Gợi ý cách làm thăn heo xào mướp đơn giản, dễ nấu
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món thăn heo xào mướp thơm lừng, đậm đà cho bữa cơm tối gia đình rồi.
Nguyên liệu:
- Thăn heo 120g
- Mướp 200g
- Tỏi khô, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột nêm, nước mắm…
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
- Thăn heo rửa sạch, thái mỏng vừa ăn sau đó ướp với một ít dầu ăn, nước mắm, bột nêm khoảng 10 phút cho ngấm đều.
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái vát miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch.
Bước 2: Chế biến món thăn heo xào mướp
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi, tiếp đó cho thăn heo vào xào chín. Lưu ý đảo đều tay cho ngấm gia vị.
- Sau khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc hành lá và ít hạt tiêu vào đảo đều, rồi cho ra đĩa. Vậy là hoàn thành xong món thăn heo xào mướp .
Món thăn heo xào mướp cực kỳ đưa cơm, bạn sẽ cảm nhận được mướp hương thơm mềm, quyện với vị ngọt của thịt làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn.
Gợi ý cách làm món bí xanh nhồi thịt hấp ngon chuẩn thanh đạm
Bí xanh nhồi thịt hấp đơn giản lại thanh mát, ngon miệng đảm bảo cả nhà bạn sẽ bị "đốn tim" ngay từ miếng đầu tiên.
Gợi ý cách làm món bí xanh nhồi thịt hấp ngon chuẩn thanh đạm
Nguyên liệu làm món bí xanh nhồi thịt hấp:
- Bí xanh: 1 trái khoảng 700 gram
- Thịt heo xay: 200 gram
- Hành củ: 2-3 củ
- Hành lá, ngò
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm, bột nêm.
Cách nấu món bí xanh nhồi thịt hấp:
- Bước 1: Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Dùng muỗng móc bỏ ruột.
- Bước 2: Cho thịt heo xay vào thố thủy tinh. Ướp thịt với tiêu, hành củ bằm nhuyễn, đường, bột nêm, nước mắm... Nếu thích bạn có thể cho thêm nấm mèo xắt nhuyễn vào. Trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 3: Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn.
- Bước 4: Lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, dùng đũa nhồi thịt vào bí xanh. Chú ý nhồi cho chặt để thịt được dính vào miếng bí. Làm lần lượt đến khi hết thịt và bí.
- Bước 5: Bỏ bí xanh đã nhồi thịt vào xửng hấp, hấp cách thủy khoảng 10 - 15 phút, khi thịt đã chín thì tắt bếp.
Bí quyết làm món vịt khìa nước dừa ngọt béo, thơm lừng Không xa hoa, không cầu kì trong cách làm, món vịt khìa nước dừa khoác lên mình một chiếc áo đơn sơ, mộc mạc của người dân miền Tây hiền lành, chân chất. Món vịt khìa nước dừa sẽ đem lại cho bạn vị ngọt béo của nước dừa, thịt vịt mềm hoà với mùi thơm lừng của ngũ vị tạo nên hương...