Đặc sản không thể bỏ qua tại quê hương Anh Đức – “người hùng” trong trận chung kết AFF Cup
Ghi bàn thắng duy nhất trong trận chung kết lượt về AFF Cup để đem về cúp vàng cho Đội tuyển Việt Nam, Anh Đức chính là “công thần” được triệu người tung hô. Trong mắt các CĐV, Anh Đức đã trở thành “thần tượng, họ tìm kiếm mọi thứ về anh. Và không phải ngoại lệ, những đặc sản Bình Dương, quê hương của Anh Đức đang được nhiều người quan tâm.
Món ăn này đặc biệt ở chỗ thực khách sẽ dùng những tấm ngói để nướng thịt bò, nhờ vậy mà thịt bò giữ được mùi thơm và có hương vị rất riêng. Bò nướng ngói được kèm rau sống, chuối chát, chấm mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt đều rất ngon miệng.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc là đặc sản Bình Dương mà người dân cũng như du khách đến đây đều rất yêu thích. Món ăn này đặc trưng với hương vị đậm đà của mắm ruốc và mùi thơm của sả, tóp mỡ. Trước khi ăn, người ta cho hỗn hợp nước dừa và mắm ruốc lên bếp như nấu lẩu. Tới khi nước sôi thì cho thịt bò, rau vào nhúng, chan nước mắm vào bún rồi ăn.
Bánh bèo bì
Không giống như những món ăn khác, bánh bèo bì được làm ra từ những nguyên liệu đặc trưng riêng của Bình Dương. Những chiếc bánh tròn xinh không chỉ đơn thuần là từ bột gạo mà có pha thêm nước cốt dừa, nên chiếc bánh không chỉ có được độ béo, mềm, mịn mà còn thơm nước dừa. Ăn kèm với bánh bèo là bì thái nhỏ, thịt lợn luộc trộn với thính, rắc thêm ít nhân đậu xanh, mỡ hành, cà rốt lên trên. Nước mắm chua ngọt phải được chan ngập đĩa bánh thì bánh mới thấm đẫm gia vị, ăn ngon đậm đà.
Video đang HOT
Hương vị của món bún tôm ở Bình Dương rất khác biệt so với những loại bún khác. Bún tôm có nước lèo thơm ngon, đậm vị, ngọt thanh từ tôm ninh, ăn cùng với bánh đa nướng giòn.
Gà quay xôi phồng là món ăn được nhiều người lựa chọn khi đến Bình Dương. Miếng xôi phồng lên tròn to, ruột rỗng, vàng đều, phần gà bên trong chín đều, thơm béo khiến thực khách không thể rời mắt. Để món gà quay xôi phồng thêm ngon miệng mà không bị ngán thì cần một chén nước mắm tỏi ớt và thêm ít rau xanh. Cứ gắp một miếng xôi chiên ăn cùng gà quay thơm ngon đặc trưng sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm nhiều miếng nữa.
Ở đây, măng cụt không chỉ được biết đến là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Chỉ cần gắp một miếng măng cụt chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn hòa với vị béo của thịt, mùi thơm lừng của đậu phụng và rau thơm, thực khách sẽ “chết mê” trong sự nồng nàn, đậm vị.
Điều là một trong những loại trái cây được trồng nhiều ở Bình Dương và dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi hạt điều, hạt điều rang muối… Hạt điều có vị béo, bùi, tính ấm nên rất tốt cho những người suy nhược cơ thể hoặc ho gió, viêm họng.
Miệt vườn Nam Bộ luôn là điểm đến thu hút du khách, trái cây ở đây nổi tiếng thơm ngon và vô vùng phong phú. Du khách có thể vào vườn mua trái cây bằng cách hái tại chỗ ăn hoặc đem về. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa dạo bước tận hưởng không khí trong lành, yên bình của vùng miệt vườn, vừa thưởng thức nào là măng cụt, sầu riêng, mít tố nữ, chôm chôm, vú sữa, dâu, bòn bon… trực tiếp từ những cành trĩu quả.
Theo 24h
Lẩu bò Đà Lạt cập bến Sài thành khiến team mê thịt háo hức
Nếm một muỗng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt đậm đà. Gắp miếng thịt bò, gân hoặc thăn bò chấm chao ớt sa tế, hội mê thịt hẳn sẽ cảm thấy không còn gì mãn nguyện hơn.
