Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon

Ẩn đằng sau bề ngoài có phần bình thường là hương thơm nức mũi cùng các vị ngọt, mặn, béo được pha trộn tinh tế khiến người ăn không thể dừng tay khi đã trót “quẹt” một lần.

Kho quẹt là một món ăn dân dã và rất đỗi quen thuộc của người Việt Nam.

Mặc dù chỉ là một món ăn đơn giản và “rẻ tiền” nhưng có thể dễ dàng nhận ra, nó luôn đứng trong top đầu danh sách thực đơn tại các nhà hàng ẩm thực Việt. Có lẽ bởi vì ẩn đằng sau vẻ ngoài có phần bình thường ấy là hương thơm nức mũi cùng các vị ngọt, mặn, béo được pha trộn tinh tế khiến người ăn không thể dừng tay khi đã trót “quẹt” một lần.

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 1

Nguyên liệu: (cho 4 khẩu phần)

- 100g mỡ heo

- 20g tép sấy

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 2

- Cà rốt, bắp cải tím, súp lơ, bầu, đậu bắp

- Hành tím, tỏi, gia vị, hành lá

Thực hiện:

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 3

Cho mỡ heo vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa vừa để thắn mỡ.

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 4

Tiếp tục cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều.

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 5

Cuối cùng nêm với 30ml nước mắm, 20g đường, tép khô vào nồi, đảo đến khi đường tan thì tắt bếp.

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 6

Sơ chế, cắt nhỏ vừa ăn các loại rau củ.

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 7

Trụng chín các loại rau củ qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo nước.

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 8

Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc cực ngon - Hình 9

Dọn rau củ ra dùng chung với kho quẹt khi còn nóng.

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bơi lội cùng hàng trăm con sao biển ở Phú Quốc08:28Cảnh tòa nhà cao nhất thế giới xuyên giữa tầng mây00:31Việt Nam cổ kính, bí ẩn trong mắt du khách quốc tế02:05Bánh mì mini chỉ 1.000 đồng/chiếc đang gây "bão" mạng, đặt mua số lượng lớn giá còn rẻ bất ngờ00:20Quạt điều hòa mini đang được bán rầm rộ trên thị trường: Liệu chất lượng có tương xứng giá tiền?00:43Trải nghiệm tắm onsen chuẩn như người Nhật tại Quảng Ninh04:43Chàng trai thu nhập hơn 100 triệu đồng/tháng từ mo cau01:20Giữa mùa khan hiếm, đắt đỏ tìm về chợ heo giống độc nhất Việt Nam00:57Cảnh bình minh màu hồng trên biển Phú Quốc02:53Có một Hong Kong bên hông ĐH Nông Nghiệp khiến giới trẻ thích thú04:574 ngày 3 đêm vi vu ở thiên đường nhiệt đới Phú Quốc11:507 điểm đến đẹp ngỡ ngàng ở Tây Nguyên03:48Một thoáng Quy Nhơn hoang sơ và yên bình00:52Biến bữa ăn gia đình ấm cúng lại giòn giã tiếng cười bằng mẹo thiết kế dây đồ ăn băng chuyền từ đồ chơi xe lửa cực đơn giản00:31Lạc chân đến 'thung lũng yêu tinh' đặc biệt ở nước Mỹ02:12Vẻ đẹp của vịnh Hạ Long - nơi sở hữu gần 2.000 hòn đảo lớn nhỏ02:49Tận hưởng kỳ nghỉ ở 5 resort sang chảnh Mũi Né02:10Vịnh Bái Tử Long dưới ống kính của du khách nước ngoài02:29Một sớm trên chợ nổi Cái Răng01:09Cát Bà tuyệt đẹp trong thước phim nhìn từ trên cao02:44Cầu Vồng chuyển đỏ giữa thủ đô Tokyo01:04Những khách sạn sang chảnh có hồ bơi cho chuyến vi vu Hội An05:06Chuyến đi 3 ngày trốn nóng ở Sa Pa01:55Vì sao Hội An hấp dẫn du khách nước ngoài?11:284 nhà hàng ăn tối sang trọng ở Phú Quốc cho các cặp đôi12:50Tròn mắt xem "con đường zích zắc" đầy hoa đẹp ở Mỹ01:38

