Kem dừa thơm ngon

Kem dừa tự làm tại nhà không hề phức tạp và cũng không cần phải có máy làm kem đắt tiền mà vẫn có món ăn vặt nhâm nhi thích miệng.

Bạn chỉ cần một chiếc máy đánh trứng và những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã tự làm kem dừa ngon ngon cho mình và gia đình. Những viên kem dừa béo ngậy và mát lành ăn trong những ngày trời hè nóng nực để tráng miệng thì còn gì bằng. Nếu bạn chưa biết cách làm kem như thế nào được ngon và không bị đá, thì đừng ngại lưu lại ngay cách làm kem dừa beo béo, thơm thơm này nhé.

Nguyên liệu làm kem dừa

cho 1 Phần ăn

Dừa khô 20 gr(Bào vụn) Nước cốt dừa 200 ml Sữa đặc 200 gr Kem whipping 300 ml Bơ lạt 30 gr(Đun chảy)

Cách làm kem dừa

Bước1

Cho 20gr dừa khô bào vụn, 200ml nước cốt dừa và 200gr sữa đặc vào chung một tô. Thêm 30gr bơ lạt đun chảy cho vào tô hỗn hợp, dùng phới lồng trộn cho tất cả hòa quyện.

Điều đặc biệt trong cách làm kem này chính là không dùng trứng gà, nhưng vẫn có được vị béo thơm hấp dẫn.

Bước3

Cho vào tô lớn 300ml kem whipping, dùng máy đánh trứng đánh cho kem whipping bông lên, khi nhấc que đánh tạo thành chóp là ngưng được rồi nha. Đổ hỗn hợp đã trộn vào kem whipping vừa đánh bông. Tiếp tục dùng phới dẹt trộn đều cho tất cả hòa quyện với nhau.

Bước4

Trộn hỗn hợp bơ sữa và kem whipping đến khi đạt độ mịn mượt hoàn toàn thì không trộn nữa. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, dàn trên mặt cho đều và bằng phẳng. Đặt hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh 6 tiếng (hoặc qua đêm) để kem đông lại.

Khi làm kem dừa, bạn trộn hỗn hợp phải thật kĩ, thật mịn thì kem mới không bị dăm đá.

Bước5

Mở tủ đá, kiểm tra kem sau 6 tiếng sẽ thấy kem đông lại, không bị dăm đá và rất xốp. Múc kem ra ly, rưới thêm sốt chocolate, rắc lên trên mặt một ít dừa khô rang vàng là bạn đã có một ly kem thơm béo mát lạnh, nhìn đẹp mắt không kém gì kem được bán ngoài hàng rồi đó.

Bước6

Ly kem dừa đã sẵn sàng để thưởng thức mà không cần một chiếc máy làm kem, Như vậy, bạn cũng có thể tự thưởng cho mình một ly kem dừa béo ngậy, thơm lừng và ngọt ngon này ngay tại nhà. Cách làm kem dừa rất dễ và không hề phức tạp một chút nào, bạn có thể chuẩn vị ngay một hộp kem dừa hanmade sẵn trong tủ lạnh để nhâm nhi vào những ngày thời tiết oi bức. Cùng Cooky lưu lại ngay cách làm kem vị dừa béo thơm, ngon ngon này để thưởng thức nha.

Theo cooky.vn