Gan gà xào hành tây dễ làm, cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn
Bạn hãy vào bếp và thử làm món gan gà xào hành tây để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Gan gà dai giòn kết hợp cùng hành tây tươi ngọt tạo nên một món xào lạ miệng, đậm đà, ai cũng thích.
Nguyên liệu làm gan gà xào hành tây: (cho 4 người ăn)
340gr gan gà, thái lát thành từng miếng khoảng cm
2 thìa cà phê và 1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
thìa cà phê muối
3 thìa cà phê bột ngô
cốc nước dùng gà
1 muỗng canh xì dầu
thìa cà phê hắc xì dầu
2 thìa cà phê đường
thìa cà phê tiêu đen xay
Video đang HOT
2 muỗng canh dầu đậu phộng
3 tép tỏi băm nhỏ
2 thìa cà phê gừng băm nhỏ
củ hành tây thái thành từng miếng vừa ăn
1 quả ớt chuông thái thành từng miếng vừa ăn
1 thìa cà phê dầu mè
Cách làm gan gà xào hành tây:
Cho gan gà vào bát, đổ bỏ nước thừa. Thêm 2 thìa cà phê rượu Thiệu Hưng và một chút muối, sau đó trộn đều bằng tay. Rắc 1,5 thìa cà phê bột ngô lên trên và trộn lại lần nữa để bột phủ đều lên gan.
Đổ cốc nước dùng gà, 1 muỗng canh xì dầu, thìa cà phê hắc xì dầu, 2 thìa cà phê đường và thìa cà phê tiêu đen xay vào một cái bát nhỏ để làm nước sốt. Khuấy đều.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn ở lửa vừa cho đến khi nóng. Xếp gan gà thái lát vào chảo, tránh chồng lên nhau. Nấu trong khoảng 1 phút mà không khuấy đảo, cho đến khi gan chuyển sang màu nâu vàng. Lật gan để nấu mặt còn lại trong khoảng một phút, cho đến khi gan chín hoàn toàn. Nếu thấy gan vẫn còn ra máu, nấu thêm một chút nữa. Sau khi gan chín, gắp ra đĩa và để sang một bên.
Thêm 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo, sau đó cho tỏi và gừng vào. Khuấy đều vài lần cho đến khi tỏi và gừng dậy mùi thơm.
Cho hành tây vào chảo, khuấy đều và nấu trong một phút.
Đổ gan đã nấu chín trở lại chảo và thêm hạt tiêu. Khuấy lại nước sốt cho đến khi bột ngô tan hoàn toàn rồi đổ vào chảo. Khuấy và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ đều lên các nguyên liệu.
Tắt bếp và cho dầu mè vào khuấy đều. Khuấy thêm một lần nữa để hòa quyện, sau đó ngay lập tức đổ tất cả ra đĩa.
Ăn gan gà xào hành tây với cơm nóng.
Chúc bạn làm gan gà xào hành tây thành công!
Mọi người quen ăn lá của loại rau này mà không hề biết phần này mới là bảo bối, đem xào tỏi được món thơm ngon tuyệt đỉnh
Trong số các phần của rau khoai lang, nhiều người chỉ quen ăn lá và củ, mà không biết rằng cọng lá cũng chính là một báu vật đầy giá trị.
Phần cọng (cuống) của rau khoai lang có vị ngon, giòn và tươi mát hơn cả, thậm chí có thể so sánh với rau muống - loại rau rất phổ biến vào mùa hè. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời, rau khoai lang là một món ăn bạn không nên bỏ qua.
Loại rau này được biết đến với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin, cùng nhiều loại khoáng chất và vi lượng quý giá, rất tốt cho sức khỏe con người. Chúng thường được gọi là "rau trường thọ".
Rau lang không chỉ là một loại rau thanh nhiệt, giải độc hiệu quả mà còn rất ngon khi xào cùng tỏi. Ngoài việc luộc hay nấu canh, bạn có thể thử chế biến rau lang xào tỏi để đổi vị. Hãy cùng thực hiện nhé!
Món cọng rau khoai lang xào tỏi
Nguyên liệu của món cọng rau khoai lang xào tỏi
Cọng rau khoai lang: 1 bó
Tỏi: 1-2 củ
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Cách làm món cọng rau khoai lang xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nhặt bỏ lá khoai lang, chỉ giữ lại phần cọng. Sau đó, rửa sạch rau. Tỏi bóc vỏ, một phần băm nhuyễn, phần còn lại cắt miếng nhỏ hoặc đập dập.
Bước 2: Chần rau qua nước sôi
Chần sơ cọng rau lang trong nước sôi, sau đó ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu xanh và độ giòn của rau.
Bước 3: Xào rau
Làm nóng chảo với khoảng 3-4 muỗng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu dậy mùi, thêm cọng rau lang vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào nhanh tay và tắt bếp ngay khi rau vừa chín tới để rau không bị nhũn.
Bước 4: Thưởng thức
Vậy là món cọng rau lang xào tỏi đã hoàn thành. Khi ăn, có thể chấm cùng nước tương tỏi ớt để tăng hương vị. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Muốn đậu que xào tỏi lên màu xanh mướt đẹp mắt, giòn ngon nhớ thêm bước này, đảm bảo cả nhà ăn đều khen Đậu que có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, trong đó đậu que xào là món được nhiều người ưa chuộng nhất. Đậu que chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất béo tốt cho cơ thể, lại ít calo. Ngoài ra, đậu que không chứa cholesterol và có hàm lượng chất xơ và protein cao. Một bữa ăn với...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm
Có thể bạn quan tâm

MC Thảo Vân được con trai an ủi sau vụ mất trộm, H'Hen Niê tình tứ bên chồng
Sao việt
21:57:02 24/03/2025
Đường cong quyến rũ của nữ diễn viên sinh năm 1999 đổi đời nhờ vai ngập cảnh nóng
Sao âu mỹ
21:52:15 24/03/2025
Tòa án hủy luận tội Thủ tướng Hàn Quốc
Thế giới
21:49:27 24/03/2025
Hòa Minzy phấn khích khi được Thủ tướng Phạm Minh Chính khen ngợi MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
21:47:14 24/03/2025
Ronaldo lập kỷ lục ấn tượng, bật khóc vì đá hỏng phạt đền
Sao thể thao
21:47:01 24/03/2025
Rachel Zegler: Từ cô bé hát cover đến nàng Bạch Tuyết gây tranh cãi
Hậu trường phim
21:44:54 24/03/2025
Vợ biến nhà riêng thành nơi công cộng, tôi xót xa nhưng đành phải ly hôn
Góc tâm tình
21:43:11 24/03/2025
Thử nghiệm vaccine ung thư tiềm năng, thiết kế riêng cho từng bệnh nhân
Sức khỏe
21:39:40 24/03/2025
Lee Byung Hun tỏ rõ thái độ với "ảnh đế ma túy" Yoo Ah In khiến cư dân mạng dậy sóng
Sao châu á
21:37:08 24/03/2025
National Geographic 'choáng ngợp' với sự kỳ vĩ của đỉnh Fansipan
Du lịch
21:28:27 24/03/2025