Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát

Theo dõi VGT trên

Chắc chắn bữa cơm giản dị này sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ rang: 58.000đ

- Canh ngao mồng tơi: 23.000đ

- Mướp đắng xào trứng: 15.000đ

Tổng: 96.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 2

Chuẩn bị: 400g ba chỉ, sả, hành khô, tỏi, ớt, nước mắm, đường vàng, tương ớt, nước lọc, hạt tiêu, hạt nêm, ớt bột, hành lá.

- Ba chỉ thái miếng vừa ăn. Cho vào chảo chống dính để rang đến khi các mặt vàng cháy cạnh.

- Phi thơm sả, hành, tỏi, ớt băm nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp sốt gồm 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường vàng, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng nước lọc, xíu tiêu, xíu hạt nêm, xíu ớt bột vào đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho thịt đã rang vào đảo đều.

- Đảo đến khi hỗn hợp ngấm hết vào thịt (thêm ớt trái tuỳ thích). Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và cho hành lá xắt khúc vào.

Video đang HOT

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 4

Chuẩn bị: 500g ngao, 1 bó mồng tơi, muối, bột nêm tùy ý.

Ngao ngâm 1 tiếng cho nhả hết cát, chà rửa sạch rồi cho vào nồi cùng chút nước. Khi ngao há miệng thì đem nhặt lấy ruột ngao, bỏ phần cặn đen bẩn. Nước ngao gạn bỏ cát. Đun sôi nước, cho rau mùng tơi đã rửa sạch vào đun sôi bùng một lát, cho phần ruột ngao vào rồi tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 6

Chuẩn bị: 2 quả mướp đắng khoảng 300g, 1 quả trứng gà, dầu ăn vừa đủ, bột canh vừa đủ, hành khô.

Đun nóng chút dầu ăn trên bếp, cho mướp đắng đã rửa sạch thái lát vào, để lửa lớn, đảo đều khoảng 1,5 phút thì nêm bột canh vừa ăn. Sau đó rưới trứng đã đ.ập vào, đảo đều và nhanh tay cho trứng bám đều vào các miếng mướp đắng. Xào thêm 1 phút thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món siêu ngon, món canh nhìn đã muốn húp cạn bát - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Ngao đem nấu canh với loại rau mọc đầy vườn, giá rẻ bèo được món ngọt lừ, thanh mát lại giàu dinh dưỡng

Canh ngao mồng tơi với vị thanh mát, kết hợp của mấy quả cà pháo tạo ra một bữa cơm ngon miệng và giàu dưỡng chất.

Bạn đã bao giờ tự hỏi cách nấu canh ngao mồng tơi để có hương vị ngọt thanh, nước dùng trong và rau xanh tươi mát chưa? Dưới đây là bí quyết để bạn thực hiện món canh này một cách dễ dàng và ngon miệng.

Món canh ngao mồng tơi

Nguyên liệu của món canh ngao mồng tơi:

600gr ngao

1 mớ rau mồng tơi

1 củ hành tím

Ớt để ngâm ngao

Gia vị: Mắm, muối, bột canh, bột nêm

Ngao đem nấu canh với loại rau mọc đầy vườn, giá rẻ bèo được món ngọt lừ, thanh mát lại giàu dinh dưỡng - Hình 1

Cách nấu canh ngao mồng tơi:

1. Sơ chế ngao:

Ngâm ngao trong nước vo gạo có thêm vài lát ớt cay trong khoảng 2-3 giờ để ngao sạch đất cát.

2. Sơ chế rau:

Chọn phần rau mồng tơi non, lá nhiều hơn cuống và cọng non. Rửa sạch rau và thái nhỏ.

Ngao đem nấu canh với loại rau mọc đầy vườn, giá rẻ bèo được món ngọt lừ, thanh mát lại giàu dinh dưỡng - Hình 2

3. Luộc ngao:

Đun sôi nước trong nồi và thả ngao vào. Không cần thêm gia vị nhưng có thể thêm vài lát gừng để cân bằng hơi lạnh của ngao. Khi ngao sôi, dùng đũa nhẹ để ngao há miệng và tách thịt ra khỏi vỏ. Không luộc quá lâu để tránh thịt ngao bị teo.

4. Nấu canh ngao mồng tơi:

Phi thơm hành tím, cho ngao vào xào thơm. Đổ nước ngao luộc vào nồi và thêm nước để tạo thành nước dùng.

Ngao đem nấu canh với loại rau mọc đầy vườn, giá rẻ bèo được món ngọt lừ, thanh mát lại giàu dinh dưỡng - Hình 3

Thêm rau mồng tơi vào và nêm gia vị theo khẩu vị. Đảo nhẹ để rau chìm vào nước. Khi canh sôi trở lại, tắt bếp và múc ra bát để thưởng thức cùng cơm trắng.

Ngao đem nấu canh với loại rau mọc đầy vườn, giá rẻ bèo được món ngọt lừ, thanh mát lại giàu dinh dưỡng - Hình 4

Món canh ngao mồng tơi sẽ làm bạn hài lòng với hương vị ngọt thanh của nước dùng, thịt ngao béo ngậy và rau mồng tơi tươi mát. Bạn có thể thưởng thức canh ấm hoặc nguội, kèm với cà pháo và thịt rang để hoàn thiện bữa ăn.

