“Hô biến” chuối xanh chát xít thành snack giòn rụm càng ăn càng mê
Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ khi biết chuối xanh lại có thể làm ra món ngon thế này!
Chuối xanh là loại quả vừa cứng, vừa chát… chẳng mấy được lòng các bà nội trợ. Nhưng có một cách để biến loại quả dường như vô vị này trở nên hấp dẫn hơn đó!
Mà đặc biệt hơn, chúng có thể trở thành món snack cực ngon cho ngày Tết này của bạn đấy!
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối xanh
- Dầu ăn
- 1 thìa bột nghệ
- 1 thìa muối
Cách làm:
Video đang HOT
Đầu tiên, bạn lột bỏ phần vỏ chuối xanh phía ngoài nào!
Bạn đặt một chảo nhiều dầu cho sôi rồi dùng bàn nạo bào quả chuối thành từng lát tròn mỏng trực tiếp trên chảo dầu. Chiên chuối trong khoảng 1 phút.
Tiếp theo, bạn pha 1 thìa muối, 1 thìa bột nghệ cùng 1 ít nước rồi khuấy cho tan đều.
Thêm khoảng 2 thìa hỗn hợp muối và bột nghệ vào chảo để snack tăng vị và đẹp mắt nhé.
Cuối cùng, bạn vớt chuối ra và cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ chuối ráo dầu là thưởng thức thôi!
Theo Helino
Cách luộc thịt lợn ngon giòn tuyệt đỉnh
Luộc thịt quá nát hoặc quá sống là điều thường thấy của nhiều người nội trợ. Nếu chưa biết cách luộc thịt vừa tới,ngon giòn thì bạn hãy tham khả ngay cách luộc thịt lợn sau đây.
Chuẩn bị nguyên liệu và đồ dùng cho món thịt lợn luộc
Số lượng nguyên liệu chỉ là gợi ý, bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo mức ăn và sở thích của gia đình mình nhé.
Thịt lợn: 0,5kg ( Bạn có thể mua thịt 3 chỉ, thịt mông, thịt vai... tuy nhiên nên chọn phần thịt nào có cả nạc và mỡ trải khắp chiều dài miếng thịt như vậy khi ăn không bị khô mà trình bày lại đẹp mắt)
Nên chọn miếng thịt có cả mỡ và nạc để có món thịt lợn luộc ngon
Hành khô: 5 củ, thái lát nhỏ
Muối, đường, nước mắm, tiêu, chanh, rau thơm, khế, chuối xanh, ớt xanh...
Nước sôi để nguội: 1-2 lít
Món luộc về cơ bản là dễ thực hiện nhất trong các loại nấu ăn hằng ngày, tuy nhiên để món thịt lợn luộc trở thành món ngon mỗi ngày đòi hỏi không ít công sức đầu tư và kinh nghiệm của người nội trợ.
Cách luộc thịt lợn ngon
Cho miếng thịt luộc vào xoong, đổ nước lạnh ngập miếng thịt luộc 2-3 cm. Đun to lửa cho sôi lên 1 phút rồi bắc ra ngoài đổ nước luộc thịt đầu tiên này đi, rửa sạch miếng thịt và xoong dưới vòi nước lạnh. Tiếp tục cho thịt và nước vào đun sôi như lần 1.
Vặn to lửa cho nước luộc thịt sôi, thả hành tím thái lát nhỏ vào nồi. Sau đó lần lượt cho 1 chút 1 thía cà phê bột canh, thìa cà phê mì chính, thìa cà phê đường vào nồi nước luộc thịt đang sôi. Từ từ hạ lửa nhỏ cho sôi lăn tăn.
Thịt lợn luộc làm món ăn đơn giản lại ngon miệng
Thời gian luộc thịt không thể đoán định chính xác vì còn phụ thuộc vào miếng thịt bạn luộc to hay nhỏ, dày hay mỏng. Nếu mua miếng thịt dày và to, thời gian luộc thịt có thể rất lâu mà chưa chắc đã chín ở trong, trường hợp này bạn bên dùng dao xẻ hoặc khía miếng thịt ra cho dễ chín hơn ( bạn nên chọn vết xẻ hay khía trùng với khổ thịt mình định xắt ra khi thái nhé).
Khi thịt sôi, nếu có bọt thì nên vớt bọt thường xuyên, khi nào thấy miếng mỡ hơi trong, xiên đũa qua miếng thịt không thấy nước đỏ trào ra tức là món luộc này đã chín và có thể vớt ra.
Lúc này, bạn chuẩn bị một chiếc nồi khác và đổ nước sôi để nguội vào đó, sau khi gắp miếng thịt từ xoong nước sôi ra và thả ngay vào xoong nước lạnh, lưu ý là nước lạnh cũng cần ngập miếng thịt cho đến khi cầm miếng thịt thấy đã nguội hẳn là có thể mang ra để ráo nước và thái miếng để ăn.
Nên thái miếng thịt dày khoảng 3m theo lát và sắp vào đĩa theo hình bạn muốn, có thể là hình vòng tròn đồng tâm, phần thịt hướng vào trong và phần mỡ quay ra ngoài, rồi trang trí rau thơm ở góc đĩa. Nước chấm thịt ngon nhất là nước mắm nguyên chất có cho thêm ít chanh, ớt, hạt tiêu
Theo Nau.vn
Khổ tâm vì món ruốc chua, ăn vào là lên... vài ký Những dịp về quê, chị Thùy Trang không cần gà qué, cá thịt gì hết, chỉ cần một bát ruốc chua đã có thể ăn liền tù tù vài ba chén cơm. Cứ đợt nào "chìm đắm" trong món này là chị... lại tăng cân vèo vèo. Không chỉ chị Trang mà mấy chị em trong nhà, dù giờ sống ở thành phố...