Đậu phụ nhồi thịt chỉ cần thêm 1 bước này thôi thì ngon và lạ miệng hơn hẳn!
Đậu phụ nhồi thịt rim dầu hào là một món ăn dễ làm ngon miệng, đậu phụ mềm ngọt, không béo và rất đưa cơm.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm đậu phụ nhồi thịt:
1 miếng đậu phụ
4 tai nấm hương khô
50g thịt băm
2 cây hành lá
2 tép tỏi
Gia vị: Muối, tiêu, dầu mè, dầu hào, nước tương, dầu ăn, ớt đỏ.
Thực hiện:
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ. Đậu phụ ngâm trong nước muối pha loãng rồi vớt ra thấm khô. Cho thịt băm vào bát, thêm nấm hương, hành lá thái nhỏ, nước tương, muối và chút hạt tiêu vào trộn đều.
Video đang HOT
Đậu phụ thái miếng vừa ăn, dùng thìa múc phần đậu phụ ở giữa ra bát. Nhồi nhân thịt đã trộn vào miếng đậu. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ nhồi thịt vào chiên chín vàng đều hai mặt.
Cho đậu phụ đã chiên chín vàng vào nồi rim. Để một chút dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi cùng chút nước, đường và 15ml dầu hào vào đun sôi. Đổ nước dầu hào vừa đun vào nồi đậu phụ. Rim đậu phụ ở lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi thêm hành lá thái nhỏ và chút dầu mè lên trên là xong.
Thành phẩm:
Nếu như bạn đã từng làm món đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua rồi thì bữa nay bạn cũng thử làm món đậu phụ nhồi thịt rim dầu hào xem sao nhé! Món ăn có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng và rất đưa cơm ngày se lạnh đấy.
Chúc bạn làm được món đậu phụ nhồi thịt rim dầu hào thật ngon nhé!
Theo Douguo.com
Người Trung Quốc có món bánh tôm cực ngon, già trẻ lớn bé ai ăn cũng thích mê!
Từng chiếc bánh tôm củ cải nóng hổi, mềm ngọt ăn vặt vào tiết trời thu mát mẻ quả thực mới nghĩ thôi đã thấy hấp dẫn rồi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh tôm củ cải:
1 nửa cái củ cải
2 con tôm
75g bột mì
1 quả trứng
1 thìa cà phê ngũ vị hương
Một ít muối, dầu ăn
Cách làm:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Cho củ cải vào nồi nước đun sôi 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.
Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Cho tôm, củ cải, bột mì, trứng, ngũ vị hương cùng chút muối vào bát.
Trộn đều các nguyên liệu, nếu hỗn hợp hơi khô thì có thể thêm một chút nước.
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo đun nóng, múc hỗn hợp bột vào chảo, chiên cho đến khi bánh chín vàng hai mặt là được.
Thành phẩm:
Củ cải là loại củ có vị ngọt, chứa ít calo, nhiều chất xơ và tạo cảm giác no sau khi ăn nên rất có tác dụng giảm cân. Củ cải cũng tốt cho hệ tiêu hóa, có tác dụng giảm ho đờm nên mỗi khi thời tiết chuyển mùa thì bạn đừng bỏ qua món bánh tôm củ cải ngọt ngon này nhé. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe cả nhà, đặc biệt là trẻ nhỏ và người già đấy!
Theo Douguo.com
Hàng tấn đậu phụ được sản xuất như thế nào tại nhà máy? Tại Hawaii, đậu phụ là món ăn được người dân địa phương yêu thích. Một nhà máy lớn tại đây sản xuất hàng tấn đậu phụ tươi mỗi ngày. Theo Zing