Gan gà xào hành tây dễ làm, cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Bạn hãy vào bếp và thử làm món gan gà xào hành tây để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Gan gà dai giòn kết hợp cùng hành tây tươi ngọt tạo nên một món xào lạ miệng, đậm đà, ai cũng thích.

Nguyên liệu làm gan gà xào hành tây: (cho 4 người ăn)

Gan gà xào hành tây dễ làm, cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn - Hình 1

340gr gan gà, thái lát thành từng miếng khoảng cm

2 thìa cà phê và 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng

thìa cà phê muối

3 thìa cà phê bột ngô

cốc nước dùng gà

1 muỗng canh xì dầu

thìa cà phê hắc xì dầu

2 thìa cà phê đường

thìa cà phê tiêu đen xay

Video đang HOT

2 muỗng canh dầu đậu phộng

3 tép tỏi băm nhỏ

2 thìa cà phê gừng băm nhỏ

củ hành tây thái thành từng miếng vừa ăn

1 quả ớt chuông thái thành từng miếng vừa ăn

1 thìa cà phê dầu mè

Cách làm gan gà xào hành tây:

Gan gà xào hành tây dễ làm, cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn - Hình 2

Cho gan gà vào bát, đổ bỏ nước thừa. Thêm 2 thìa cà phê rượu Thiệu Hưng và một chút muối, sau đó trộn đều bằng tay. Rắc 1,5 thìa cà phê bột ngô lên trên và trộn lại lần nữa để bột phủ đều lên gan.

Đổ cốc nước dùng gà, 1 muỗng canh xì dầu, thìa cà phê hắc xì dầu, 2 thìa cà phê đường và thìa cà phê tiêu đen xay vào một cái bát nhỏ để làm nước sốt. Khuấy đều.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở lửa vừa cho đến khi nóng. Xếp gan gà thái lát vào chảo, tránh chồng lên nhau. Nấu trong khoảng 1 phút mà không khuấy đảo, cho đến khi gan chuyển sang màu nâu vàng. Lật gan để nấu mặt còn lại trong khoảng một phút, cho đến khi gan chín hoàn toàn. Nếu thấy gan vẫn còn ra máu, nấu thêm một chút nữa. Sau khi gan chín, gắp ra đĩa và để sang một bên.

Thêm 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo, sau đó cho tỏi và gừng vào. Khuấy đều vài lần cho đến khi tỏi và gừng dậy mùi thơm.

Cho hành tây vào chảo, khuấy đều và nấu trong một phút.

Đổ gan đã nấu chín trở lại chảo và thêm hạt tiêu. Khuấy lại nước sốt cho đến khi bột ngô tan hoàn toàn rồi đổ vào chảo. Khuấy và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ đều lên các nguyên liệu.

Tắt bếp và cho dầu mè vào khuấy đều. Khuấy thêm một lần nữa để hòa quyện, sau đó ngay lập tức đổ tất cả ra đĩa.

Ăn gan gà xào hành tây với cơm nóng.

Gan gà xào hành tây dễ làm, cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn - Hình 3

Chúc bạn làm gan gà xào hành tây thành công!

Mọi người quen ăn lá của loại rau này mà không hề biết phần này mới là bảo bối, đem xào tỏi được món thơm ngon tuyệt đỉnh

Trong số các phần của rau khoai lang, nhiều người chỉ quen ăn lá và củ, mà không biết rằng cọng lá cũng chính là một báu vật đầy giá trị.

Phần cọng (cuống) của rau khoai lang có vị ngon, giòn và tươi mát hơn cả, thậm chí có thể so sánh với rau muống - loại rau rất phổ biến vào mùa hè. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời, rau khoai lang là một món ăn bạn không nên bỏ qua.

Loại rau này được biết đến với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin, cùng nhiều loại khoáng chất và vi lượng quý giá, rất tốt cho sức khỏe con người. Chúng thường được gọi là "rau trường thọ".

Rau lang không chỉ là một loại rau thanh nhiệt, giải độc hiệu quả mà còn rất ngon khi xào cùng tỏi. Ngoài việc luộc hay nấu canh, bạn có thể thử chế biến rau lang xào tỏi để đổi vị. Hãy cùng thực hiện nhé!

Món cọng rau khoai lang xào tỏi

Nguyên liệu của món cọng rau khoai lang xào tỏi

Cọng rau khoai lang: 1 bó

Tỏi: 1-2 củ

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Cách làm món cọng rau khoai lang xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhặt bỏ lá khoai lang, chỉ giữ lại phần cọng. Sau đó, rửa sạch rau. Tỏi bóc vỏ, một phần băm nhuyễn, phần còn lại cắt miếng nhỏ hoặc đập dập.

