Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít
Bí ngòi mềm ngọt, giàu chất chống oxy hóa kết hợp với thịt sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g thịt lợn
- quả bí ngòi
- củ hành tây, 1 cây hành, 1 quả ớt sừng xanh, 1 quả ớt sừng đỏ
- 750ml nước dùng cá cơm tảo bẹ hoặc nước lọc
- 2 thìa canh xốt ớt Gochujang, 1 thìa canh bột ớt đỏ, thìa canh tỏi băm nhỏ, 15ml nước tương, thìa canh tép khô.
Video đang HOT
- Phần gia vị ướp thịt: thìa canh tỏi băm, 15ml rượu mirin, một ít hạt tiêu.
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt thái khối vừa ăn, cho vào bát, thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều.
- Bí ngòi, hành tây rửa sạch thái khối như thịt.
- Ớt xanh và ớt đỏ thái lát.
Cách chế biến món canh thịt cực ngon
- Bước 1: Cho ít dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm thịt vào đảo đều khoảng 2 phút cho thịt chín, thêm nước dùng cá cơm vào đun sôi khoảng 10 phút.
- Bước 2: Tiếp đó thêm sốt ớt, ớt bột, tỏi băm, nước tương và tép vào sau đó đổ bí ngòi và hành tây vào đun sôi. Đun cho tới khi bí chín.
- Bước 3: Thêm ớt xanh ớt đỏ vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat
Kinh dị món súp chân cá sấu của quốc đảo Singapore không dành cho người "yếu tim"
Súp chân cá sấu là một trong những món ăn kỳ lạ, chỉ cần nghe tên nhiều du khách đã cảm thấy hoảng sợ. T hoạt nhìn không phải ai cũng có đủ can đảm để thưởng thức món ăn này, nhất là những người "yếu tim".
Khi nhắc đến Singapore người ta không thể không nhắc đến món ăn này. Món chân cá sấu được làm từ nguyên liệu chính là chân của cá sấu với các loại gia vị và hương liệu kèm theo. Khi đặt hàng món này bạn sẽ có được toàn bộ chân cá sấu với móng vuốt, da trong bát súp của mình. Nó thực sự rất lớn.
Sơ chế chân cá sấu. Ảnh minh họa
Một khi bạn lấy hết can đảm cắn ngập răng vào nó thì bạn sẽ thấy da nó mềm, dai và sền sệt, mùi vị gần giống như thịt gà.
Nhiều người cho rằng món ăn này giúp cải thiện khả năng miễn dịch và ham muốn tình dục. Ảnh minh họa
Đây là món ăn rất được lòng những thực khách phương xa, bởi người ta cho rằng ăn những động vật bò sát như cá sấu rất tốt cho sức khỏe vì nó cải thiện sự trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch và ham muốn tình dục.
.Theo Doisongphapluat
Con cá cơm lăn bột chiên xù ở Phú Quốc Phú Quốc, ngoài các di tích lịch sử văn hóa lâu đời; những bờ biển nước trong xanh trải dài ngút mắt; những dòng suối hoang sơ kỳ vĩ, các khu rừng nguyên sinh... Nhưng sẽ là thiếu sót lớn nếu không kể đến những loài hải sản đặc trưng nơi đây, trong đó có con cá cơm bé xíu dân dã, thơm...