Độc đáo món mực nhồi cơm nếp cho bữa ăn thêm ngon miệng

P.V14:36 13/08/2022

Cách làm món mực nhồi cơm nếp thơm ngon đúng chuẩn của người Nhật ngay tại căn bếp của mình nhé. Nào cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu làm mực nhồi cơm nếp

- Hai con mực

- Xôi đỗ đen

- 2 thìa canh nước tương

- 2 thìa canh đường

- 1 thìa canh bột dashi

- 1/2 chén nước

Hướng dẫn cách làm món mực nhồi cơm nếp:

- Đầu tiên là bạn chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn, bắt đầu bằng cách làm sạch mực mua về, dùng dao nhọn sắc bén xẻ một đường dọc trên thân trên của mực, rồi để riêng sang một bên.

- Xôi đỗ đen bạn đã chuẩn bị xong thì đem xôi nhét vào bên trong phần mực bạn đã rạch lúc nãy, sau đó gắn các xúc tu vào. Cố gắng cố định miệng mực bằng kẹp tăm, điều này giúp cho món mực nhồi cơm nếp không bị vỡ, món ăn sẽ ngon hơn.

Video đang HOT

- Đặt phần mực vào trong một cái chảo, rồi đổ thêm nước tương, chút cùng với đường, bột dashi và ít nước trắng, cuối cùng là đun sôi hỗn hợp trên bếp. Nấu hỗn hợp mực và nguyên liệu trong chảo trong vòng thời gian khỏag 5 phút.

- Khi nấu bạn nên chú ý lật sang mặt kia của mực để mực chín đều và thấm đều gia vị và ráng đun thêm khoảng 5 phút nữa là được rồi nhé.

- Khi mực nhồi cơm nếp chín rồi, bạn kéo tăm kẹp ra khỏi từng con mực và cắt thành lát vừa ăn. Có thể đổ thêm chút nước sốt còn lại trong chảo lên đều các miếng mực và bắt đầu thưởng thức món mực nhồi cơm nếp thơm ngon cực hấp dẫn này nhé.

Món ăn Nhật Bản luôn chứa đựng sự tinh tế và thấm đượm gia vị, nên luôn khiến những ai đã từng nếm thử qua đều cảm thấy ngon miệng và hấp dẫn. Vì vậy, món mực nhồi cơm nếp này với sự tươi ngon của hải sản mực hòa cùng nước sốt thơm ngon và vị dẻo ngọt của xôi đỗ đen, hứa hẹn sẽ làm bạn không thể nào quên món ăn này. Nào còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp và học ngay công thức của chúng tôi cách làm món mực nhồi cơm nếp. chúc các bạn sẽ thành công và cả nhà ăn thật ngon miệng nhé.

Cách làm bánh bèo chay nấm ruốc đãi cả nhà ngày rằm

Từng chén bánh bèo chay nhỏ rắc thêm bánh mì chiên, ruốc nấm và nước tương tỏi tây phi lên sẽ rất thơm ngon cho những ngày ăn chay

Nguyên liệu

- 1 cây boa rô (tỏi tây)

- 1 tô ruốc nấm

- 1 chén rưỡi bột gạo khô (rice flour)

- 1/2 chén bột năng (tapioca flour)

- 1 muỗng cà phêbột nếp khô (glutinous rice flour)

- 3 chén nước - 750ml

- Nước tương, đường

- 1 bịch bánh mì chiên mua sẵn ngoài tiệm hay 2 miếng bánh sandwich hay 1 khúc bánh mì baguette

- Một chén / bát bột là 125 gram nên các bạn cứ dùng chén đó để đong nước nhé.

- Lượng bột vậy làm khoảng 40 cái bánh mỏng

Cách làm

Hòa bột: cứ 1 chén bột là 1 chén rưỡi nước vì vậy trong phần chuẩn bị bột là 2 chén nên chúng ta cho 3 chén nước ấm vào hòa chung với bột, để cho bột nghỉ và nở.

Tỏi tây các bạn cắt nhỏ cho vào tô và cho dầu vào, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút là có chén tỏi tây phi dầu ngon lành.

Làm bánh mì chiên: cắt bánh mì sandwich hoặc baguette nhỏ hạt lựu và đem chiên với dầu cho vàng, và vớt ra cho ráo dầu. Nếu lười các bạn có thể ra siêu thị mua loại làm sẵn với têngọi là croutons.

Ruốc nấm: Mua sẵn ở ngoài

Làm nước tương: Cho một tô rưỡi nước vào nồi, cùng đường và nấu lửa nhỏ cho tan đường. Để nguội và từ từ cho nước tương vào nêm cho vừa miệng.

Chuẩn bị đổ bánh: Bạn dùng xửng hấp lớn để làm thì thời gian nhanh hơn. Dùng bình trà, hoặc cup đong nước, hay mấyđồ dùngcó phễu nhỏ, khuấy bột đều lên rồicho vào bình.

Khi nước ở xửng sôi, các bạn bỏ chén vào, chờ chén nóng thì bắt đầu cầm bình chế bột vào, chế mỏng thì tốt hơn và hấp nhanh hơn đổ dày.

Bánh chín lấy ra đặt lên bàn, cho tỏi tây phi dầu, bánh mì chiên, ruốc nấm vào và chan nước tương vô thưởng thức thôi. Đảm bảo bữa chay của chay của bạn sẽ rất thú vị.

Thành phẩm

Món bánh bèo với tôm chấy hay với ruốc nấm đều là món dễ ăn, và cũng không khó làm cho lắm. Từng chén bánh bèo chay nhỏ rắc thêm bánh mì chiên, ruốc nấm và nước tương tỏi tây phi lên sẽ rất thơm ngon cho những ngày ăn chay.

Chúc bạn ngon miệng!

Các món vịt hầm thơm ngon mới lạ Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn tập hơp các món vịt hầm, thơm ngon, dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé 1. Vịt tiềm nấu kiểu miền Nam Nguyên liệu: con vịt (khoảng 1,5kg) 1 nhánh gừng nhỏ (khoảng 30g) 2-3 củ hành tím (khoảng 30g) 1 muỗng cafe rượu trắng 1 củ sắn tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.