Khoai lang nướng là món xưa như Trái Đất mà đem biến tấu một chút theo kiểu Hàn thì ngon hơn vạn lần!

LIÊN PHẠM18:04 15/08/2020

Món khoai lang nướng phô mai mật ong được chế biến bằng nồi chiên không đầu theo cách của người Hàn vừa đơn giản lại cực ngon cực chất.

Nguyên liệu:

3 củ khoai lang cỡ vừa -500g (bạn chọn khoai lang mật sẽ mềm và ngọt hơn)

20g bơ lạt

15g mật ong

15g phô mai mozzarella (5g phô mai/1 củ khoai lang)

Một ít phô mai Cheddar

Bột rau mùi khô

Cách làm:

Khoai lang rửa sạch để ráo nước, cho giấy nướng vào nồi chiên không dầu rồi xếp khoai lang vào. Nướng khoai ở 200 độ C trong khoảng 40-45 phút (khi nướng xong bạn dùng đũa để kiểm tra khoai chín chưa).

Dùng dao để bổ đôi khoai lang theo chiều dọc nhưng không cắt đứt hoàn toàn khoai. Thêm bơ vào giữa từng củ khoai sau đó nhồi phô mai mozzarella vào và rưới mật ong lên trên.

Video đang HOT

Cuối cùng thêm chút phô mai cheddar. Đặt khoai lang đã nhồi phô mai và mật ong vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C trong khoảng 10-20 phút là được.

Sau 10 phút nướng bạn có thể mở nồi để kiểm tra xem đã được chưa nhé. Khoai chín, rắc thêm chút bột rau mùi lên trên là xong.

Thành phẩm:

Khoai lang nướng phô mai không còn gì xa lạ nhưng nếu thêm chút mật ong vào hẳn sẽ làm cho món khoai thêm ngọt, bùi lại thơm ngậy vô cùng. Lượng phô mai và mật ong trong công thức trên đây bạn có thể thay đổi lượng tùy theo khẩu vị gia đình mình nhé!

Chúc bạn làm được món khoai lang nướng phô mai mật ong thật ngon nhé!

Thơm ngậy siêu hấp dẫn với món khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai

Món khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai là món ngon có hương vị độc đáo mới lạ chưua từng có.

Thay vì ăn khoai tây theo cách thông thường, chúng ta có thể chiên lên với mỡ bò, bạn sẽ không thể tin được rằng mỡ bò đem lại cơn gió mới cho món khoai tây chiên như thế nào đâu. Cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay để tìm hiểu món khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai này nhé!

1. Nguyên liệu làm khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai cho 2 người ăn

1.35 kg mỡ bò (mỡ bò là phần chất béo trắng cứng trên thận và thăn bò, cừu và các động vật khác, được sử dụng để làm thức ăn bao gồm bánh tráng miệng, bánh ngọt và thịt)

6 củ khoai tây cỡ trung bình

450g thịt bò xay

775g cà chua nghiền

1 quả ớt xanh lớn

3 củ hành tây nhỏ

5 nhánh tỏi

cup bột ớt

2 muỗng canh mỡ lợn

1 cup phô mai cheddar

1 cup phô mai mozzarella

cup thịt xông khói băm nhỏ

MuốiTiêu

2. Các bước thực hiện món khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai cho 2 người ăn

Bước 1: Chúng ta cần chọn mua những miếng mỡ bò ngon nhất ở ngoài chợ. Mỡ bò có thể sẽ khá dính và gây cảm giác khó chịu khi cầm trên tay, vì thế bạn nên cho mỡ bò vào tủ lạnh để làm cứng mỡ lại. Việc này sẽ giúp mỡ bò khô hơn, sẵn sàng cho công đoạn sơ chế.

Bước 2: Sau khi đã làm đông mỡ bò rồi bạn đem mỡ ra khỏi tủ lạnh và dùng dao thái chúng thành những miếng vuông nhỏ. Bạn cho mỡ vào một chiếc nồi, đổ sâm sấp nước vào nồi và bắc lên bếp đun bằng lửa lớn. Chúng ta đun tới khi nước trong nồi bắt đầu sôi thì hạ xuống lửa vừa.

Bước 3: Bây giờ bạn vắt lấy phần nước trong chảy ra của mỡ. Bạn có thể sử dụng dụng cụ lọc hoặc tự vắt thủ công, bỏ phần bã đi.

Bước 4: Ớt và hành tây chúng ta đem thái hạt lựu, tỏi thì băm nhỏ. Kế đó bạn bắc nồi hoặc chảo lên bếp, chúng ta xào mỡ bò với hành tây, tỏi và ớt cùng chút tiêu, nêm thêm chút muối.

Bước 5: Chúng ta xào tới khi hành tây chuyển màu vàng nâu rồi bạn dùng muỗng gỗ gạt hành, tỏi và ớt ra xung quanh cạnh chảo (tạo một khoảng trống ở giữa chảo), bạn đổ thịt bò xay vào giữa. Chúng ta nêm thêm chút muối sao cho vừa ăn rồi khuấy đều lên tới khi bạn thấy thịt đã chín và chuyển màu nâu.

Bước 6: Bạn tiếp tục cho thêm cà chua nghiền vào đun, khuấy đều cho đến khi bắt đầu có các bong bóng nổi lên. Cuối cùng cho thêm bột ớt, đảo qua và tắt bếp.

Bước 7: Ta gọt vỏ khoai tây, thái thành miếng theo hình dạng tuỳ ý thích của bạn, ngâm khoai trong nước lạnh để tránh bị thâm. Khi gọt xong tất cả khoai thì bạn rửa sạch lại khoai.

Bước 8: Cho khoai vào chiên ngập với mỡ bò tới khi khoai ngả màu vàng nâu thì vớt ra để vào đĩa lót sẵn giấy báo hoặc giấy ăn cho bớt mỡ thừa.

Bước 9: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho khoai tây lên đĩa, rắc bột ớt, phô mai rồi phủ thịt bò đã xào ở bước 4,5,6 lên trên cùng. Chúng ta cho đĩa khoai tây này vào lò nướng vài phút để phô mai được tan chảy.

Vậy là bạn đã hoàn thành món khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai rồi đấy. Món khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai là món ăn vặt khá hấp dẫn, mang cảm giác thơm ngậy tới vị giác của người thưởng thức. Món ngon có nét đặc biệt rất riêng khi sử dụng mỡ bò thay vì dầu thông thường. Khoai tây chiên mỡ bò trộn phô mai rất thích hợp cho thực đơn bữa xế chiều hay ngày cuối tuần thư giãn ngồi bên chiếc TV phải không nào? Thử ngay món ngon này để thưởng cho bạn thân những giây phút nghỉ ngơi, tận hưởng bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen

Quét thêm thứ này xuống đáy nồi, đảm bảo nướng khoai lang bằng nồi cơm điện ngon hơn cả nướng bếp than Khoai lang là thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, để chọn được khoai lang ngon ngọt và đặc biệt là nướng khoai lang bằng nồi cơm điện thơm ngon thì không phải ai cũng biết. 1. Mẹo chọn khoai lang ngon ngọt Có nhiều loại khoai lang, mỗi loại đều có hương vị riêng. Tuy nhiên, dù là loại...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da

19:48:17 20/01/2025

Món ăn hoàn thành với màu cam, vàng và xanh đan xen, hương vị hòa quyện. Kết cấu của món ăn giòn, ngon, ngọt, đậm đà ăn cùng cơm rất đưa vị.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.