Giảm 51 kg nhờ tính calo

Terray ăn chay, kiểm soát tổng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày và cố gắng đốt được nhiều năng lượng nhất bằng cách đạp xe, chạy bộ, tập tạ.

Terray Kauffman Buel, 30 tuổi, sống tại Oregon, Mỹ chật vật với vấn đề cân nặng suốt nhiều năm kể từ thời niên thiếu. “Lớn lên trong gia đình có người nghiện ngập, tôi thề sẽ không bao giờ động vào ma túy hay rượu, thay vào đó tôi lại nghiện ăn”, Terray thú nhận.

Terray chật vật với chứng nghiện ăn và béo phì suốt nhiều năm.

Năm 17 tuổi, cô nặng 115 kg. Kiên trì suốt 5 năm, Terray giảm được 30 kg, nặng 86 kg. Tuy nhiên, thời điểm này cô cũng gặp tai nạn khi tập thể dục với máy chạy bộ. Terray bị trượt ngã văng khỏi máy chạy dẫn đến chấn thương sọ não, bong gân cổ. Tai nạn này khiến Terray buộc phải ngồi im một chỗ, hạn chế vận động suốt nửa năm. Không thể đi lại, vận động và được mọi người chăm sóc, bồi bổ khiến cô tăng cân trở lại.

Năm 2018, mức cân đỉnh điểm của Terray là 136 kg. Cô từng đến phòng gym lúc 5h sáng. Bữa sáng, Terray ăn yến mạch cùng trái cây, cà phê pha với sữa đậu nành không đường, bữa trưa có cơm gạo lứt kèm rau, đậu phụ. Tuy nhiên, do thay đổi hoàn toàn lối sinh hoạt một cách đột ngột nên Terray cũng không duy trì được bao lâu. Bước ngoặt lớn nhất là khi Terray quyết định tính toán và theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể.

“Sự khác biệt lớn nhất với tôi trong khoảng thời gian này là tôi bắt đầu theo dõi lượng calo mà tôi tiêu thụ thay vì cắt bỏ những món khoái khẩu của mình. Tôi không kiêng khem bất cứ loại thực phẩm hay đồ uống nào cụ thể nhưng mọi món ăn, thức uống trong ngày không được vượt quá mức calo tiêu thụ của tôi. Nếu tôi muốn ăn pizza, pad Thái, kem… tôi hoàn toàn có thể thưởng thức chúng nhưng tôi sẽ phải bóp mồm bóp miệng cho những bữa còn lại trong ngày”, Terray chia sẻ.

Để tính toán calo, Terray sử dụng ứng dụng trên điện thoại có tên TDEE. Những ứng dụng kiểu này thường giúp khách hàng tính tổng lượng calo tiêu thụ và tổng calo đốt cháy trong ngày, từ đó hỗ trợ giảm cân.

Terray ăn chay và kiểm soát chặt chẽ lượng calo nạp vào mỗi ngày.

Terray là người ăn chay nên thực đơn giảm cân của cô cũng tuân thủ theo quy tắc không chứa thịt động vật. Cô chia nhỏ khẩu phần ăn thành 5 bữa, ăn rải rác trong ngày. Bữa sáng có yến mạch ăn kèm sữa và dâu tây cùng một ly cà phê. Bữa trưa cô ăn bánh tacos nhân rau. Bữa phụ vào đầu giờ chiều thường là một quả chuối hoặc bánh muffin bơ đậu phộng. Bữa tối có đậu phụ và rau, tráng miệng với kem không chứa sữa cùng bột béo.

Song song với việc kiểm soát calo nạp vào cơ thể, Terray duy trì lịch tập 4 buổi mỗi tuần vào buổi sáng trước khi đi làm. Terray chủ yếu tập cardio bằng cách đạp xe, chạy. Thời gian đầu, cô thú nhận mức cân 136 kg không dễ dàng gì cho việc vận động. Hiện Terray có thể chạy khoảng 10 km mỗi tuần. “Tôi cũng hoàn thành 2 lớp đạp xe trong nhà và có 2 buổi tập tạ mỗi tuần. Nếu thời tiết đẹp, tôi cũng sẽ đi bộ đường dài vào cuối tuần”.

Cô giảm thành công 51 kg sau gần 2 năm nỗ lực.

Hiện tại, Terray đã giảm thành công 51 kg sau 22 tháng, còn 85 kg. Cô thú nhận trung bình mỗi tháng giảm khoảng 2,3 kg không phải quá xuất sắc nhưng là tốc độ cô thấy an toàn và phù hợp với cơ thể mình. “Hành trình này không hề dễ dàng. Không có phép màu hay bất kỳ loại thuốc nào có thể giúp bạn thành công trong tíc tắc. Tôi cũng có những ngày nản lòng, ăn quá nhiều, muốn từ bỏ việc theo dõi calo nhưng tôi đã đấu tranh với chính mình. Cân nặng hiện tại giúp cuộc sống của tôi dễ dàng hơn rất nhiều, tôi có thể đi bộ lên các đỉnh núi, tìm được quần áo vừa với cơ thể và khả năng tài chính của mình. Thậm chí cũng dễ dàng tìm một chỗ ngồi đẹp trong nhà hàng hơn”.