Các món ăn từ ếch vốn rất quen thuộc với mâm cơm gia đình Việt. Ếch tẩm vừng chiên giòn là món ăn thơm ngon , vừa làm món nhậu , vừa làm món chính . Hãy cùng Homnayangi.vn thử làm nào…
Nguyên liệu :
- Ếch : 5 con
- Bột mỳ : 100g
- Trứng gà : 2 quả
- Bột năng : 50g
- Vừng trắng : 200g
- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu,…
Cách làm :
- Ếch mua về, sơ chế, sau đó rửa với rượu trắng và gừng tươi cho hết tanh sau đó rửa lại với nước. Để ráo , chặt riêng phần thân và đùi ếch.
Video đang HOT
- Đem ếch ướp với hạt nêm và hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.
- Cho 2 quả trứng vào bát, đánh tan, thêm 2 muỗng cà phê bột năng, khuấy đều.
- Trộn đều bột mỳ, bột năng và vừng với nhau.
- Nhúng đều ếch vào trong bát có trứng và bột năng. Sau đó lăn qua một lớp bột và vừng.
- Làm nóng dầu ăn, cho ếch vào chiên vàng. Chú ý để lửa nhỏ kẻo ếch sẽ bị cháy.
- Khi thấy có mùi thơm và vỏ ngoài vàng đều là được.
- Cho ếch qua một lớp giấy để thấm bớt dầu, khi ăn ếch sẽ giòn và bớt ngấy.
Món ếch tẩm vừng chiên giòn với thịt ếch ngọt và vừng thơm thơm sẽ rất hấp dẫn. Nhanh tay thử trổ tài món ăn này cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Công thức nấu món thịt bò xào giá đỗ
Thịt bò xào giá đỗ với vị ngon đặc trưng của thịt bò cùng vị ngọt ngọt của giá đỗ .
Món ăn này được kết hợp thêm một số nguyên liệu khác nữa chắc chắn sẽ làm mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy cùng Homnayangi.vn vào bếp nào...
Nguyên liệu :
- Thịt bò : 400g
- Giá đỗ : 300g
- Ớt chuông đỏ : 1 quả
- Hành lá : 3 cọng
- Gừng : 1 củ nhỏ
- Gia vị : dầu ăn, nước tương, muối, đường,...
Cách làm :
- Thịt bò mua về rửa sạch với muối, thái miếng vừa ăn.
- Ớt chuông, hành lá , gừng rửa sạch, đem thái sợi.
- Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào phi cho dậy mùi, tiếp cho thịt bò vào xào cùng.
- Xào đều tay, lửa hơi lớn, đén khi thấy thịt chuyển màu thì cho ớt chuông vào.
- Xào được 5-7 phút thấy ớt hơi chín mềm thì cho giá đỗ vào, nêm nước tương, muối, đường cho vừa ăn. Đảo đều tay cho ngấm gia vị.
- Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp cho ra đĩa.
Từng miếng thịt bò hòa quyện vào màu trắng của giá đỗ, màu đỏ của ớt chuông và màu xanh của hành trông thật hài hòa. Chúc bạn thực hiện thành công...
Theo homnayangi
Cách làm mực nhồi nướng ngon tuyệt Nếu các chị em đang tìm kiếm món ăn để làm mới mâm cơm gia đình được hấp dẫn, ngon miệng hơn thì món mực nhồi nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Với những hướng dẫn đơn giản của căn bếp "Hôm nay ăn gì" sẽ giúp cho các chị em có thể dễ dàng làm ngay được món ngon tại...
Tin mới nhất
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.