Đặc sắc buffet tối tại Sài Gòn
Buffet tối là nét ẩm thực bạn không nên bỏ qua khi đến với Sài Gòn. Hay ngay cả khi bạn đã là cư dân ở đây, cùng bạn bè, người thân ăn uống vui vẻ trong buổi buffet tối thân mật càng giúp cho mối quan hệ thêm phần gắn bó.
Bạn hãy tự thưởng cho mình cùng người thân, bạn bè một bữa tối buffet với rất nhiều món đặc sản dân dã cũng như đồ ăn Âu – Á, trong không gian nhà hàng sang trọng, lịch sự tại Cơm Nắm Việt Restaurant. Bước vào nhà hàng Cơm Nắm Việt, bạn sẽ bỡ ngỡ với những khay đựng đồ ăn sáng loáng, sạch sẽ, tinh tươm, hương vị đồ ăn tỏa ra thơm lừng làm nức lòng thực khách. Menu phong phú với hơn 60 món Á – Âu: Thơm nồng những món nướng như: tôm, mực, cá hôi nướng, sò vẹo nướng, bò lá lốt nướng… cho đến các món ngon 3 miền: bánh bột lọc, bánh mì bơ tỏi, gỏi củ hủ dừa tôm thịt… đến những món súp nóng hổi nghi ngút khói: súp cua tóc tiên, súp kem bí đỏ, cháo sò huyết nấm rơm… Hoặc bạn có thể thỏa thích dùng những loại lẩu hấp dẫn như: hải sản chua cay, lẩu thập cẩm, lẩu hải sản… Hoặc chọn cho mình những món ăn nhanh mang tính hiện đại khác: pizza, sushi, salad các kiểu (Nga, Mỹ)…
Nhà hàng Cơm Nắm Việt – nơi dành cho cả gia đình bạn, với những món ăn từ Á tới Âu được chế biến cầu kì, tinh tế nhằm đáp ứng khẩu vị những vị khách kỹ tính nhất. Bếp trưởng là người có nhiều năm kinh nghiệm ở nhà hàng nổi tiếng, thực đơn do chị thực hiện sẽ làm các thực khách hài lòng. Hơn thế, sự trải nghiệm thú vị từ những món ăn ngon, được chọn lọc trong làng ẩm thực Việt chắc hẳn sẽ làm các bạn phải trầm trồ ngưỡng mộ. Các nguyên liệu chế biến từ thịt đến rau, củ, quả… đều được được tuyển chọn đầu vào kỹ lưỡng, đảm bảo tươi nguyên và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu bạn ghiền những món ăn dân dã thì càng không nên bỏ qua tiệc buffet tại đây, món “đặc sản” của nhà hàng là món cơm nắm ăn kèm 3 loại muối vừng, tuyệt vời hơn, bạn còn được thưởng thức cùng tôm khô Bạc Liêu và má khô cá lóc rim dùng kèm với cơm nắm. Món cơm nắm nghe đơn giản nhưng từ khâu chọn gạo và cách nấu rất công phu, gạo phải có vị dẻo, ngọt, thơm được nấu bằng than, là món ăn gắn liền với cuộc sống làng quê người Việt từ bao đời nay. Nay tất cả, được đưa vào nhà hàng và trở thành món đặc sản tinh tế của người Sài Gòn. Món ăn này rất bổ dưỡng, tốt cho người ăn kiêng, ăn chay và cũng là một món ăn trị bệnh.
Nhà hàng còn dành riêng một khu vực cho những thực khách thích ăn món nướng, bạn có thể thoải mái chọn món ăn, sau đó lại quầy nướng và được chứng kiến công đoạn đầy ấn tượng của đầu bếp nơi đây. Vừa hít hà hương thơm, vừa nghe thấy tiếng xì xèo của mỡ nóng, vừa nhìn thấy được lửa cháy hừng hực trước mặt mình, thật tuyệt! Bạn có thể chọn nào là gà nướng lá chanh, mực sa tế Thái Lan, bò lá lốt thân thuộc, cho đến càng ghẹ, tôm tươi biển Đông…
Video đang HOT
Vị trí nhà hàng nằm ngay khu trung tâm, với lối kiến trúc sang trọng, tinh tế. Không gian ấm cúng, chắc chắn sẽ là nơi lý tưởng để bạn cùng người yên hẹn hò ăn tối. Hơn thế, đội ngũ nhân viên thanh lịch, nhã nhặn và chiều khách luôn làm bài ấn tượng và hài lòng.
Theo BĐVN
8 món ăn vặt nổi danh Sài Gòn
Những lúc đói lòng, không khó để ta tìm một quán ven đường, sà vào thưởng thức bột chiên, hoặc há cáo, hay súp cua...
1. Bột chiên
Đĩa bột chiên có màu vàng của bột chiên, màu đỏ của lòng đỏ, màu trắng của lòng trắng trứng. Ngoài ra còn được trang trí màu đỏ của tương ớt, màu trắng hồng của đu đủ thái sợi, màu xanh của vài lá rau thơm. Món bột chiên ngon phải có độ dòn của lớp vỏ, độ dẻo của miếng bột, hương thơm của trứng gà và độ nóng của món ăn.