Với bí quyết này, bạn sẽ dễ dàng nấu được một bát canh ngao mồng tơi ngon mát cho gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức nấu sườn xào chua ngọt đậm đà đưa cơm, chồng con mê tít
23:27:06 29/05/2024
Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương
22:54:22 28/05/2024
Nắng nóng chán cơm, chị em vào bếp làm ngay món bún sườn mọc thanh đạm, dễ ăn đảm bảo cả nhà ai cũng thích
11:23:15 29/05/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng
16:56:26 28/05/2024
Sữa chua làm bằng nồi cơm điện hóa ra lại đơn giản thế này
05:47:23 29/05/2024
Ở Hà Nội, muốn ăn đêm ngon - bổ - rẻ, đây là 10 món mà bạn nhất định phải thử!
14:12:43 29/05/2024
Các quán bánh xèo ngon tại TP.HCM
22:43:52 28/05/2024
Thực đơn các món ăn sáng kiểu Việt vừa ngon vừa tiết kiệm thời gian, không lo trùng lặp
05:46:25 29/05/2024

Tin đang nóng

Trạm Cứu Hộ Trái Tim tập 36: Nghĩa bị bắt trước khi trốn ra nước ngoài, phản ứng của Ngân Hà khiến khán giả bức xúc
06:26:07 30/05/2024
Tang lễ nghệ sĩ Đức Tiến tại Mỹ: Bà xã khóc nghẹn bên linh cữu, con gái nhỏ ngơ ngác gây xót xa
06:33:48 30/05/2024
Ngọc Mai, Quốc Nghiệp phải làm việc với Thanh tra Bộ Văn hóa khi về nước
07:24:23 30/05/2024
Nữ diễn viên Việt lên tiếng tin đồn mắc bệnh khó nói, là "tiểu tam" khiến 1 cặp vợ chồng ly hôn
06:07:51 30/05/2024
Vợ Công Lý công khai số dư tài khoản: "Chưa bao giờ nghèo đến thế!"
10:12:21 30/05/2024
Cháy nhà trọ ở Hà Nội, giải cứu 5 người mắc kẹt
08:22:32 30/05/2024
Xúc động chia sẻ của Đức Tiến trước khi mất: "Tôi không bao giờ dùng t.iền của vợ hay gia đình vợ"
07:30:09 30/05/2024
Mỹ nhân k.iếm t.iền giỏi nhất showbiz trẻ đẹp xuất sắc sau 22 năm, 3 năm không đóng phim vẫn sở hữu 30.000 tỷ
06:29:39 30/05/2024

Tin mới nhất

Ngày nắng nóng chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này

09:47:53 30/05/2024
Rau má có tác dụng thanh nhiệt ngày nắng rất tốt. Trong những ngày nắng, bạn có thể chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này.

Cách nấu bún cá diêu hồng thơm ngon, không tanh, dễ ăn cho ngày hè của mẹ đảm Sài Gòn

06:04:45 30/05/2024
Bún cá là món nước được nhiều người yêu thích. Nước dùng bún cá chua thanh, ngọt nhẹ, cá rán giòn ngon... rất dễ ăn trong mùa hè.

Có một bí quyết làm món miến xào bắp cải không bị vón cục và dính chảo mà ngon như ở nhà hàng

06:02:42 30/05/2024
Miến xào bắp cải là món ăn rất dễ chế biến lại vô cùng ngon với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên để món ăn không bị dính chảo hoặc vón cục thì cũng cần một chút tinh tế trong quá trình sơ chế nguyên liệu.

Hóa ra bấy lâu nhiều người đã làm sai món trứng bác cà chua: Đáng tiếc bước quan trọng này đã không được thực hiện tốt

06:01:42 30/05/2024
Đây là bí quyết giúp bạn có được món trứng bác cà chua ngon chuẩn và lấy được trọn chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu.

Trưa nay ăn gì? Gợi ý hơn 33 thực đơn cơm văn phòng ngon, đủ chất cho người ăn mặn, ăn chay, ăn kiêng

05:57:51 30/05/2024
Không chỉ riêng với bữa cơm văn phòng mà với bất kì ai thì bữa ăn cũng là một thứ quan trọng. Một bữa ăn ngon, hấp dẫn có thể giúp chúng ta bổ sung năng lượng và giải tỏa được những áp lực trong công việc.

Top 12 món ăn vào bữa sáng giúp giảm cân, bớt thèm ăn vặt, sáng mai bạn áp dụng luôn nhé

05:55:49 30/05/2024
Các món giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp, các loại hạt... giúp no bụng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, lại tốt cho quá trình đốt mỡ, tăng cơ hỗ trợ giảm cân.

Trứng cá ngừ làm món gì ngon, bổ dưỡng?

