Kẹo khoai lang Gnocchi dễ làm mà ngon khó cưỡng, bé nào cũng mê mẩn

Quỳnh Trang10:18 17/06/2020

Kẹo khoai lang Gnocchi được làm từ những nguyên liệu sẵn có và cách làm hết sức đơn giản.

Kẹo khoai lang Gnocchi là món ăn nhẹ cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng lại ít đường. Đây sẽ là phần thưởng cực kỳ ý nghĩa cho các bé nhà bạn sau giờ học căng thẳng. Bạn chỉ mất một khoảng thời gian rất ngắn để có thể hoàn thành món kẹo tuyệt ngon này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 3 củ khoai lang hoặc khoai mỡ

- 1 bát bột mì

- 1 quả trứng

- 2 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm:

- Cho khoai lang vào lò nướng, nướng trong khoảng 1 giờ cho đến khi khoai mềm, chín đều.

Video đang HOT

- Khi khoai lang vẫn còn ấm, hãy bóc vỏ khoai, thái khoai thành những miếng nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

- Đặt khoai lang nghiền lên một chiếc bát lớn lớn, thớt hoặc đĩa, thêm bột và trứng đánh vào hỗn hợp

- Dùng tay, nhào trộn hỗn hợp sao cho bột và trứng được trộn kỹ với khoai lang nghiền. Sau khi bột và trứng được trộn đều, nặn thành thanh dài, nhỏ, có thể cắt ra dễ dàng.

- Sau đó, nướng kẹo trong thời gian ngắn, rắc bột lên trên để viên kẹo không dính vào nhau. Món kẹo khoai lạng Gnocchi thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng rồi.

2 bước làm kẹo khoai lang ngọt siêu dễ, mẹ làm cho bé ăn vặt cực ngon

Sở hữu lớp vỏ ngọt ngào bọc bên ngoài phần khoai lang thơm bùi, kẹo khoai lang ngọt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong các món ăn vặt thường ngày của bạn đấy!

Khoai lang là thực phẩm có nhiều chất xơ và hàm lượng calo thấp. Vì vậy, các món ngon từ khoai lang đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều người. Nổi bật là món kẹo khoai lang ngọt, công thức có xuất xứ từ xứ sở kim chi, hứa hẹn khiến không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ trong gia đình bạn đều thích mê. Cách thức làm món kẹo khoai lang ngọt rất đơn giản, hãy cùng Emdep khám phá nhé!

Nguyên liệu:

- 500g khoai lang, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại khoai lang nào phù hợp để chiên hoặc rang.

- Dầu ăn

- 3 thìa đường

- 1 thìa dầu ăn

- Hạt vừng rang (để trang trí)

Lưu ý: 1 thìa = 15 ml

Cách làm:

Rán khoai:

- Đầu tiên, rửa khoai lang, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ (không nên cắt quá dày vì sẽ mất nhiều thời gian nấu). Ngâm trong nước lạnh trong 30 phút để giảm lượng tinh bột.

- Xả nước và lau kỹ nước từ khoai lang bằng giấy ăn.

- Đổ dầu chiên sâu vào nồi lớn và đun nóng cho đến khi sôi. Đổ khoai lang vào và rán cho đến khi chín vừa (khoảng 5 đến 8 phút).

- Lấy khoai lang chiên ra và đặt lên một ít giấy ăn để thấm dầu thừa.

Làm xi-rô ngọt:

- Thêm dầu ăn vào chảo đun nóng và rải đường vào. Đường sẽ tan chảy khi đun nóng. Khi đường đã tan, nhanh chóng giảm nhiệt xuống thấp.

Thêm khoai lang vào chảo và trộn đều với nước sốt (trong 1 đến 2 phút). Sau đó đặt khoai lang lên giấy ăn để nguội trong 3 đến 5 phút.

Cuối cùng, bạn có thể trang trí bánh với một số loại hạt hoặc hạt vừng nghiền để bánh vừa đẹp mắt vừa thêm vị thơm ngon. Thật đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công với món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Kẹo khoai lang- chanh, chua chua ngọt ngọt, ăn một lần nhớ mãi Kẹo khoai lang- chanh chính là món ăn vặt tuyệt ngon bạn nên chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình mình. Kẹo khoai lang chanh là một bữa ăn nhẹ thơm ngon, lành mạnh lại cực kỳ dễ làm từ những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp. Đây là món ăn nhẹ tuyệt ngon mà cả người lớn và trẻ...