Khoai tây kết hợp ngẫu nhiên với 3 nguyên liệu này, trở thành món ai nhìn cũng phải thèm

Phan Hằng16:44 14/07/2021

Nhìn những viên khoai tây nhỏ nhắn, dễ thương như thế này, thật khó có ai từ chối.

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây, 1 quả trứng, 1 cây xúc xích, đậu đũa, tỏi, rau mùi, nước tương, giấm, mè rang, muối, hạt nêm.

Cách thực hiện:

Khoai tây gọt vỏ, cho vào xửng hấp rồi giã nhuyễn.

Chần sơ qua đậu đũa trong 30 giây, rồi cắt nhỏ. Xúc xích cũng băm nhỏ, trứng đập ra bát, thêm một chút muối rồi cho vào chảo xào chín.

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, trộn đều.

Dùng tay vo viên hỗn hợp khoai lại, có thể phết một ít bột bắp lên tay cho đỡ dính. Sau khi vo viên xong, cho vào nồi hấp cách thủy 5 phút.

Video đang HOT

Làm một ít nước sốt gồm tỏi băm, nước tương, mè rang, đường, muối, giấm, hạt nêm, khuấy đều, cho dầu nóng vào. Cuối cùng đổ lên khoai tây, rắc thêm rau mùi là xong.

Thành phẩm.

Cùng làm bữa tối nhanh gọn với món khoai tây xào xúc xích

Những món ăn nhanh gọn như khoai tây xào xúc xích luôn là sự lựa chọn cho các bữa ăn khi chỉ có môt mình bạn ở nhà.

Chỉ cần một chút nguyên liệu sẵn có bạn có thể tự tay làm một món ăn mặn như khoai tây xào xúc xích dưới đây để ăn với cơm trong nháy mắt.

Nguyên liệu làm khoai tây xào xúc xích cho 1 người:

- 3 củ khoai tây

- 4 cái xúc xích

- 1 củ hành tây

- 1 miếng bơ nhỏ

- 1 ít hành lá

- Sốt mayonnaise

- Bột canh, nước mắm

Cách làm món khoai tây xào xúc xích cho 1 người:

Sơ chế nguyên liệu làm khoai tây xào xúc xích:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh dầy 0.5cm.

- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.

- Xúc xích thái lát xéo miếng dày 5-7mm.

- Hành lá nhặt, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Các bước làm món khoai tây xào xúc xích:

- Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, để lại riêng một phần, chờ bơ tan, cho xúc xích vào đảo qua trong vòng 1 phút, đổ riêng ra bát .

- Tiếp tục cho bơ vào chảo cho hành tây và phần đầu trắng hành lá vào đảo cho thơm.

- Trút khoai tây vào đảo cùng, đảo với lửa nhỏ cho khoai tây chín đều, nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa ăn.

- Khi thấy khoai chín bạn cho xúc xích và sốt mayonnaise vào đảo đều.

- Đảo cho đến khi sốt mayonnaise quện với khoai, thêm phần hành lá vào chảo rồi bắc khỏi bếp.

- Thưởng thức món khoai tây xào xúc xích khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món khoai tây xào xúc xích:

- Bạn có thể làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi cắt xúc xích thành hình bông hoa bằng cách: cắt xúc xích làm đôi, phần đầu xúc xích bạn chẻ một đoạn sâu khoảng 3 cm sau đó bổ múi cau thành 6 miếng, khi xào xúc xích sẽ xỏe ra thành hình hoa.

- Trong quá trình xào khoai muốn khoai không bị sát chảo và chín mềm bạn có thể cho thêm 1-2 thìa canh nước lọc vào xào cùng.

- Món khoai tây xào xúc xích ngon nhất là ăn lúc nóng với cơm nếu để nguội khoai tây xào sẽ không ngon.

Sau một lúc chế biến bạn đã có món khoai tây xào xúc xích thật ngon để ăn với cơm, món ăn tuy đơn giản nhưng rất kích thích vị giác giúp bạn tăng thêm cảm giác thèm ăn cơm đấy. Chúc bạn thành công khi làm món khoai tây xào xúc xích.

Ngon cơm với món sườn heo om khoai tây Nếu bạn đang đau đầu vì không biết tối nay phải nấu món gì cho gia đình vì các món thông thường đã lặp đi lặp lại nhiều lần. Vậy thì hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm món sườn heo om khoai tây thơm ngon thượng hạng. Cách làm món ăn không khó và thời gian cũng không...