Gợi ý 6 quán nem chua ngày lạnh ở Hà Nội

Nông Mạnh Hùng07:01 02/11/2019

Tạm Thương, Ấu Triệu, Ngô Sĩ Liên… là những nơi bạn nên đến để thưởng thức món nem chua nướng, rán nóng hổi nhân ngày lạnh ở Hà Nội.

Hiếm có tín đồ ẩm thực nào lại không biết đến nem chua rán ngõ Tạm Thương, Hàng Bông. Nem chua ở đây dài và dày thịt. Những chiếc nem được rán vàng, thơm phức, béo ngậy. Giá mỗi chiếc nem chua từ 5.000 đến 7.000 đồng. Ngoài ra, ở đây còn phục vụ khoai tây chiên bơ tỏi, cá bò, trái cây… Ảnh: Minh Hằng

Các quán nem chua Ấu Triệu mở từ 14h chiều đến khuya. Những chiếc nem nướng trên than hồng, thơm nức. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ, độ giòn, dai, dính đặc trưng của nem chua. Giá của một chiếc là 6.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể chọn thêm các món “nhắm” khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng. Ảnh: Myt Xinh.

Nem chua nướng chợ Ngô Sĩ Liên mềm, thơm, khi ăn bên trong vẫn còn nhựa bì, ngọt. Tương ớt chấm tự chế, cay cay rất bắt vị. Nhìn chung nếu muốn tìm một quán ăn vặt đa dạng về món, giá cả vừa phải thì đây là địa chỉ đáng tham khảo. Ảnh: Vũ Lê Hoài Phương.

Nem chua nướng Ngọc Lâm (Long Biên) tròn và ngắn hơn ở hàng khác, nhưng khi ăn, bạn sẽ khó mà dừng lại trước những miếng nem dẻo, thơm. Nước chấm ở đây pha vừa miệng, không quá cay. Ngoài nem, quán còn bán thêm rất nhiều món ăn vặt khác như khoai chiên, chim quay, xúc xích nướng… Hầu hết quán nằm ngay mặt đường, không gian nhỏ, nên chủ yếu khách ăn ngoài vỉa hè. Nem nướng có giá 5.000 đến 7.000 đồng một chiếc. Ảnh: Vũ Thảo Phương.

Nem chua nướng Yên Phụ có màu vàng ruộm nhưng không quá khô, ăn giòn. Để không gây ngán, bạn có thể chấm nem với tương ớt, ăn kèm xoài xanh, củ đậu hay dưa chuột. Các quán nem chua nướng bán giá 5.000 đồng một chiếc. Ảnh: Việt Nhung.

Video đang HOT

Nem chua nướng Thụy Khuê được xiên vào que tre, nướng vàng trên bếp than hồng. Ở đây, quán ngay đầu phố Thụy Khuê, đối diện ngõ Xưởng Phim, gần vườn hoa Mai Văn Thưởng là quán được đánh giá ngon nhất. Quán mới mở nhưng thu hút thực khách nhờ hương vị thơm ngon. Ngoài các loại quả, khách hàng còn được phục vụ rau sống ăn kèm chống ngấy. Nem giá 5.000 đồng một chiếc. Ngoài ra, quán còn bán cả bánh tôm, bánh gối. Ảnh: kienthuc.net.

Theo Vnexpress

Thưởng thức món cháo vịt thơm ngon tại quán "mẹ chồng nàng dâu"

Câu chuyện bà mẹ chồng yêu thương con dâu đến mức lấy tên cô đặt làm tên quán ăn của gia đình ở TP.HCM đã khiến nhiều người thay đổi cái nhìn không mấy thiện cảm về mối quan hệ "mẹ chồng nàng dâu".

Chuyện mẹ chồng, nàng dâu xưa nay vốn đã là mối quan tâm hàng đầu với những cô gái trẻ sắp kết hôn và cũng là nỗi đau đầu với những bà mẹ chồng chuẩn bị đón dâu mới. Làm sao để hòa hợp và tháo gỡ bớt những mâu thuẫn khi sống chung với mẹ chồng?

Ăn cháo vịt ở quán 'mẹ chồng nàng dâu' thơm thảo khiến ai cũng tò mò

Quán cháo vịt nằm khuất sâu trong con hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách

Mối bận tâm này lại càng được dịp rầm rộ hơn khi gần đây, bộ phim "Sống chung với mẹ chồng" kể về bà mẹ chồng khó tính và cô con dâu "không phải dạng vừa đâu" đang làm mưa làm gió trên sóng truyền hình.

Thế rồi, giữa bao nhiêu mối quan hệ gia đình cơm không lành, canh không ngọt khiến người ta nơm nớp lo sợ việc "làm dâu" thì câu chuyện bà mẹ chồng lấy tên con dâu đặt cho quán ăn của mình bỗng thu hút sự quan tâm của rất nhiều người.

Họ tò mò có, ganh tị có và ngưỡng mộ cũng có... Bởi, đâu phải ai cũng may mắn có được mẹ chồng hòa hợp và yêu thương con dâu như con gái ruột của mình.

Bên cạnh hương vị thơm ngon của món ăn thì mối quan hệ hòa thuận giữa chủ quán và con dâu cũng khiến nhiều thực khách yêu thích quán cháo vịt này

Chị Kim Duyên (36 tuổi, con dâu bà Vân) vui vẻ cho biết: "Ngay từ những ngày đầu về làm dâu, Duyên đã được coi như con gái. Mẹ thường chỉ bảo từng lời ăn tiếng nói, cách cư xử. Mẹ thì không khó tính, nhưng lại hay nói thẳng nên có chuyện gì là nói luôn. Duyên phục và thương mẹ lắm".