2. Há cảo
Có hai loại là há cảo chiên và há cảo hấp. Há cảo hấp có vỏ dai dai, chấm chút nước xì dầu có tương ớt. Há cảo chiên lại giòn tan. Nhưng thích nhất là cắn ngập răng vào phần nhân có vị ngọt của thịt, vị đậm của hành củ, vị thơm của tiêu. Hà cảo hấp thường được dọn kèm với rau răm, há cảo chiên thì kèm với vài lát cà chua, dưa leo xắt mỏng.
3. Phá lấu
Nguyên liệu chính của món này là nột tạng heo hay bò. Phần cạnh tranh về tài nấu ăn của mỗi quán phụ thuộc vào phần tẩm ướp gia vị. Nhưng ngon nhất, thì phần "cái" của món phải có độ mềm, độ sần sật vừa phải, phần nước dùng hơi sệt, béo mà không ngấy, đậm mà không ngắt.
Vừa nhâm nhi từng miếng lòng non sừn sựt, miếng bánh mì với nước dùng đậm đà vừa trò chuyện với bạn bè sau giờ tan học thì không có gì thú vị hơn.
4. Gỏi khô bò
Còn được gọi là xập xập, nhưng tên chính xác phải gọi là gỏi đu đủ khô bò vì hình ảnh thường thấy của món này là những cọng đu đủ xanh trong, được trang trí vài lát phổi bò, đậu phộng rang vàng, rau thơm và miếng bánh phồng tôm giòn rụm. Gỏi đu đủ ngon ở nước trộn gỏi vì thế mỗi hàng đều có một bí quyết riêng.
5. Bò bía
Bò bía là món ăn dân dã, cách làm vô cùng đơn giản. Chỉ cần cuốn hỗn hợp củ sắn, tép khô, xà lách, rau thơm, lạp xưởng, trứng trong một miếng bánh tráng mỏng là đã có một cuốn bò bía.
Tương hột được chưng lên cho mềm nhừ, xay nhuyễn, thêm một chút ớt xay, một chút hành phi, đậu phụng là món chấm không thể thiếu món ăn này. Lần đầu ăn món này sẽ có nhiều người cảm thấy nhạt nhẽo nhưng càng ăn càng ghiền.
6. Chim cút chiên bơ
Món chim cút chiên bơ hấp dẫn người đi đường bởi hương thơm ngào ngạt. Chim cút chiên bơ ngon là những con chim cút ánh màu nâu vàng tự nhiên chứ không phải màu đỏ thực phẩm.vị béo mềm của phần thịt. Khi ăn, phần thịt phải béo, mềm, còn phần đầu, cánh và chân phải giòn tan.
Nước sốt chim cút cùng ổ bánh mì nóng hổi cũng là một trong những đặc điểm khiến món ăn này hấp dẫn những cái bụng chưa hay đang đói.
7. Súp cua
Đây là một món ăn được ưu chuộng bất kể trời nóng hay lạnh, cũng là món được được bày bán từ nhà hàng ra đến hè phố. Một chén súp ngon thường nóng hổi, có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ngò.
Thêm một chút ớt, chút xì dầu, ăn hoài không chán. Cầu kỳ một tí thì có thể kêu thêm óc heo (dĩ nhiên giá phải khác). Ngay cả bịch súp gói mang về cũng phải thật nóng, thật chất lượng, để về đến nhà súp vẫn còn ấm.
8. Hủ tiếu gõ
Đặc trưng của món ăn này là những đứa trẻ với thanh tre và chiếc muỗng inox gõ vào nhau tạo thành âm thanh cốc cốc đi khắp những con đường, con hẻm. Người muốn ăn, chỉ cần bước ra ngõ, gọi một tiếng là vài phút sau đã có một tô hủ tíu nóng sốt với một nhúm hủ tíu, vài lát thịt mỏng như tờ giấy, vài cọng giá, cọng hẹ, hành khô và miếng tóp mỡ bùi thơm.
Sức hấp dẫn của món ăn nằm ở chỗ chẳng có gì đặc biệt nhưng khi kết hợp với nhau lại làm nên một hương vị "không bình thường". Ăn rồi sẽ "nhớ nhớ, thèm thèm" muốn thưởng thức thêm tô nữa, tô nữa...
Món hủ tíu mì khô thường đi kèm với chén nước dùng trong vắt, nổi bật vài cọng hẹ xanh mát.
Theo PNO
Bún riêu cua Sài Gòn Chiều Sài Gòn đổ mưa, trời hơi se lạnh tấp xe vào quán bún riêu ven đường. Cởi áo mưa, chạy lại gần cô chủ quán xin hơ tay bên bếp than đang đun nồi nước lèo sôi ùng ục. Đứa bạn đi cùng cười "mày làm như lạnh lắm ấy, Sài Gòn có mấy trận mưa đâu, mày rét đến thế à"....