
Nguyên liệu:
500g má đùi gà
Tỏi, hành tây xay nhuyễn lấy nước cốt
Hành lá thái nhỏ
Mè rang
Gia vị: Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, tương ớt Hàn, ớt bột nếu ăn cay được, tiêu.
Cách làm
Má đùi chọn má có nhiều thịt, đem rửa sạch rồi dùng dao nhọn lóc xương gà ra.
Ướp gà khoảng 15 phút với 2 muỗng nước hành tỏi, 3 muỗng xì dầu, 1,5 muỗng đường, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Hàn, 1 muỗng ớt bột nếu ăn cay được.
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gà và phần nước ướp vào áp chảo săn 2 mặt.
Dùng kéo cắt gà thành miếng vừa ăn rồi thêm 1/2 chén con nước vào. Hạ lửa nhỏ vừa.
Đun đến khi xốt sệt thấm đều vào gà thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Cho gà ra đĩa, thêm ít mè rang lên mặt là xong.
Thành phẩm
Gà mềm thấm xốt hấp dẫn, cay nhẹ vừa phải, ăn cùng cơm nóng thì cực bắt cơm luôn đấy!
Theo Nhịp sống Việt
Cách làm món chân gà tẩm ướp sốt cay giòn dai sần sật Với cách làm đơn giản chân gà tẩm ướp sốt cay siêu đặc biệt sẽ giúp bạn khéo lấy điểm từ các anh chồng cho bữa nhậu thêm hoàn hảo. Nguyên liệu làm chân gà sốt cay 3 cặp chân gà tươi Mè rang Mật ong Tỏi băm Gừng, bột quế Gia vị: Tương ớt Hàn, tương cà, nước tương, ớt bột Thưởng...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Phố ẩm thực chợ Thiếc không thiếu món ngon, đặc biệt với sandwich t.uổi thơ thơm béo chỉ 10.000 đồng
18:02:46 09/05/2024
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua khu chợ Thiếc (TP.HCM) với những món ăn vừa ngon mà giá cả lại còn siêu nhẹ ví.
Chân giò làm theo cách của người miền Bắc được món thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi
07:05:24 09/05/2024
Chắc chắn rằng nhiều người vẫn nghĩ rằng món chân giò heo nấu giả cầy là một công việc phức tạp, nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại.
Loại cá bé hơn đầu đũa là đặc sản đang vào mùa, giá 200.000 đồng/kg đem làm chả ăn cực cuốn
05:54:56 09/05/2024
Cá ngần có vị ngọt, thịt ăn dai nên có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng trong số những món ăn đó, chả cá ngần vẫn là món ăn hấp dẫn và được chờ đợi nhất.
6 loại rau đầu hè ngoài chợ bán rất sẵn, vừa tươi ngon lại thải độc tốt, nên ăn thường xuyên để tăng sức đề kháng
05:52:23 09/05/2024
Các loại rau này đều gần gũi, quen thuộc, hơn nữa giá cả cũng không hề đắt, mua về chế biến món ăn trong bữa cơm ngày hè rất thích hợp.
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
4 món ăn được làm từ thịt băm siêu ngon lại rẻ t.iền, người già hay trẻ con đều thích
05:50:54 09/05/2024
Hãy cùng khám phá những món ăn độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn băm, để bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn nhé!
Đậu xanh bổ dưỡng đem nấu cùng loại thịt này được món cháo vừa bổ vừa mát, ăn ngày hè là hợp lý
05:49:13 09/05/2024
Cháo gà đậu xanh là một lựa chọn ưu việt trong danh sách các loại cháo bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Có thể bạn quan tâm
'Tướng quân' và những dự tính tranh giải Emmy 2024 của FX
Loạt phim truyền hình ngắn (miniseries) Tướng quân (Shgun) của nhà đài FX hiện đang là một trong những ứng cử viên sáng giá của giải truyền hình Emmy mùa giải lần thứ 76.
Loại rau rất bổ dưỡng nhưng có thể gây hại nếu ăn sai cách
Rau bina cũng là một trong những nguồn thực vật tốt nhất cung cấp lutein, một loại sắc tố có nguồn gốc thực vật được gọi là caroten rất tốt cho sức khỏe của mắt và não.