Mọi người quen ăn lá của loại rau này mà không hề biết phần này mới là bảo bối, đem xào tỏi được món thơm ngon tuyệt đỉnh - Hình 1

Bước 2: Chần rau qua nước sôi

Chần sơ cọng rau lang trong nước sôi, sau đó ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh và độ giòn của rau.

Bước 3: Xào rau

Làm nóng chảo với khoảng 3-4 muỗng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu dậy mùi, thêm cọng rau lang vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào nhanh tay và tắt bếp ngay khi rau vừa chín tới để rau không bị nhũn.

Mọi người quen ăn lá của loại rau này mà không hề biết phần này mới là bảo bối, đem xào tỏi được món thơm ngon tuyệt đỉnh - Hình 2

Bước 4: Thưởng thức

Vậy là món cọng rau lang xào tỏi đã hoàn thành. Khi ăn, có thể chấm cùng nước tương tỏi ớt để tăng hương vị. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng!

Mọi người quen ăn lá của loại rau này mà không hề biết phần này mới là bảo bối, đem xào tỏi được món thơm ngon tuyệt đỉnh - Hình 3

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càngMẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng
22:52:40 22/03/2025
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
06:13:34 24/03/2025
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
06:03:37 23/03/2025
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngonCách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon
06:01:20 23/03/2025
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
14:58:36 23/03/2025
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
05:57:44 24/03/2025
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
06:02:26 24/03/2025

Tin đang nóng

Diễn biến bất ngờ vụ 2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ kiểm tra do nghi ngờ ăn trộm 20 triệu đồngDiễn biến bất ngờ vụ 2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ kiểm tra do nghi ngờ ăn trộm 20 triệu đồng
20:14:42 24/03/2025
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt quyết chơi ác đến cùng, lộ cái kết đau thương tột độ không ai chịu nổiKhi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt quyết chơi ác đến cùng, lộ cái kết đau thương tột độ không ai chịu nổi
16:16:26 24/03/2025
3 Chị đẹp gây "chướng tai gai mắt" ở Đạp Gió 2025: Người bị chê giả tạo số 1, người bị đòi đuổi khỏi show3 Chị đẹp gây "chướng tai gai mắt" ở Đạp Gió 2025: Người bị chê giả tạo số 1, người bị đòi đuổi khỏi show
17:26:08 24/03/2025
Vợ Xuân Son gây ngỡ ngàng khi diện váy bó sát khoe trọn vòng 3, mắt ngấn lệ vì một hành động của chồngVợ Xuân Son gây ngỡ ngàng khi diện váy bó sát khoe trọn vòng 3, mắt ngấn lệ vì một hành động của chồng
16:26:58 24/03/2025
Lộ di chúc của Huỳnh Hiểu Minh, nhưng cách phân chia tài sản lại gây tranh cãiLộ di chúc của Huỳnh Hiểu Minh, nhưng cách phân chia tài sản lại gây tranh cãi
15:51:32 24/03/2025
Sao nữ hạng A nửa đêm nghe lén mẹ và ông xã thì thầm to nhỏ, lại gần gặp cảnh trớ trêuSao nữ hạng A nửa đêm nghe lén mẹ và ông xã thì thầm to nhỏ, lại gần gặp cảnh trớ trêu
18:18:25 24/03/2025
Báo Hàn: "Park Seo Joon và Kim Soo Hyun đúng là 1 trời 1 vực"Báo Hàn: "Park Seo Joon và Kim Soo Hyun đúng là 1 trời 1 vực"
16:11:29 24/03/2025
Bức ảnh "SOOBIN và bạn gái", không phải Hoa hậu Thanh Thủy gây bão khắp cõi mạngBức ảnh "SOOBIN và bạn gái", không phải Hoa hậu Thanh Thủy gây bão khắp cõi mạng
15:54:46 24/03/2025

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025
Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

06:15:27 22/03/2025
Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

06:14:37 22/03/2025
Món quýt nướng trong bộ phim Khi cuộc đời cho bạn quả quýt đang gây sốt không chỉ làm khán giả mãn nhãn mà còn kích thích vị giác.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025
Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm

MC Thảo Vân được con trai an ủi sau vụ mất trộm, H'Hen Niê tình tứ bên chồng

MC Thảo Vân được con trai an ủi sau vụ mất trộm, H'Hen Niê tình tứ bên chồng

Sao việt

21:57:02 24/03/2025
MC Thảo Vân được con trai an ủi, dẫn dạo phố sau sự cố mất trộm cách đây vài ngày. H Hen Niê và ông xã nhiếp ảnh gia thoải mái chia sẻ khoảnh khắc lãng mạn.
Đường cong quyến rũ của nữ diễn viên sinh năm 1999 đổi đời nhờ vai ngập cảnh nóng

Đường cong quyến rũ của nữ diễn viên sinh năm 1999 đổi đời nhờ vai ngập cảnh nóng

