Dưỡng chất tuyệt vời từ bí đỏ
Bí đỏ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt với những người đang đặt mục tiêu giảm cân.
Bí đỏ có thể chế biến nhiều món ngon, tốt cho sức khỏe – Ảnh: Intrenet
Bí đỏ giàu chất xơ
Tất cả các loại bí đỏ đều có phần thịt rất xơ, là thành phần dễ bị làm mềm khi nấu chín nhưng lại không bị nát và có rất nhiều lợi ích sức khỏe như: chất xơ khó khăn hơn cho cơ thể hấp thụ; chậm tiêu hóa trong dạ dày khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và kiềm chế cảm giác thèm ăn; giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.
Chính nhờ những lý do trên, người ta có xu hướng chọn bí đỏ trong thực đơn khi muốn ăn một chế độ nhiều chất xơ (cho cảm giác no nhanh hơn) để giảm cân mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đại tràng.
Bí đỏ rất giàu beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A khi nó được chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày. Bất kể là gì thì cả hai đều là nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng. Chúng là những chất chống oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn các loại rau quả có chứa beta-carotene ít bị bệnh tim mạch (như đột quỵ, đau tim, vv) và có tỷ lệ mắc bệnh ung thư miệng và phổi (là các mặt bệnh rất phổ biến hiện nay) thấp hơn. Vitamin A giúp cải thiện làn da của bạn và nó đã được chứng minh trong vấn đề cải thiện chức năng và sản xuất tinh trùng. Do có cả hai hàm lượng beta-carotene và vitamin A cao trong thành phần nên bí rất được ưa chuộng.
Vitamin C
Trong bí đỏ có nhiều vitamin C. Bên cạnh những lợi ích quen thuộc của vitamin C, các nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn và là một trong các vitamin đầu tiên bị hao hụt khi chúng ta bị căng thẳng.
Video đang HOT
Chế độ ăn có chứa hàm lượng lớn vitamin C có thể giúp cơ thể có được hệ thống miễn dịch tốt chống lại những virus cảm lạnh thông thường. Những phụ nữ có chế độ ăn giàu vitamin C cũng đã được khẳng định có làn da ít nếp nhăn hơn và ít vấn đề với da khô.
Gần đây người ta phát hiện ra rằng những người ăn chế độ Vitamin C cao, có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Một số món ngon với bí đỏ
Sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ không những đem lại cho bạn một làn da trẻ đẹp bởi nó chứa nhiều vitamin A.
Đầu tiên gọt vỏ, cắt miếng vừa phải để đem đi hấp hoặc nướng. Tiếp theo, đem bí đã chín xay mịn cùng với sữa tươi theo tỷ lệ 1 phần bí 2 phần sữa. Nếu thích cảm giác béo ngậy thì bạn có thể cho thêm chút kem tươi. Cuối cùng cho sữa vào tủ lạnh và đợi một xíu để thưởng thức thôi.
Bát chè bí đỏ đậu xanh ngọt dịu có vị bùi của bí đỏ quyện với mùi thơm của đậu xanh, giòn giòn của rau câu sẽ là món tráng miệng ngon, bổ, rẻ phù hợp cho người lớn và cả trẻ nhỏ trong mùa hè này.
Cháo bí đỏ
Cháo bí đỏ đậu xanh thơm mát vị bí đỏ, bùi bùi vị đậu xanh sánh mịn sẽ là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà. Thay vì dùng đậu xanh đã cà vỏ bạn thử nấu cháo bằng đậu xanh nguyên vỏ nhé, món cháo của bạn sẽ thêm đậm đà và mát bổ đấy!
Hà Anh
Theo motthegioi
Bú sữa mẹ hoàn toàn, bé trai 8 tháng nặng 15kg, người núng nính đầy ngấn ai nhìn cũng thích
Dù chị Nga cho con bú là chủ yếu, thỉnh thoảng mới ăn dặm, thế nhưng cân nặng của bé Nghé vẫn đều đặn tăng hàng tháng. Đến hiện tại dù mới 8 tháng nhưng bé đã nặng 15kg, khắp người núng nính đầy ngấn khiến ai cũng xuýt xoa.
Làm mẹ ai cũng muốn con mình phát triển khỏe mạnh, bụ bẫm và đáng yêu. Dù cho vẫn có nhiều quan điểm trái chiều về cân nặng, chiều cao của các bé thế nhưng vẫn không thể phủ nhận đó là khi nhìn thấy những em bé bụ bẫm, khắp người toàn ngấn thì các mẹ vẫn không khỏi xuýt xoa. Chính vì thế, hình ảnh của bé Nghé 8 tháng nặng 15kg được mẹ bé đăng tải trong một nhóm kín đã thu hút sự chú ý không nhỏ từ các mẹ bỉm sữa khác. Ai nấy đều vô vùng bất ngờ trước thân hình tròn xoe, đầy ngấn của cậu bé này và càng ngạc nhiên hơn đó là Nghé được nuôi bằng sữa mẹ hoàn toàn
Chia sẻ về điều này, chị Nga, 25 tuổi (đến từ Vũng Tàu) cho biết thường ngày Nghé sẽ bú khoảng 5,6 cữ còn về đêm có dậy ti mẹ thêm 1 đến 2 lần: "Mình cho con bú là chủ yếu. Do mình cho bé bú mẹ trực tiếp nên không ước lượng được số lượng sữa của bé bú. 1 ngày từ 6h sáng tới 22h đêm có thể bé bú 5-6 cữ, đêm có dậy ti mẹ 1-2 lần".