Tiêu điểm

Cách chọn sầu riêng bách phát bách trúng quả nào cũng ngon
13:55:52 03/06/2020
Hoa mắt với mâm cơm gia đình chỉ với 70k mà đầy đủ thịt, cá, hoa quả
10:22:10 03/06/2020
Tự làm ớt cay tại nhà, vị ngon khó tả, bảo quản đến nửa năm
09:29:47 03/06/2020
Bánh sữa chua Đài Loan ngon béo ngậy thơm nay đã có cách làm tại nhà
12:06:05 04/06/2020
Làm thịt nướng bằng nồi cơm điện siêu ngon, không phải đứng canh đổ mồi hôi giữa trời nóng bức
17:22:59 03/06/2020
Cách pha chao chấm rau củ quả luộc ngon hết sảy!
19:48:34 04/06/2020
Lạ miệng ngày mới với khổ qua nhồi thịt sốt nước tương theo kiểu Hoa
20:20:07 03/06/2020
Không xào hay nấu canh, đem khoai tây làm bánh kiểu này 5 phút là có ngay bữa sáng
07:18:16 03/06/2020
Muối ớt xanh - nước chấm cực phẩm cho các món hải sản, đồ nướng
11:38:18 04/06/2020
Trời mưa ấm bụng với 5 quán lẩu bò ngon ở TP.HCM
20:25:10 03/06/2020

Thông tin đang nóng

10 nữ tướng siêu ngầu màn ảnh Hoa ngữ: Ai cũng đẹp lịm người nhưng đều khó mà vượt mặt Triệu Lộ Tư ở một điểm
22:49:04 04/06/2020
"Tiểu Long Nữ" kế nhiệm Lưu Diệc Phi lép vế trước nhan sắc Lý Mạc Sầu trong Tân Thần Điêu Đại Hiệp bản 2020
22:28:29 04/06/2020
8 nữ minh tinh đắt giá nhất màn ảnh Hàn: Cát xê của bà cả Thế Giới Hôn Nhân đã là gì so với chị đẹp Song Hye Kyo
23:05:58 04/06/2020
Cười bò trước màn chuyển giới của 14 "soái ca" Hollywood: Từ điệp viên cơ bắp siêu ngầu hóa bà thím mê son hồng cánh sen?
23:11:22 04/06/2020
Hé lộ "quái chiêu" của phạm nhân Triệu Quân Sự dùng để trốn khỏi trại giam lần 2
23:16:41 04/06/2020
Thượng nghị sĩ bang Mỹ bị cảnh sát còng tay, xịt hơi cay
00:00:40 05/06/2020
4 ca sĩ từng làm nữ chính của "Người ấy là ai": Người ế vẫn hoàn ế, người rinh ngay cực phẩm vạn người mê
23:32:05 04/06/2020
Bầu Đức có mặt, thầy Park không dự đám hỏi Công Phượng
23:09:41 04/06/2020
Bị nhầm tưởng là con gái, Lâm Chí Dĩnh cởi quần ở nơi công cộng chứng minh bản thân là con trai
01:07:03 05/06/2020
Ngăn chặn hôi của, cảnh sát Mỹ bị đâm vào cổ
22:30:32 04/06/2020

Tin mới nhất

Thưởng thức buffet cua đại đế 9 vị tại Hà Nội

20:57:16 04/06/2020
Với mỗi suất buffet cua đại đế 9 vị, thực khách được thưởng thức không giới hạn cua tươi tự bắt tại bể cùng hơn 200 món hải sản khác như ghẹ, bề bề, tôm càng xanh, ốc hương...

Bánh mì nướng tôm hương thơm quyến luyến, ăn mãi không thôi

20:39:47 04/06/2020
Lạ miệng với bánh mì nướng tôm, món ngon hấp dẫn cho cả gia đình. Xem ngay cách làm bánh mì nướng tôm qua công thức sau bạn nhé.

Cùng trổ tài nấu lẩu gà lá é thơm ngon đặc trưng hương vị núi rừng

20:36:21 04/06/2020
Lẩu gà lá é mang hương vị đặc biệt của lá é, quyện cùng thịt gà mềm thơm, quả là món ngon khó lòng cưỡng lại.

Cách làm cải thìa sốt dầu hào ngon miệng bữa cơm chay

19:51:07 04/06/2020
Cải thìa sốt dầu hào chính là một trong những món chay hấp dẫn, dễ nấu và nấu nhanh cho những cô nàng bận rộn. Món ăn này lại còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy.

Gà phô mai - Món Âu ngon kiểu Ý

19:36:59 04/06/2020
Bạn cảm thấy nhàm chán với những món gà luộc đơn thuần, các món gà rán tại những cửa hàng đồ ăn nhanh tại nhà hàng?

Xốt tương đậu phộng chấm thịt nướng

19:33:49 04/06/2020
Để thưởng thức được món thịt nướng thơm ngon, đòi hỏi nước chấm phải cực kì hấp dẫn. Cùng bắt tay làm chén xốt tương đậu phụng chấm thịt nướng cực ngon nhé!

