Không cần phải mua bánh cá Hàn Quốc nữa, vì bạn có thể tự làm thật dễ dàng!
Với công thức bánh cá nhân đậu này, đảm bảo bạn sẽ có được những chiếc bánh mềm thơm với độ ngọt vừa phải và cực kì đáng yêu nữa.
Nguyên liệu:
150g bột mì
80g bột gạo
250g sữa
50g bơ
40g đường
Một ít muối
4g bột nở
Nguyên liệu phần nhân bánh
120g nhân đậu đỏ sên sẵn
20g hạt óc chó, đ.ập vụn
120g nhân khoai lang sên sẵn
Cách làm
Bước 1
Video đang HOT
Trộn đều hạt óc chó với 120g nhân đậu đỏ. Sau đó đun chảy 50g bơ.
Bước 2
Cho trứng, sữa, bơ đã đun chảy, đường và một ít muối vào âu. Trộn đều.
Bước 3
Ở một âu khác trộn đều bột mì, bột gạo và bột nở. Cho phần bột này vào hỗn hợp trứng sữa ở trên, rồi dùng phới lồng trộn đều cho hòa quyện.
Bước 4
Rót bột vào khoảng khuôn, đặt một miếng đậu sên sẵn vào, sau đó múc thêm bột phủ lên cho đầy khuôn.
Bước 5
Làm nóng lò ở nhiệt 180 độ C, lò nóng cho bánh vào nướng trong 20 đến 25 phút.
Công thức bánh cá Hàn Quốc cực đáng yêu này sẽ giúp mẹ ghi điểm với các bé đấy nhé! Bánh xốp mềm ngọt ngon chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.
Chúc các bạn thành công!
Theo Helino
Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ mềm dẻo, đơn giản tại nhà
Bánh mochi nhân đậu đỏ với vỏ ngoài mềm, trắng, nhân ngọt bùi thơm ngon và ai cũng có thể tự làm với công thức làm bánh đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu làm bánh mochi nhân đậu đỏ
- Nhân bánh:
Đậu đỏ: 300 g.
Đường cát.
Bột bắp: 2 thìa.
Dầu ăn: 50 g.
Mạch nha: 40 g.
- Vỏ bánh:
Bột nếp: 200 g.
Nước: 360 ml.
Đường: 2 thìa.
Bột bắp hoặc bột vụn dừa.
Hướng dẫn cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ
Phần nhân bánh:
- Bước 1: Vo sạch đậu đỏ rồi ngâm qua đêm với nước nóng, sau đó cho đậu vào nồi cùng với nước và ninh đến khi nào đậu chín mềm. Tiếp đến cho đậu vào máy xay xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ đi bã đậu.
- Bước 2: Cho đậu đỏ vào chảo chống dính, thêm chút đường, dầu ăn và bật bếp sên ở lửa nhỏ, sau đó đảo liên tục đến khi nào đậu sánh đặc thì hòa tan một chút bột bắp với chút nước và đổ vào nhân đậu. Sau đó đảo đều và sên tiếp khoảng 10 phút thì cho mạch nha vào sên đến khi nào nhân tạo thành 1 khối không dính chảo thì tắt bếp đi.
- Bước 3: Khi nhân đã nguội mang vo thành những viên tròn, kích thước theo ý thích, sau đó bọc kín nhân lại để không bị khô.
Phần vỏ bánh:
- Bước 4: Đổ bột nếp, đường và nước vào trong một chiếc bát to và khuấy đều đến khi bột tan.
- Bước 5: Mang bát bột này vào lò vi sóng và quay trong khoảng 2 phút rồi lấy ra, trộn đều lên rồi quay thêm 2 phút là bột chín. Hoặc bạn có thể hấp chín nếu không có lò vi sóng.
- Bước 6: Đổ một chút bột bắp hoặc bột bánh dẻo lên bàn, lấy bát bột đã hấp ra cho nguội rồi nhồi sơ để bột dẻo mịn, cắt bột thành những miếng to gấp đôi nhân đã viên.
- Bước 7: Làm tròn từng viên bánh rồi ấn dẹt, đặt viên bánh này vào giữa và gói lại cho kín.
- Bước 8: Lăn những viên bánh vừa gói vào tô bột vụn dừa để bột bám đều một lớp lên vỏ là đã hoàn thiện xong món bánh mochi nhân đậu đỏ.
Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ trên đây đều từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, dễ tìm và bất kỳ ai cũng có thể tự làm để chiêu đãi cho gia đình mình. Đây là món bánh dễ ăn, mềm dẻo thơm ngon nên được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Chúc các bạn thành công!
Theo 2sao.vn
Tất tần tật công thức các món cháo vừa ngon miệng lại giúp giảm cân đẹp dáng Ăn gì để đẹp da và đẹp dáng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. 3 món cháo sau đây là sự lựa chọn hoàn hảo. Cháo ngon giúp giảm cân nhanh đơn giản cực dễ làm cho những ai muốn giảm cân mà không phải ăn kiêng cực khổ. Để đổi...