Hình ảnh bé Nghé được chị Nga đăng tải khiến nhiều mẹ bỉm xuýt xoa vì bụ bẫm quá.
Bé Nghé tăng cân rất nhanh, trung bình cứ 1 tháng lên 1 cân.
Chị Nga cũng cho biết thêm hồi mới sinh, Nghé nặng 3,2kg, thế nhưng về sau cân nặng của bé tăng rất nhanh, trung bình cứ mỗi tháng lại tăng 1 cân. Đến thời điểm hiện tại thì bé nặng 15kg dù mới chỉ 8 tháng, toàn thân có nhiều ngấn rất bụ. Dù con phát triển nhanh như vậy nhưng chị Nga cho biết bản thân mình không có bí quyết ăn uống đặc biệt gì để sữa mẹ chất lượng hơn. Thường ngày chị vẫn giữ thói quen ăn như cũ, chỉ trong giai đoạn mới sinh thì có tẩm bổ hơn: "Lúc mới sinh bé thì mình cũng ăn chân giò hầm đu đủ, hầm bí đỏ, thịt kho, rau ngót trong 1 tháng cữ thôi. Rồi có uống thêm tinh bột nghệ để lành vết thương trong tháng luôn. Hết cữ 1 tháng thì mình trở lại ăn uống như bình thường".
Ngoài bú mẹ ra bé Nghé cũng ăn dặm thêm bên ngoài, từ tháng thứ 6 trở đi chị Nga đã tập cho con ăn dặm theo phương pháp kiểu Nhật. Thường ngày thì chị cho con ăn 2 bữa trong ngày, sáng 10h và chiều 5h, những lúc bé mệt hoặc không hứng thú thì chỉ ăn 1 bữa. Bé khá hợp tác khi ăn nhưng đôi lúc cũng chán và không chịu ăn gì cả nên chị Nga vẫn phải cho con bú là chính. Lịch sinh hoạt, ăn uống thường ngày của bé Nghé diễn ra như sau: 6h30 thức dậy vệ sinh cá nhân sau đó tự chơi, từ 8h đến 9h bú mẹ xong ngủ, 10h ăn dặm, 11h-1h ngủ, 1h dậy bú mẹ, chơi 2h có thể ăn vặt trái cây, sinh tố ( hoặc bú mẹ ) 2h-3h30 ngủ, 3h30-5h chơi, 5h ăn dặm, 7h bú mẹ xong chơi, 9h bú mẹ rồi ngủ.
Bé Nghé hiện 8 tháng và nặng 15kg, rất bụ bẫm và đáng yêu.
Dù chỉ bú mẹ là chính và cũng vận động nhiều như lăn lê, rồi ngồi xe tập đi nhún nhảy chạy quanh nhà, thế nhưng cân nặng của bé Nghé vẫn tăng rất nhanh từng tháng. Chính vì con tăng cân nhanh như thế nên nhiều lúc chị Nga phải đối mặt với những lời bàn tán rằng rằng bé bị thừa cân, béo phì.
Chia sẻ về vấn đề này, chị Nga cho biết cũng có lúc chị mong con đừng lên cân nữa, thế nhưng chỉ cần bé phát triển khỏe mạnh là chị đã rất hạnh phúc rồi.
Vì con tăng cân nhanh quá nên đôi lúc chị Nga cũng phải đối mặt với những lời bàn tán từ người ngoài.
"Nói thật thì mình không muốn bé tăng cân như vậy đâu, vì cái gì quá cũng không tốt cả. Ở vị trí của mình thì mình mong con khoẻ mạnh và phát triển bình thường là mình cảm thấy vui rồi. Còn đối với các mẹ khác, mỗi người mẹ đều có nỗi lo riêng của mình, các mẹ có mẹ mong con tăng cân, mong con tăng chiều cao, mong con nhanh biết đi biết vận động, nhưng không phải mong là có thể sẽ được ngay.
Các mẹ chỉ cần cố gắng hết sức làm những điều tốt nhất trong khả năng của mình để dành cho con, sữa mẹ cũng được mà sữa công thức cũng được, chỉ cần con luôn khoẻ mạnh và vui vẻ thì đã thành công rồi. Chúc mọi người sẽ luôn hạnh phục với cục cưng của mình".
Theo Helino
6 thực phẩm tốt cho sĩ tử trong Kì thi THPT Quốc gia 2019 Trong những lo lắng của thí sinh và phụ huynh trước Kì thi THPT Quốc gia 2019 (từ 24-27/6/2019), vấn đề dinh dưỡng cho các em cũng là vấn đề được các phụ huynh quan tâm. Cá nấu chua là món khá "hợp miệng", dễ ăn cho các sĩ tử. Thực tế, bữa ăn đầy đủ dưỡng chất là khi kết hợp các...