Hướng dẫn bắp cải tím trộn tôm độc đáo
Ngoài các loại rau để làm salad thông thường, bạn có thể dùng bắp cải tím thái mỏng để chế biến thành những món khai vị hấp dẫn.
Cùng Homnayangi.com tìm hiểu món bắp cải tìm trộn tôm độc đáo nhé.
Nguyên liệu làm bắp cải tím trộn tôm:
- Bắp cải tím : 200g (khoảng 6 lá)
- Đậu trắng Đà Lạt tươi : 50g
- Lá quế : 10 lá
- Tôm tươi : 200g
- Yogurt : 1 hũ
- Muối, tiêu
Cách làm bắp cải tím trộn tôm:
Bước 1: Bắp cải tím cắt sợi, ngâm qua nước lạnh.
Video đang HOT
Bước 2: Đậu Mỹ cho vào nồi luộc trong nước có một ít muối đến khi đậu mềm, vớt ra để ráo, xóc với ít muối và tiêu.
Bước 3: Tôm luộc chín với chút muối, bóc vỏ bỏ đầu và đuôi. Vớt ra trộn với muối và tiêu.
Bước 4: Làm xốt: Trộn 3 muỗng xốt mayonnais với 3 muỗng Yogurt, ít muối và ít tiêu.
Bước 5: Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế.
Bước 6: Khi ăn, bạn trộn đều lên nhé.
Lưu ý:
- Bắp cải tím sau khi cắt sợi, rửa qua nước đá lạnh để bắp cải ít mùi hăng và giòn hơn.
- Trộn tôm trước rồi mới trộn bắp cải với xốt để màu sắc các nguyên liệu không bị lem màu.
Với cách chế biến cực nhanh, món bắp cải tím trộn tôm sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho các bà nội trợ không có thời gian. Hương vị tươi mát, lạ miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
Theo Homnayangi
Cách làm sò điệp chiên xù đơn giản ngon cơm
Món sò điệp chiên xù được mệnh danh là " món ăn chơi" vì sự quý hiếm của nó. Tuy nhiên đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng.
Thỉnh thoảng đổi món cho bạn và gia đình sẽ khiến mọi người thấy hứng thú với bữa cơm hơn.
Nguyên liệu:
- 100g sò điệp
- 1 quả trứng gà
- 50g xà lách
- 50g bắp cải tím
- 50g bột xù
- 2 thìa súp xốt mayonnaise
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu để chiên
Cách làm:
Bước 1: Sò điệp rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
Trứng gà đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm.
Nhúng sò điệp vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho sò điệp vào chiên vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Bước 4:
Xà lách tách bẹ, rửa sạch, để ráo nước. Bắp cải tím tách bẹ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ.
Bước 5: Đánh đều xốt mayonnaise với 1 thìa cà phê hạt nêm . Xếp sò ra đĩa cùng với xà lách và bắp cải tím, dùng kèm xốt mayonnaise.
Cách làm sò điệp chiên xù rất đơn giản nhưng chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được.
Chúc các bạn thành công.
Theo Homnayangi
Cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà Tết đến rồi, cùng nhau làm mứt với cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon dẻo tại nhà dưới đây nào các bạn, đảm bảo bạn sẽ có món mứt dừa với màu sắc bắt mắt mà không lo lắng về chuyện phẩm màu. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu nhé. - 1kg dừa tươi - 2kg đường trắng - 1...