Lẩu bò Đà Lạt lại được yêu thích vì đồ nhúng đầy ắp các loại thịt bò và rau tươi, tạo ra hương vị độc nhất. Món ăn này luôn đứng trong danh sách đặc sản phải thử của du khách khi tới thành phố ngàn hoa. Cập bến Sài Gòn, lẩu bò vẫn giữ nguyên vị đậm đà và hương thơm nức mũi. Bởi vậy những ngày này, nhiều bạn trẻ Sài thành đang háo hức vì không cần lên Đà Lạt vẫn ăn được món ngon từ cao nguyên.
Nhờ hương vị mới lạ, lại đầy ú ụ đồ nhúng cho hội mê thịt, lẩu bò đã trở thành món ngon đệ nhất tháng 12 trên To-eat-list với gần 59.600 lượt bình luận, check-in (theo BuzzMetrics). Hai tháng trước, "ngôi vương" này từng thuộc về bộ ba gà nướng và lẩu hàu uyên ương, với lần lượt 52.393 và 21.539 lần được nhắc đến.
Quán lúc nào cũng tấp nập người ăn.
Quán lẩu bò tại hẻm 498 Nguyễn Thị Định có lẽ là nơi đầu tiên "nhập khẩu" món ngon ngày. Tuy khá khuất nẻo nhưng quán thường xuyên kín khách từ lúc mở cửa (14h) tới khuya.
Lẩu bò lôi cuốn người ăn nhờ trải nghiệm thú vị khi nhai: Thịt bò mềm, lòng bò sần sật, gân bò dẻo thơm, ăn kèm khoai môn bùi béo tạo nên cảm giác đã miệng. Để thực khách đói bụng nhanh chóng được thưởng thức món ngon, thịt bò sẽ được đầu bếp đảo sơ cho thấm gia vị trước khi cho vào nước lẩu.
Nồi lẩu đầy ắp thịt và các đồ nhúng khác.
Vì gân hay lòng bò không có nhiều vị ngọt của thịt nên bù vào đó, nước lẩu phải ngọt mà thanh dịu, không ngậy mỡ. Để nấu được nước dùng ngọt và dậy mùi thơm, đầu bếp phải ninh xương bò trong ít nhất 10-12 tiếng. Nếu dùng xương trâu thì phải khử mùi bằng thảo quả, hồi, quế..., nếu không nước dùng sẽ bị nồng chứ không còn giữ được hương thơm thanh thanh của bò nữa.
Ăn kèm với lẩu và thịt bò là mì trứng, khoai môn, đậu phụ và các loại rau như cải xanh, mùng tơi. Ngoài ra, điểm nhấn không thể thiếu chính là nước chấm độc đáo làm từ chao và sa tế cay xè, giúp món ăn trở nên đậm đà và tròn vị hơn.
Chao sa tế là món chấm đặc sắc tạo nên hương vị khó trộn lẫn cho lẩu bò.
Khi bạn lai rai đồ nhúng, rôm rả trò chuyện cùng bạn bè bên nồi lẩu nghi ngút khói, nước lẩu dần dà sẽ đặc lại và có vị hơi mặn. Lẩu bò lại có nhiều nguyên liệu, nên muốn cảm nhận rõ sự hài hòa hương vị của các nguyên liệu ấy, Coca-Cola sẽ là trợ thủ đắc lực. Sau một ngụm Coca-Cola mát lạnh, "đội quân" bọt gas li ti tan khắp khoang miệng để vị giác trở nên sành hơn. Hương vị của thịt ngọt thanh, khoai môn thơm bùi, chao sa tế cay nồng ùa về đậm đà và hòa quyện, giúp bạn ăn ngon như lúc ban đầu. Đây hứa hẹn là combo người yêu ẩm thực không nên bỏ lỡ trong dịp tụ họp cuối năm.
Lẩu bò ngon càng thêm ngon khi thưởng thức cùng Coca-Cola.
Theo Zing
Chiều cuối tuần mà được lai rai những món bò nướng thơm lừng ở Sài Gòn thì còn gì sướng bằng Những miếng bò nướng thơm ngon, ngọt mềm chắc chắn sẽ khiến mọi con tim phải "đánh rơi" mất mấy nhịp đấy! Thịt bò luôn khiến người ta phải tấm tắc với vị ngọt cùng với độ mềm dai hấp dẫn. Đặc biệt, trong các cách chế biến thì dường như kiểu nướng được ưa chuộng hơn hẳn nhờ mùi thơm cùng những...