Sao âu mỹ

21:52:15 24/03/2025
Mikey Madison, nữ diễn viên 26 tuổi giành tượng vàng Oscar nhờ vai vũ công thoát y với những cảnh nóng táo bạo trong phim Anora sở hữu cơ thể siêu quyến rũ.
Tòa án hủy luận tội Thủ tướng Hàn Quốc

Tòa án hủy luận tội Thủ tướng Hàn Quốc

Thế giới

21:49:27 24/03/2025
Tòa án Hiến pháp Hàn Quốc đã bác đơn luận tội Thủ tướng Han Duck-soo, phục chức cho ông làm quyền Tổng thống trong bối cảnh tình hình chính trị trong nước xáo trộn.
Hòa Minzy phấn khích khi được Thủ tướng Phạm Minh Chính khen ngợi MV "Bắc Bling"

Hòa Minzy phấn khích khi được Thủ tướng Phạm Minh Chính khen ngợi MV "Bắc Bling"

Nhạc việt

21:47:14 24/03/2025
Thủ tướng nói và dẫn chứng MV Bắc Bling của ca sĩ Hòa Minzy đã tạo động lực, truyền cảm hứng, làm mới lại nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc.
Ronaldo lập kỷ lục ấn tượng, bật khóc vì đá hỏng phạt đền

Ronaldo lập kỷ lục ấn tượng, bật khóc vì đá hỏng phạt đền

Sao thể thao

21:47:01 24/03/2025
Tiền đạo Cristiano Ronaldo đã trải qua rất nhiều cung bậc cảm xúc trong chiến thắng kịch tính của tuyển Bồ Đào Nha trước Đan Mạch ở trận tứ kết lượt về Nations League sáng 24/3 (giờ Việt Nam).
Rachel Zegler: Từ cô bé hát cover đến nàng Bạch Tuyết gây tranh cãi

Rachel Zegler: Từ cô bé hát cover đến nàng Bạch Tuyết gây tranh cãi

Hậu trường phim

21:44:54 24/03/2025
Sự nghiệp của Rachel Zegler vấp phải không ít tranh cãi, đặc biệt là vai diễn Bạch Tuyết trong bản live-action của Disney.
Vợ biến nhà riêng thành nơi công cộng, tôi xót xa nhưng đành phải ly hôn

Vợ biến nhà riêng thành nơi công cộng, tôi xót xa nhưng đành phải ly hôn

Góc tâm tình

21:43:11 24/03/2025
Tôi mệt mỏi khi vợ luôn ưu tiên gia đình anh trai, từ bữa ăn đến tiền bạc, khiến tôi cảm thấy lạc lõng trong chính ngôi nhà của mình.
Thử nghiệm vaccine ung thư tiềm năng, thiết kế riêng cho từng bệnh nhân

Thử nghiệm vaccine ung thư tiềm năng, thiết kế riêng cho từng bệnh nhân

Sức khỏe

21:39:40 24/03/2025
Trong thử nghiệm lâm sàng, một số người tiêm vaccine cá nhân hóa đã không tái phát bệnh sau hơn 3 năm. Phát hiện này được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong điều trị ung thư bằng liệu pháp miễn dịch.
Lee Byung Hun tỏ rõ thái độ với "ảnh đế ma túy" Yoo Ah In khiến cư dân mạng dậy sóng

Lee Byung Hun tỏ rõ thái độ với "ảnh đế ma túy" Yoo Ah In khiến cư dân mạng dậy sóng

Sao châu á

21:37:08 24/03/2025
Phản ứng của Lee Byung Hun khiến nhiều khán giả cảm thấy bất ngờ, tranh cãi bởi Yoo Ah In vướng vào bê bối sử dụng chất cấm, không ai có thể bênh vực.
National Geographic 'choáng ngợp' với sự kỳ vĩ của đỉnh Fansipan

National Geographic 'choáng ngợp' với sự kỳ vĩ của đỉnh Fansipan

Du lịch

21:28:27 24/03/2025
Lần đầu tới Sa Pa, phóng viên tạp chí National Geographic Traveler của Hàn Quốc bị vẻ đẹp kỳ vĩ của đỉnh Fansipan hút hồn , gọi chinh phục nóc nhà Đông Dương là hành trình xuyên qua những đám mây .
Lisa bị chỉ trích vì khoe da thịt ngay sau khi Jennie gặp sự cố hở bạo

Lisa bị chỉ trích vì khoe da thịt ngay sau khi Jennie gặp sự cố hở bạo

Phong cách sao

21:01:40 24/03/2025
Thú vị hơn là, Jennie và Lisa cùng mặc trang phục của một thương hiệu Việt nhưng nhận về những phản ứng trái chiều. Jennie được khen ngợi khi khoác lên mình thiết kế áo nịt ngực màu đỏ gợi cảm.