Trời nắng nóng làm sung muối xổi ăn kèm món gì cũng ngon, lại tốt cho sức khỏe

19:24:31 04/06/2020
Món sung muối xổi giòn ngon đậm vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt. Bạn có thể muối xổi dùng để ăn kèm với các món cuốn hay ăn với cơm đều rất hấp dẫn.

Dùng nồi chiên không dầu nướng gà giòn rụm cực ngon

18:56:31 04/06/2020
Tiêu thụ quá nhiều dầu ăn sẽ không tốt cho cơ thể của bạn, đặc biệt là hệ tim mạch. Vì vậy, vừa để có món ăn ngon lại tốt cho sức khỏe thì bạn có thể làm món gà nướng giòn với nồi chiên không dầu này nhé!

9X khoe loạt mâm cơm hấp dẫn và ông bố "quốc dân" khiến ai cũng ngưỡng mộ

18:53:52 04/06/2020
Đó là câu chuyện về bác Quang Thắng, năm nay 50 tuổi, một người đàn ông luôn dành tình yêu thương cho gia đình, chẳng ngại vào bếp nấu những món ăn ngon qua lời kể của cô con gái Khánh Linh, cựu sinh viên trường Đại học Ngoại Thương.

Muốn giảm 3cm vòng eo trong 2 tuần, chị em chớ bỏ qua món miến trộn ăn trưa nhé!

18:48:19 04/06/2020
Miến trộn cùng thịt bò và các loại rau củ ăn vừa ngon lại thanh nhẹ, ít calo nên vô cùng phù hợp cho kế hoạch giảm cân của bạn.

Cơm gà thập cẩm bằng nồi cơm điện, món ngon cho ai ngại vào bếp ngày hè nóng bức

18:42:05 04/06/2020
Trong những ngày nóng bức, ngại vào bếp thì bữa tối chỉ cần nấu một nồi cơm gà thập cẩm là đã ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng.

Tuyệt kỹ pha 10 loại nước chấm thông dụng cho từng món ăn Việt, chỉ nhìn thôi đã thèm

17:01:18 04/06/2020
 Đã từ lâu, nước chấm được nhiều người ví von như yếu tố chống lưng cho nền ẩm thực Việt nhờ hương vị đậm đà đặc trưng, mang tính quyết định tới sự hoàn hảo của cả một món ăn.

Hè oi ả tôi làm món súp lươn Nghệ An, vừa ngon vừa mát lại bổ dưỡng vô cùng

16:58:49 04/06/2020
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ lươn thì đừng bỏ qua công thức làm súp lươn chuẩn vị Nghệ An của cô nàng 9x xứ Nghệ này. Hương vị đậm đà, thơm ngon của súp lươn chắn sẽ khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.

Thực đơn ăn xế: Bánh tráng ơi, trà tắc à, mãi bên nhau bạn nhé!

16:42:44 04/06/2020
Bánh tráng và trà tắc là bộ đôi ăn xế hoàn hảo của teen Sài Gòn. Nào mình cùng lăn đi ăn hàng ngay và luôn nhé!

Cách làm sữa chua hoa quả cực ngon cho mùa hè mát lạnh

16:38:11 04/06/2020
Sữa chua khi kết hợp với các loại hoa quả khác nhau không chỉ mang lại một hương vị sữa chua mới lạ mà còn có công dụng hữu ích trong quá trình làm đẹp, giảm cân

Những đặc sản ở Turkmenistan du khách nên thử một lần trong đời

16:31:51 04/06/2020
Từng là dân du mục trong quá khứ và có các dân tộc khác nhau cùng sinh sống, vì thế nên ẩm thực Turkmenistan rất đa dạng và đặc sắc với các thành phần chính là gạo, thịt, các sản phẩm sữa chua, ngũ cốc, rau, pho mát và bơ làm từ sữa lạc...

Thạc sĩ 9X nấu đủ món mỗi ngày để bữa cơm 200k bớt ngán

15:31:19 04/06/2020
Vừa đi học, vừa đi làm nhưng cô nàng thạc sĩ tương lai Trần Hoàng Tùng Anh (23 tuổi, TPHCM) vẫn luôn dành một khoảng thời gian nhất định trong ngày để chuẩn bị và nấu các bữa ăn cho gia đình mình. 

Loại cây dại tưởng không ăn được, đem nấu canh lại rất ngon

15:26:38 04/06/2020
Có những loại cây dại mà chúng ta tưởng không ăn được nhưng nếu biết cách chế biến sẽ tạo nên một món ăn ngon.