05:54:20 30/05/2024
Từ các món truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, trứng cá ngừ luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể

05:53:08 30/05/2024
Rau tiến vua hay còn gọi rau cần khô, là một loại rau quý giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Tuyệt chiêu làm sườn nướng BBQ chuẩn vị Trung thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi

05:52:36 30/05/2024
Nếu bạn là tín đồ ăn đồ nướng thì tuyệt đối không thể bỏ qua món sườn nướng BBQ ngon tuyệt này! Thịt sườn nướng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau mang đến hương vị lạ miệng nhưng hấp dẫn.

Công thức làm món ăn dân dã mít non om chao đỏ

23:24:40 29/05/2024
Món mít non om chao đỏ là món ăn thanh đạm không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Cách làm món ức gà chiên nước mắm siêu hao cơm lại còn bổ sung protein

23:22:00 29/05/2024
Ức gà chiên nước mắm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản.

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Singapore

23:19:39 29/05/2024
Singapore là điểm đến du lịch nổi tiếng với nhiều điểm tham quan hấp dẫn với những món ăn ngon, mang đậm hương vị đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ.

Có thể bạn quan tâm

Quốc hội Anh giải thể trước thềm tổng tuyển cử

Thế giới

11:28:44 30/05/2024
Đảng Bảo thủ cầm quyền cũng đứng trước nguy cơ phải chia tay với nhiều nghị sĩ. Trong số 129 nghị sĩ đã thông báo không tái tranh cử, có tới 77 thành viên của đảng Bảo thủ.

Biến căng giữa Brad Pitt và Leonardo DiCaprio: Tranh nhau từng vai diễn, nhất quyết không chịu đóng chung phim

Hậu trường phim

11:26:02 30/05/2024
Dù từng hợp tác vui vẻ trong quá khứ, Brad Pitt và Leonardo DiCaprio hiện đang là đối thủ cạnh tranh trực tiếp tại Hollywood.

Shipper đứng đợi 30 phút nhưng bị ngó lơ nhận bão phẫn nộ

Netizen

11:24:10 30/05/2024
Với thái độ thiếu tôn trọng và lời nói không đúng mực của nhân viên, sự việc đã khiến nhiều người phẫn uất và đề nghị tẩy chay quán cơm tấm này.

Sao nam đình đám bậc nhất showbiz Việt: Lắm thị phi, cưới 8 năm chưa có con vẫn mặn nồng bên vợ hơn t.uổi

Sao việt

11:23:17 30/05/2024
Trong suốt 8 năm kết hôn, Trấn Thành và Hari Won gặp rất nhiều thị phi nhưng vẫn gắn bó, mặn nồng như thuở ban đầu.

5 thói quen vào buổi sáng giúp bạn có làn da 'trẻ mãi không già'

Làm đẹp

11:21:46 30/05/2024
Cách bạn bắt đầu mỗi ngày không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn đến làn da của bạn. Thói quen mở mắt ngay lập tức và cầm điện thoại có thể gây hại cho làn da, bởi ánh sáng xanh từ màn hình có thể gây lão hóa da.

Bùi Quỳnh Hoa nhuộm tóc đỏ rực, khoe dáng 'đồng hồ cát' với b.ikini

Phong cách sao

11:20:57 30/05/2024
Miss Universe Vietnam 2023 - Bùi Quỳnh Hoa lần đầu xuất hiện với mái tóc đỏ quyến rũ diện b.ikini khoe dáng trên bãi biển.

Những mẫu đầm họa tiết, bay bổng cho nàng diện đi biển mùa hè

Thời trang

11:16:07 30/05/2024
Năm mẫu đầm dưới đây được thiết kế với họa tiết, kiểu dáng bay bổng giúp nàng tỏa sáng trong những chuyến đi biển mùa hè.

Chủ tịch JYP Park Jin Young giải thích lý do không mua lại các công ty khác giống như HYBE

Nhạc quốc tế

11:10:45 30/05/2024
Park Jin Young cũng lường trước được những rắc rối khi mua lại các nhãn hiệu của nước ngoài vì sự khác biệt về văn hóa.

Hôm nay tôi mới biết cho kem đ.ánh răng vào nước gừng lại "thần kỳ" đến vậy

Sáng tạo

11:08:51 30/05/2024
Khi nhắc đến gừng và kem đ.ánh răng, bạn có thể nghĩ rằng không có mối liên hệ nào giữa chúng. Tuy nhiên, việc bóp kem đ.ánh răng lên gừng có thể mang lại nhiều lợi ích không ngờ.

Đề nghị tạm hoãn xuất cảnh đối với "Bông hồng vàng" Phú Yên

Tin nổi bật

11:07:07 30/05/2024
Bà Võ Thị Thanh, người đại diện theo pháp luật của Công ty Cổ phần Thuận Thảo, bị Cục Thuế tỉnh Phú Yên đề nghị tạm hoãn xuất cảnh khi công ty này nợ thuế lên đến trên 184 tỉ đồng.

Nghiên cứu cho thấy quạ sở hữu một kỹ năng mới chỉ thấy trên người

Lạ vui

10:56:47 30/05/2024
Báo cáo khoa học được đăng tải trên tạp chí Science tiết lộ rằng quạ có thể tự đếm số tiếng kêu của mình, cho thấy kỹ năng tự theo dõi số đếm mới chỉ có trên người.