Bánh rán hamburger

Không ra tiệm vẫn có hambuger ngon đúng điệu. Là món ăn nhanh nhưng bánh rán Hambuger vẫn đầy đủ dưỡng chất với xà lách, dưa leo và thịt nguội. Thêm màu bắt mắt, hương vị hoà quyện, lạ miệng. Chạy ngay vào bếp làm thử thôi nào!

NGUYÊN LIỆU

Thịt nguội 250g

Xà lách 1 cây

Dưa leo 1 trái

Phô mai lát 4 lát

Nước cốt chanh 1m

RAU NÊM: Ngò rí

Xốt Mayonnaise

Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Xà lách rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng.

- Pha bột bánh rán pha sẵn với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì, thêm 1m nước cốt chanh, khuấy đều.

THỰC HIỆN

Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8-10cm, chờ mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột.

CÁCH DÙNG

- Làm hambuger: Phết 1 lớp mỏng xốt mayonnaise Aji-mayo lên mặt trong của bánh rán, lần lượt xếp xà lách, dưa leo cắt lát, thịt nguội, phô mai lát và ngò rí lên mặt, kẹp thêm một chiếc bánh pancake lên trên.

- Xếp bánh rán hambuger ra dĩa. Dùng ngay sau khi chế biến.

MÁCH NHỎ

- Phết xốt mayonnaise lên mặt bánh rán để tạo độ kết dính với các nguyên liệu khác.

- Đổ bánh rán có kích thước hơi lớn 1 chút sẽ dễ làm hambuger hơn.