Đậu Hà Lan phô mai chiên xù giòn ngon cho bé yêu

P.V07:15 29/10/2021

Đậu Hà Lan phô mai chiên xù là sự kết hợp đặc biệt bởi hương vị phô mai hòa quyện trong đậu. Đây là một cách hay để bổ sung các chất xơ, vitamin cho các bé lười ăn rau.

Đậu Hà Lan phô mai chiên xù

Nguyên liệu làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù:

200g đậu Hà Lan.

90g bột chiên xù cho vào món ăn

1 củ hành tây.

300g phô mai Ricotta.

50g phô mai Parmesan.

1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu.

Gia vị: 2 thìa súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu.

Lớp áo bên ngoài: Bột chiên xù

3 quả trứng vịt.

Nội dung chính

Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù:Bước 1: Bước 2: Bước 3:Bước 4:Bước 5:Bước 6:Bước 7

Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù:

Bước 1:

Đậu Hà Lan các bạn rửa qua với nước sạch sau đó vớt đậu để ráo nước.

Đậu Hà Lan rửa qua với nước

Hành tây bỏ vỏ bên ngoài sau đó cắt nhỏ.Phô mai parmesan các bạn bào nhỏ.Trứng vịt đập ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.Phô mai ricotta để ráo.

Video đang HOT

Phô mai ricotta để ráo

Bước 2:

Các bạn cho một cái chảo chống dính lên bếp mở nhỏ lửa.Sau đó các bạn cho hành tây vào đảo thật đều.Cho tiếp đậu Hà Lan vào nữa. Bạn cho thêm một ít nước, một chút muối và chúng ta bắt đầu hầm nhừ đậu.

Xào hành tây

Bước 3:

Khi đậu đã chín nhừ vớt đậu vào trong máy xay sinh tố và xay đậu thật nhuyễn.Tiếp theo, bạn tắt máy đi, mở nắp ra và cho phô mai ricotta đã để ráo vào xay lần thứ hai.

Cho đậu Hà Lan vào máy xay nhuyễn

Bước 4:

Khi hỗn hợp đậu và phô mai đã quyện đều vào nhau thì bạn đổ hỗn hợp ra một bát tô và cho vào các nguyên liệu: lòng đỏ trứng, phô mai parmensan bào, bột nhục đậu khấu, dầu oliu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối, 90g bột chiên xù.

Dùng tay để nhào hỗn hợp trên cho thật đều và thành một khối thống nhất nhé.Tiếp theo bạn hãy lấy một lượng hỗn hợp đậu hà lan phô mai vừa đủ vào tay và nặn thành hình trụ dài nhỏ vừa ăn.Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5:
Bạn nhúng ngập viên đậu Hà Lan phô mai vào bát lòng trắng trứng.Rồi lấy chúng ra ngoài và lăn vào bát bột chiên xù.

Lăn viên đậu Hà Lan phô mai vào bát bột chiên xù

Bước 6:

Chuẩn bị một cái chảo chống dính khác lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.Khi dầu ăn sôi thả từng viên đậu Hà Lan phô mai vào chiên chín.Trong quá trình chiên bạn hãy lật chúng thường xuyên để không bị cháy nhé.

Khi các viên đậu Hà Lan phô mai có màu vàng hơi nâu thì bạn hãy vớt chúng ra ngoài cho ráo dầu. Để vào đĩa có lót sẵn một lớp giấy ăn để thấm dầu một lần nữa.

Chiên các viên đậu Hà Lan phô mai

Bước 7:

Sau đó bạn hãy xiên vào mỗi viên đậu một que tre thì các bé sẽ thích hơn đấy.Bạn cho các bé ăn khi còn ấm và chấm cùng sốt mayonnaise nhé.Nếu bạn muốn thưởng thức chúng thì hãy chấm cùng tương ớt sẽ rất ngon nhé.

Xiên vào mỗi viên đậu một que tre

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Món phô mai viên chiên lạ mắt ngon miệng

Món phô mai viên chiên không chỉ lạ mắt ngon miệng mà còn dinh dưỡng, thơm ngon. làm món phô mai viên chiên này ngay nhé!

Món phô mai viên chiên lạ mắt ngon miệng

Nguyên liệu làm món phô mai viên chiên lạ mắt ngon miệng:

100g đậu Hà Lan.

100g cà rốt.

100g ngô bao tử.3củ khoai tây nhỏ.

100g pho mai paneer (là loại phô mai làm từ kem full cream và nước chanh, tươi, mềm)

90g phomai mozaella hoặc cheddar.

40g bột bắp.

50g bột mì.

2 quả ớt xanh ta (quả to)

1 mớ rau mùi.

60ml sữa

1.5g baking soda.

1 gói bột chiên xù.

2 thìa café muối.

1 muỗng canh dầu ăn.

Cách làm món phô mai viên chiên lạ mắt ngon miệng:

Bước 1:

Khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô bao tử rửa sạch và ngâm với muối

.Gọt sạch vỏ, luộc chín và xắt hạt lựu.

Sơ chế các loại củ

Bước 2:

Cho rau vào một cái tô lớn, thêm phô mai đông lạnh (đã được để ở nhiệt độ phòng) và dằm nhẹ phô mai cho tan.

Cho thêm phô mai mozaella vào bát.Dùng thìa lớn trộn đều rau với phô mai trong bát. Khi đã đều, dằm mạnh cho khoai và cà rốt nát ra, thành hỗn hợp dạng bột, mịn.

Cho rau và phô mai vào tô dặm nhuyễn

Bước 3:

Tiếp theo, rửa sạch ớt xanh và rau mùi.Băm ớt và rau mùi chung với nhau, cho vào bát rau củ phô mai ở trên.

Nêm muối cho vừa miệng.

Thêm ớt xanh và rau mùi nêm nếm lại

Bước 4:

Cho thêm bột mì, baking soda và trộn đều, lúc này, hỗn hợp sẽ dẻo và quánh lại.Trộn đến khi bộ và rau củ thật đều.

Chia bột thành những phần nhỏ bằng một muỗng café, viên tròn lại.

Trộn đều hỗn hợp rồi viên tròn lại

Bước 5:

Đổ sữa tươi ra một cái bát, nhúng những viên phô mai trên vào bát sữa rồi nhanh tay lăn qua vụn bánh mì hoặc bột chiên xù và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

Cho phô mai vào chảo dầu đang nóng chiên vàng lên.au khi thấy viên phô mai đã vàng đều, vớt ra để lên giấy thấm dầu cho khô hết dầu rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Cho phô mai vào chảo dầu đang nóng chiên vàng

Chúc các bạn thực hiện thành công!

2 cách làm pasta đậu hà lan đơn giản, nhanh chóng và bổ dưỡng Pasta là món ăn đặc trưng của châu Âu bởi hương vị béo ngậy và kết hợp nhiều loại rau củ đặc sắc. Vậy đừng bỏ qua 2 cách làm pasta đậu hà lan đơn giản, nhanh chóng và bổ dưỡng nhé! 1. Pasta đậu hà lan Nguyên liệu làm Pasta đậu hà lan Nui ống 500 gr Đậu hà lan 200 gr...