Đổ gục với bánh lá dứa thơm lừng xanh mát mắt

Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt bánh lá dứa là món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình của bạn. Tại sao không thử?

Món bánh lá dứa với màu xanh mát mắt, lát bánh tơi xốp mà vẫn có độ mềm mịn, vị bánh ngọt ngào sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình của bạn. Cách làm bánh cực kỳ đơn giản, chỉ trong nháy mắt bạn sẽ có ngay đĩa bánh như ý. Hãy cùng tham khảo cách làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm bánh lá dứa

- Bột lúa mì: 360gr

- Đường kính: 300gr

- Sữa dừa: 400ml

- Nước lá dứa (Chắt ra từ 10 lá dứa xay nhỏ): 250ml

- 4 quả trứng – Một chút muối và margarine

Cách làm bánh lá dứa

Bước 1: Xay nhỏ lá dứa với một cốc nước, chắt lấy nước.

Bước 2: Cho đường, muối, trứng, sữa, nước lá dứa và bột lúa mì vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Phết chút bơ vào khay bánh, đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi, đem nướng với mức nhiệt vào khoảng 160 độ trong 20 – 30 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể mang ủ trong nồi cơm điện như bánh bông lan.

Bước 4: Sau khi nướng xong, để bánh nguội và nhẹ nhàng gỡ bánh ra.

Bước 5: Bánh sau khi nướng cần làm nguội nhanh thì bánh sẽ mềm mịn, không bị tơi xốp.

Chúc bạn thành công.