Canh khoai mỡ tôm thịt, món ăn đơn giản cho bữa cơm nhà ấm cúng

14:57:46 04/06/2020
Canh khoai mỡ là món canh rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay, chúng ta cùng học cách nấu canh khoai mỡ tôm thịt bạn nhé.

Tự tay làm trứng gà nướng Thái Lan - món ăn vặt từ 'xứ sở Chùa Vàng'

14:54:03 04/06/2020
Trứng gà nướng Thái Lan là món ăn đường phố hấp dẫn với vị lạ khó quên, đã ăn 1 quả là sẽ phải ăn thêm quả thứ 2. Điều gì làm nên sức hút khó cưỡng đó, xem bí quyết ngay công thức này nhé.

Mẹ nấu cháo cá hồi bí đỏ cho em nhỏ ăn ngon chóng lớn

14:48:55 04/06/2020
Công thức thật dễ nhớ để mẹ biết cách nấu cháo cá hồi bí đỏ sao cho thật thơm ngon và bổ dưỡng để chăm sóc bữa ăn cho con yêu.

Học cách làm lagu gà nấu nấm vị ngon khó cưỡng, hấp dẫn không ngờ

14:42:43 04/06/2020
Lagu gà nấu nấm là món ăn hấp dẫn mà ai cũng mê say. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon hết sảy.

Ẩm thực Uzbekistan với nhiều đặc sản ngon khó cưỡng

13:54:55 04/06/2020
Cộng hòa Uzbekistan nằm ở trung tâm Trung Á không chỉ được biết đến với các đền đài lăng tẩm, các địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng với những món ẩm thực truyền thống lâu đời đặc sắc và độ ngon luôn được nhiều người công nhận.

Cách làm trà đào cam sả tại nhà ngon tuyệt với công thức chuẩn

13:53:02 04/06/2020
Trà đào cam sả không còn là thức uống xa lạ với giới trẻ hiện nay. Trà đào cam sả không chỉ đơn giản là món đồ uống giúp giải khát thông thường mà còn cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe cho những người thường xuyên uống.

Biến tấu thịt lợn thành 2 món ngon không thể cưỡng nổi

13:49:57 04/06/2020
Từ thịt lợn, các bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cao lầu và 7 món hấp dẫn kéo du khách tới Hội An

13:46:18 04/06/2020
Ngoài check-in nhiều góc sống ảo nổi tiếng, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn đáng thử một lần khi tới Hội An.

Tự tay làm bánh sữa dừa chiêu đãi cả nhà ngày nắng ấm

13:42:43 04/06/2020
Tưởng khó mà không khó, cách làm bánh sữa dừa chỉ gồm những bước cực đơn giản. Nào, chúng ta cùng vào bếp khám phá cách làm bánh sữa dừa nhé.

Tự làm trân châu hoa đậu biếc bổ sung độ ngon cho món 'trà sữa nhà làm'

12:02:15 04/06/2020
Trân châu hoa đậu biếc, bạn đã biết cách làm chưa? Từng hạt trân châu trong veo, lấp lánh ánh xanh như ngọc bích sẽ mang đến ly trà sữa siêu hấp dẫn đấy.

Có thể bạn quan tâm

Cầu thủ nào đắt giá nhất V.League?

Bóng đá việt nam

05:17:15 05/06/2020
Theo định giá mới nhất của trang chuyển nhượng Transfermark, tân binh của TP.HCM, chân sút người Brasil, từng chơi ở giải nhà nghề Mỹ, Alex Lima, đứng đầu với giá 550 ngàn euro.

Lý Nhã Kỳ khoe nhan sắc trẻ trung và thần thái ‘không phải dạng vừa đâu'

Sao việt

01:49:30 05/06/2020
Mặc dù đã gần U40 nhưng Lý Nhã Kỳ vẫn khiến biết bao người xuýt xoa ngưỡng mộ bởi sắc vóc hoàn hảo.

[Ram PC] 1 thanh 16GB và 2 thanh 8GB, cái nào nhanh hơn?

Game offline

00:46:50 05/06/2020
Một câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc khi mua máy tính mới là 1 thanh Ram 16GB với 2 thanh 8GB, cái nào sẽ khiến PC của bạn chạy nhanh hơn. Nếu vẫn mung lung, hãy để chúng tôi đưa cho bạn câu trả lời chính xác nhất.

Đấu Trường Chân Lý: Vayne, Viktor, Urgot, Janna sắp xuất hiện, cách dùng chúng như thế nào?

