Gan gà xào hành tây dễ làm, cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn
Bạn hãy vào bếp và thử làm món gan gà xào hành tây để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Gan gà dai giòn kết hợp cùng hành tây tươi ngọt tạo nên một món xào lạ miệng, đậm đà, ai cũng thích.
Nguyên liệu làm gan gà xào hành tây: (cho 4 người ăn)
340gr gan gà, thái lát thành từng miếng khoảng cm
2 thìa cà phê và 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
thìa cà phê muối
3 thìa cà phê bột ngô
cốc nước dùng gà
1 muỗng canh xì dầu
thìa cà phê hắc xì dầu
2 thìa cà phê đường
thìa cà phê tiêu đen xay
Video đang HOT
2 muỗng canh dầu đậu phộng
3 tép tỏi băm nhỏ
2 thìa cà phê gừng băm nhỏ
củ hành tây thái thành từng miếng vừa ăn
1 quả ớt chuông thái thành từng miếng vừa ăn
1 thìa cà phê dầu mè
Cách làm gan gà xào hành tây:
Cho gan gà vào bát, đổ bỏ nước thừa. Thêm 2 thìa cà phê rượu Thiệu Hưng và một chút muối, sau đó trộn đều bằng tay. Rắc 1,5 thìa cà phê bột ngô lên trên và trộn lại lần nữa để bột phủ đều lên gan.
Đổ cốc nước dùng gà, 1 muỗng canh xì dầu, thìa cà phê hắc xì dầu, 2 thìa cà phê đường và thìa cà phê tiêu đen xay vào một cái bát nhỏ để làm nước sốt. Khuấy đều.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở lửa vừa cho đến khi nóng. Xếp gan gà thái lát vào chảo, tránh chồng lên nhau. Nấu trong khoảng 1 phút mà không khuấy đảo, cho đến khi gan chuyển sang màu nâu vàng. Lật gan để nấu mặt còn lại trong khoảng một phút, cho đến khi gan chín hoàn toàn. Nếu thấy gan vẫn còn ra máu, nấu thêm một chút nữa. Sau khi gan chín, gắp ra đĩa và để sang một bên.
Thêm 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo, sau đó cho tỏi và gừng vào. Khuấy đều vài lần cho đến khi tỏi và gừng dậy mùi thơm.
Cho hành tây vào chảo, khuấy đều và nấu trong một phút.
Đổ gan đã nấu chín trở lại chảo và thêm hạt tiêu. Khuấy lại nước sốt cho đến khi bột ngô tan hoàn toàn rồi đổ vào chảo. Khuấy và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ đều lên các nguyên liệu.
Tắt bếp và cho dầu mè vào khuấy đều. Khuấy thêm một lần nữa để hòa quyện, sau đó ngay lập tức đổ tất cả ra đĩa.
Ăn gan gà xào hành tây với cơm nóng.
Chúc bạn làm gan gà xào hành tây thành công!
Mọi người quen ăn lá của loại rau này mà không hề biết phần này mới là bảo bối, đem xào tỏi được món thơm ngon tuyệt đỉnh
Trong số các phần của rau khoai lang, nhiều người chỉ quen ăn lá và củ, mà không biết rằng cọng lá cũng chính là một báu vật đầy giá trị.
Phần cọng (cuống) của rau khoai lang có vị ngon, giòn và tươi mát hơn cả, thậm chí có thể so sánh với rau muống - loại rau rất phổ biến vào mùa hè. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời, rau khoai lang là một món ăn bạn không nên bỏ qua.
Loại rau này được biết đến với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin, cùng nhiều loại khoáng chất và vi lượng quý giá, rất tốt cho sức khỏe con người. Chúng thường được gọi là "rau trường thọ".
Rau lang không chỉ là một loại rau thanh nhiệt, giải độc hiệu quả mà còn rất ngon khi xào cùng tỏi. Ngoài việc luộc hay nấu canh, bạn có thể thử chế biến rau lang xào tỏi để đổi vị. Hãy cùng thực hiện nhé!
Món cọng rau khoai lang xào tỏi
Nguyên liệu của món cọng rau khoai lang xào tỏi
Cọng rau khoai lang: 1 bó
Tỏi: 1-2 củ
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Cách làm món cọng rau khoai lang xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nhặt bỏ lá khoai lang, chỉ giữ lại phần cọng. Sau đó, rửa sạch rau. Tỏi bóc vỏ, một phần băm nhuyễn, phần còn lại cắt miếng nhỏ hoặc đập dập.
Bước 2: Chần rau qua nước sôi
Chần sơ cọng rau lang trong nước sôi, sau đó ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh và độ giòn của rau.
Bước 3: Xào rau
Làm nóng chảo với khoảng 3-4 muỗng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu dậy mùi, thêm cọng rau lang vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào nhanh tay và tắt bếp ngay khi rau vừa chín tới để rau không bị nhũn.
Bước 4: Thưởng thức
Vậy là món cọng rau lang xào tỏi đã hoàn thành. Khi ăn, có thể chấm cùng nước tương tỏi ớt để tăng hương vị. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Muốn đậu que xào tỏi lên màu xanh mướt đẹp mắt, giòn ngon nhớ thêm bước này, đảm bảo cả nhà ăn đều khen Đậu que có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, trong đó đậu que xào là món được nhiều người ưa chuộng nhất. Đậu que chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất béo tốt cho cơ thể, lại ít calo. Ngoài ra, đậu que không chứa cholesterol và có hàm lượng chất xơ và protein cao. Một bữa ăn với...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Vợ cũ Huy Khánh thừa nhận bản thân dại
Sao việt
23:53:12 01/03/2025
Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025