Thật ra con dâu thì cũng là con gái mình mà. Nghe cái tên Bé Ba nó thân thương, nhớ cái thời tui còn ở dưới quê, rồi cái thời mới về nhà chồng tui cũng như con dâu tui bây giờ. Mình thương con thì con nó mới thương mình. Phân biệt đối xử mà làm gì, cũng tội con tội cháu thôi

Chị Duyên cũng nói thêm, mọi người thường cho rằng mối quan hệ mẹ chồng nàng dâu không mấy suôn sẻ, nhưng với bản thân chị thì khác. Ngày mới về làm dâu, chỉ lo mình vụng về lại thẳng tính, không biết có hợp với mẹ không?

Rồi chị lại nghĩ, mình cứ sống chân thật như những gì mình có, chắc rồi mọi người sẽ hiểu và thông cảm. Mỗi khi vợ chồng có chuyện khúc mắc, chị thẳng thắn nhờ mẹ hòa giải. Mẹ đẻ ở xa và cũng đau yếu luôn nên công việc gia đình Duyên đều nhờ cậy cả vào mẹ chồng.

Quán ăn của 2 người phụ nữ trong câu chuyện trên là một quán cháo vịt, nằm sâu trong con hẻm nhỏ trên đường Võ Văn Tần (quận 3, TP.HCM). Đi từ đầu hẻm, người ta đã nghe thấy tiếng chặt vịt đều tay của bà chủ quán xen lẫn tiếng gọi: "Bé Ba ơi, bưng đồ ăn cho khách nè con".

Ghé quán vào buổi chiều tối, phía trên tủ kính là những thân vịt căng tròn, bóng mỡ được treo sát nhau khiến thực khách khó có thể rời mắt. Mùi thơm lừng từ nồi cháo vịt đang sôi sùng sục, cộng thêm mùi mắm gừng cũng làm nhiều người không khỏi "đánh trống bụng".

Bà Thanh Vân (70 tuổi, chủ quán) thoăn thoắt múc cháo, chặt vịt để phục vụ khách. Cứ nhìn cái cách bà sử dụng dao thì biết, chặt vịt chẳng phải cứ quen tay là làm được, mà còn đòi hỏi bao nhiêu kỹ năng, sự tinh tế và sự tập trung.

Đĩa gỏi vịt với thành phần gồm su trắng, rau muống chẻ, bắp chuối, rau thơm đúng kiểu miền Tây

Theo lời bà Vân, toàn bộ nguyên liệu từ hành phi, đậu phộng rang, đồ chua cho đến nước mắm gừng đều do gia đình tự chuẩn bị. Vịt cũng được chọn lọc những phần ngon và nạc nhất dành cho khách kêu món luộc, phần cổ và cánh vịt được chặt riêng để nấu bún măng.

Đĩa thịt vịt "chất lượng" có giá 90.000 đồng của quán Bé Ba

Bí quyết làm nên hương vị của món ăn chính là thứ nước chấm đậm màu hổ phách, vài lát tỏi cùng vị chua của vài lát cóc non hòa quyện vào càng tăng thêm sự kích thích vị giác.

Có một điểm thú vị nữa chính là những nhân viên tại quán đều là người trong gia đình, các cô chú dù ở độ tuổi ngoài 60, nhưng mỗi lần khách gọi món gì, yêu cầu gì, họ đều nhanh nhẹn và vui vẻ phục vụ.

Khi chúng tôi hỏi lý do tại sao lấy tên con dâu đặt cho quán ăn, bà Vân điềm đạm: "Thật ra con dâu thì cũng là con gái mình mà. Nghe cái tên Bé Ba nó thân thương, nhớ cái thời tui còn ở dưới quê, rồi cái thời mới về nhà chồng tui cũng như con dâu bây giờ. Mình thương con thì con nó mới thương mình. Phân biệt đối xử làm gì, ội con tội cháu".

Theo chia sẻ của bà Vân, mỗi ngày quán bán được trên 30 con vịt

Gạo được chủ quán rang sơ quan 1 lần để tạo mùi thơm và không bị quá nát khi nấu cháo

Nói đoạn, bà Vân lại quay sang múc cháo, trộn gỏi cho bàn có 5 khách mới vào. Chẳng hiểu vì lẽ gì, khi nhìn thấy ánh mắt âu yếm cùng tiếng gọi của bà Vân dành cho cô con dâu, tôi lại thấy ấm lòng đến lạ.

Cảm giác như trong tôi vỡ ra bao điều, bởi câu nói của người phụ nữ ở cái tuổi xế chiều kia "mình muốn thành người quan trọng, được yêu thương thì trước tiên phải biết thương yêu người khác đã"...

Theo Thanhnien

Những quán hải sản ngon ở quận Hai Bà Trưng Loanh quanh quận Hai Bà Trưng (Hà Nội), không khó để bạn có thể chọn được địa điểm thưởng thức hải sản hấp dẫn, bổ dưỡng với giá thành phải chăng. Hàu nướng phô mai phố Lê Văn Hưu là món nổi bật, rất được yêu thích. Hàu nướng vừa miệng cùng phô mai thơm ngậy có giá 25.000 đồng một con, hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?01:59

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện08:07

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18

Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34

Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới01:17

Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh00:20

Lisa bị chê, 1 quyết định làm lộ lỗ hổng04:05

'Đèn âm hồn' dẫn đầu phòng vé vướng nghi vấn đạo nhái, đạo diễn nói gì?04:46

Nhân chứng bức xúc: Dù được xin lỗi, tài xế ô tô Lexus vẫn hành hung nam shipper10:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025

Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025

Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025

Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.

Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

06:03:25 12/02/2025

Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025

Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025

Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.