Esport

00:43:11 05/06/2020
Toàn tướng đắt tiền và được đánh giá là chủ lực của nhiều loại đội hình Đấu Trường Chân Lý, hãy cùng xem qua một vài thông tin cần thiết để tránh bỡ ngỡ nhé.

Không còn cô đơn cùng cực, Benee chill hết cỡ trong single mới Lownely

Nhạc âu - mỹ

00:36:49 05/06/2020
Trải qua nhiều ngày cô đơn tận cùng với Supalonely, chính Benee - chủ nhân của ca khúc sẽ xoa dịu nỗi đơn côi trong lòng bạn bằng những giai điệu cực chill trong phiên bản mới mang tên Lownely.

Free Fire: "Lụi tim" trước bộ ảnh cosplay chàng streamer Wolfrahh, điển trai như soái ca thế này thì quăng game, ngắm thôi!

Cosplay

00:29:22 05/06/2020
Vốn đã có ngoại hình cực phẩm, nhân vật mới của Free Fire Wolfrahh còn khiến hội chị em điêu đứng khi hóa thành người bằng xương bằng thịt.

Oppo mở bán A52, giảm giá 300.000 đồng

Đồ 2-tek

00:24:35 05/06/2020
Sản phẩm dòng A mới của Oppo lên kệ độc quyền tại hệ thống Thế Giới Di Động với giá 5,99 triệu đồng.

Ứng dụng Zoom gây tranh cãi vì xem nhẹ sự riêng tư của người dùng miễn phí

Thế giới số

00:03:31 05/06/2020
Ứng dụng gọi điện video và họp trực tuyến Zoom đã gây ra nhiều tranh cãi khi cho biết sẵn sàng cho phép FBI và cảnh sát truy cập cuộc gọi của những người dùng miễn phí.

Kiến trúc sư Nhật thiết kế 'lều thảm họa' giữa Covid-19

Thế giới

23:58:35 04/06/2020
Kiến trúc sư Shigeru Ban thiết kế lều trú ẩn đặc biệt để giúp mọi người giữ giãn cách nếu thảm họa tự nhiên xảy ra giữa Covid-19.

Tập 19 'Noãn Noãn, xin chỉ giáo nhiều hơn': Lý Khải Hinh bị hôn trộm khi đang ngủ say

Phim châu á

23:54:07 04/06/2020
Trong tập trước, Noãn Noãn đã phát hiện được bí mật mà Hàn Triệt đã giấu mình lâu này, và cô đã rời xa anh, đồng thời nghỉ việc lại công ty thời trang Hoco, nơi đang hợp tác với Hàn Triệt.

Trấn Thành bắt tay cùng Ngọc Thanh Tâm sản xuất web drama mới 'Tâm Sắc Tấm'

Hậu trường phim

23:51:20 04/06/2020
Sau khi thành công của Móng tay nhọn vào cuối năm ngoái, nữ diễn viên Ngọc Thanh Tâm tiếp tục đã hé lộ một dự án web drama mới toanh có tựa đề Tâm Sắc Tấm.

'Đỉnh mù sương': Bom tấn võ thuật Việt Nam hội tụ toàn cao thủ, có cả diễn viên trong phim Diệp Vấn 3

Phim việt

23:45:02 04/06/2020
Sau màn nhá hàng chớp nhoáng với tên phim và dòng tagline cực gắt, bộ phim Đỉnh mù sương đã chính thức giới thiệu đến khán giả toàn bộ dự án với những hình ảnh võ thuật hành động chân thật tạo được nhiều cảm hứng cho người xem.

Trải nghiệm làm sinh viên tại đại học giữa lòng đô thị xanh

Học hành

23:27:20 04/06/2020
Chiều nay 4/6, Trường Đại học Trà Vinh đón học sinh ở các trường trung học phổ thông trên địa bàn tỉnh Trà Vinh và các tỉnh lân cận đến tham quan và trải nghiệm thử làm “sinh viên”. 

Đúng là chị em cây khế: Hòa Minzy - Đức Phúc cứ định khoe hit mới thì lại... quên lời

Show việt

23:27:18 04/06/2020
Có lẽ vì là lần đầu tiên biểu diễn hit mới trước khán giả nên Đức Phúc & Hòa Minzy hồi hộp quá chăng?

Nhan sắc từng gây sốt ở "Produce 48" từ bỏ sự nghiệp làm Idol vì cảm thấy "đang bị ăn mòn"

Show quốc tế

23:22:40 04/06/2020
Go Yoo Jin (Produce 48) đã viết tâm thư cho người hâm mộ về tình trạng của bản thân sau khi nhận được quá nhiều tin đồn thất thiệt về tương lai của cô.