Gà om bia đơn giản mà ngon vô cùng

Thảo Phương23:30 13/09/2018

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn đang phải nghĩ nấu một món ăn nào vừa đơn giản lại ngon miệng thì món gà om bia này là dành cho bạn đấy.

Nguyên liệu:

5 chiếc đùi gà

1 quả ớt sừng

1 củ hành tây nhỏ

400 bia

13g đường

3 bông hoa hồi

1 mảnh quế

2 lá nguyệt quế

30ml nước tương nhạt

15ml nước tương đặc

Muối, dầu ăn

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Hành tây và ớt thái miếng.

Bước 2

Cho gà vào nồi đun sôi rồi vớt ra rồi rửa sạch.

Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm đường vào đun tan đường rồi đảo đều cho đến khi chuyển màu caramel thì thêm đùi gà vào đảo đều cho thấm màu.

Bước 3

Thêm nước tương nhạt, nước tương đặc, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế và một ít muối vào chảo gà. Sau đó đổ bia vào và đun sôi nhỏ lửa khoảng 30 phút.

Bước 4

Cuối cùng cho hành tây và ớt vào đảo đều cho hành và ớt chín thì tắt bếp.

Từ món thịt gà quen thuộc như luộc, rang lá chanh hay chiên giòn thì món gà om bia nghe có vẻ khá lạ lẫm phải không bạn? Với cách làm đơn giản cùng với nguyên liệu chế biến thân quen bạn sẽ có một món gà vừa mềm ngọt lại thơm ngon lắm ấy. Món ăn rất thích hợp cho các bữa cơm tối của gia đình.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo ttvn.vn

Biến tấu món mì bò theo công thức này cả nhà ăn xong ai cũng hết lời khen ngợi

Bữa sáng của cả nhà sẽ hấp dẫn hơn với món mì bò hầm nóng hổi. Thịt bò thơm mềm, đậm đà kèm chút thanh thanh của rau cải ngọt giúp món mì tròn vị hơn.

Thay vì nấu phở mỗi ngày cho bữa sáng, chị em hãy thay đổi thực đơn bữa sáng với mì bò hầm thơm ngon nhiều dưỡng chất giúp cả nhà có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc mới hiệu quả.

Nguyên liệu nấu mì bò hầm

- Thịt bò

- Cà rốt, hành tây

- Lá nguyệt quế, hoa hồi

- Gừng, đầu hành

- Sa tế, sốt đậu, nước tương, nước mắm, muối, dầu ăn

- Mì khô

Cách nấu mì bò hầm cho bữa sáng siêu đơn giản

- Thịt bò mua về đem rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Bắc nồi nước sạch đun sôi rồi cho bò vào chần qua.

- Bắc chảo sạch lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Lần lượt thêm gừng, đầu hành và nguyệt quế, hoa hồi, sa tế, sốt đậu vào đảo cho đều tay.

- Khi gia vị có mùi thơm, cho thịt bò vào đảo đều và nêm thêm chút nước tương cùng nước mắm ngon để thịt đậm đà hơn.

- Khi thấy thịt săn lại bạn đổ nước lạnh vào ngập phần thịt bò sau đó bật bếp đun sôi. Để thịt bò chín mềm, hãy cho phần bò ninh vào nồi cơm điện. Đun bò ở chế độ cook khoảng 1 tiếng thì rút điện và để khoảng 15 phút thì cho thêm cà rốt rồi đun tiếp chừng 30 phút.

Với các chị em bận rộn và không muốn mất quá nhiều thời gian thì có thể nấu thịt bò từ tối hôm trước.

- Đun nồi nước sạch rồi cho mì khô vào luộc đến khi chín thì vớt ra cho vào bát tô.

- Chần rau cải và vớt để ra đĩa, bạn cũng có thể thêm trứng luộc ăn kèm nhé.

Múc bò hầm cùng cà rốt, rau cải lên trên rồi chan nước dùng vào tô. Món mì bò hầm hấp dẫn với thịt bò chín mềm đậm đà, nước dùng ngọt thơm cùng vị thanh mát của rau cải làm giảm vị béo ngậy giúp món mì trở nên hoàn hảo hơn.

Theo giadinhmoi.vn

Ăn tôm, cua xong tôi không bao giờ đổ vỏ bởi có thể chế ra thứ nước dùng ngon ngọt giúp nồi canh tôi nấu lúc nào cũng hết veo Nhờ những mảnh vỏ tôm, cua tưởng như chỉ có thể cho vào thùng rác mà tôi đã nắm trong tay bí quyết chế biến nước dùng "độc nhất vô nhị" luôn. Vài tháng trước, vào dịp cuối tuần, một chị bạn đồng nghiệp ở công ty của tôi mời đến nhà ăn hải sản vì chị quê ở vùng biển, mới được...