Lee Jong Suk nói gì mà khiến Yoona (SNSD) nở nụ cười "đáng giá ngàn vàng" trên sân khấu lễ trao giải?
Mối quan hệ giữa Yoona - Lee Jong Suk bỗng trở thành chủ đề nóng sau khi 1 khoảnh khắc của 2 ngôi sao trở nên viral trên mạng xã hội.
Suni Hạ Linh ôm mặt khóc nức nở sau khi nhận điểm số thấp không tưởng tại Đạp gió, quá khó cho đại diện Vbiz
Trong trailer mới nhất của Đạp gió, Suni Hạ Linh bật khóc, ôm mặt lo lắng và tự trách sau nhận kết quả thi đấu không tốt.
Vừa ra mắt, nhân vật siêu hot của Genshin Impact được đồn đoán sớm gặp phải "kiếp nạn"
Kể từ lần xuất hiện đầu tiên cách đây hai năm trong trailer A Winter Night s Lazzo , Arlecchino đã là một trong những nhân vậtGenshin Impactđược mong đợi nhất.
Mỡ lợn không chỉ dùng nấu ăn ngon, bôi lên những nơi này còn có công hiệu bất ngờ cực lớn
Đa số chúng ta đều nghĩ rằng mỡ lợn chỉ dùng để nấu ăn, nhưng thực ra nó còn ẩn chứa rất nhiều công dụng thần kỳ khác, tiếc rằng ít ai biết đến.
Nam tay vợt vĩ đại nhất lịch sử bất ngờ bị chai nước rơi trúng đầu khi đang ký tặng, nguyên nhân chỉ vì "đen đủi"
Sáng 11/5, tay vợt Novak Djokovic đã giành chiến thắng trước đối thủ Corentin Moutet tại vòng 1 giải Ý mở rộng. Sau kết quả này, Djokovic đã tiến về phía khán đài, ký tặng cho vài người hâm mộ.
4 con giáp đổi vận bất ngờ, vận trình rực rỡ trong 3 tháng tới
Theo tử vi, trong 3 tháng tới, những người thuộc 4 con giáp này sẽ mở ra bước ngoặt, thoát ra khỏi vòng luẩn quẩn và đón chào sự xuất hiện của tài lộc cũng như cơ hội phát triển.
Quang Linh hy sinh thân mình bảo vệ Thuỳ Tiên, Lôi Con chính thức ra rìa?
Trong thời gian qua, Quang Linh cùng team Châu Phi trở về Việt Nam để nghỉ dưỡng và giao lưu cùng người hâm mộ. Tại quê hương, Anh chàng cũng hội ngộ với Hoa hậu Thùy Tiên thời gian dài cả hai đồng hành với nhau khi từ thiện ở Angola.
CSGT nhanh chóng xử lý vết dầu loang trên quốc lộ làm nhiều người trượt ngã
Chứng kiến lực lượng CSGT nỗ lực thu dọn vệ sinh hiện trường sự cố dầu tràn, một số người dân cùng công nhân cũng đã hỗ trợ dọn dẹp để các phương tiện lưu thông qua khu vực thuận tiện, an toàn.
Cô con gái làm nghệ thuật ít người biết của NSND Công Lý
Ngoài con chung với MC Thảo Vân, NSND Công Lý còn có với người vợ đầu tiên một cô con gái tên Thục Anh, cũng hoạt động trong ngành Sân khấu, Điện ảnh.
Không lan truyền thông tin chưa chính thức về "vụ cướp xe ô tô tại hồ Đền Lừ"
Khi các đơn vị nghiệp vụ có mặt thì nhóm người này cho biết, họ đã đuổi theo chiếc xe trên từ huyện Thanh Trì về quận Hoàng Mai nhưng chiếc ô tô chỉ dừng lại khi đã bị nổ lốp... Đối tượng nam giới điều khiển chiếc xe ô tô sau đó đã bỏ c...
Ngắm công trình ở Phú Yên từng đạt hai g.iải t.hưởng quốc tế
Quàng trường Tháp Nghinh Phong, biểu tượng mới của TP. Tuy Hòa (Phú Yên) gây ấn tượng bởi thiết kế độc đáo, từng đạt hai g.iải t.hưởng quốc tế về du lịch, đô thị.