Da đẹp dáng thon với salad bắp cải thơm ngon mát giòn
Salad bắp cải không chỉ là món ăn thanh đạm, thơm ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng với nhiều vitamin tốt cho cơ thể.
Nhờ đó, da bạn sẽ thêm đẹp, dáng bạn thêm thon nếu thường xuyên cho món ăn này vào thực đơn của mình.
Salad bắp cải là món ăn thanh đạm mà thơm ngon
Dưới đây là công thức làm món salad bắp cải đơn giản mà thơm ngon dành cho bạn:
Nguyên liệu:
- Bắp cải tím: 1 cây nhỏ
- Bắp cải xanh: cây (bạn cũng có thể dùng rau diếp để thay thế)
- Táo: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá: 2 – 3 nhánh
- Rau ngò: 1 mớ nhỏ
- Dầu hướng dương (dầu oliu), mật ong, giấm táo
- Nước cốt chanh, muối, tiêu
Cách thực hiện:
Bước 1: Bắp cải bạn tách từng lá, đem rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn xếp các lá chồng lên nhau, đặt lên thớt, thái sợi rồi cho vào tô lớn.
Video đang HOT
Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2 : Đối với cà rốt, bạn gọt vỏ rồi bào sợi, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau ngò bạn bỏ phần gốc, rửa sạch rồi thái vụn. Tiếp đến, bạn cho tất cả các rau này vào tô bắp cải. Riêng táo, bạn gọt vỏ, rửa sạch, lau khô rồi cũng thái sợi cho vào tô, tuy nhiên bạn nên thái táo sau khi đã pha xong nước sốt để táo không bị thâm.
Sơ chế các loại rau củ khác
Bước 3: Bạn tiến hành pha nước sốt theo công thức: Cho 2 muỗng mật ong, 2 muỗng giấm táo, nước cốt 1 quả chanh, 2 muỗng dầu hướng dương cùng một chút muối và tiêu cho vào bát, trộn đều. Hoặc bạn cũng có thể cho các gia vị này vào lọ có nắp đậy, lắc đều cho đến khi hòa tan.
Pha nước sốt làm salad
Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ nước sốt vào tô rau củ, trộn cho thật đều là có thể dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đổ nước sốt vào rau củ, trộn đều
Món salad bắp cải vừa có vị giòn ngon của bắp cải, vị thơm ngọt của táo và vị chua dịu nhẹ của nước sốt, đem tới cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ ăn. Chúc các bạn thành công!
Giảm cân sau Tết với món salad bắp cải giòn ngon đúng điệu
Sự kết hợp của các loại rau đúng mùa như bắp cải, táo, dưa chuột.. .sẽ tạo ra món salad bắp cải với hương vị vừa quen, vừa lạ rất ngon miệng mà không lo béo.
Nguyên liệu làm Salad bắp cải
Bắp cải 300 gr
Táo 1 quả
Dưa chuột 1 quả
Thanh cua 100 gr
Đậu phộng rang thơm 1 muỗng canh
Mù tạt 1 muỗng cà phê
Muõn cà phê mật ong 1 g
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Mayonnaise 1 muỗng cà phê
Dụng cụ: dao, thớt, thau rổ,..
Cách chế biến Salad bắp cải
1
Sơ chế nguyên liệu
Cho bắp cải đã thái sợi vào nước đá ngâm một vài phút. Công đoạn này giúp bắp cải giòn hơn. Sau khi đã ngâm nước đá bạn vớt rau ra một cái rổ cho ráo nước.
Dưa chuột và thanh cua, táo đem thái sợi. Vắt một chút nước cốt chanh lên táo đã thái để không bị thâm, màu sắc tươi đẹp.
2
Trộn salad
Lấy tất cả nguyên liệu đã sơ chế cho vào tô. Sau đó cho 2 thìa mù tạt, 30ml mật ong, một ít muối và sốt mayonnaise (số lượng tùy sở thích) vào trộn đều.
3
Sơ chế đậu phộng
Lạc đã rang bóc hết vỏ rồi cho vào máy xay, xay xơ qua hoặc giã nhỏ. Sau đó lạc rang vào trộn qua một lần nữa là xong. Bày salad ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.
4
Hoàn thành
Để món ăn được ngon hơn, bạn cho salad vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng sau đó lấy ra ăn mùi vị sẽ rất tuyệt.
5
Thành phẩm
Salad là một trong những món ăn chế biến nhanh mà vẫn giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và vitamin trong các loại rau củ. Không chỉ có vậy, món ăn còn đem lại cảm giác thanh mát, chống ngán ngấy rất tốt cho những bữa ăn giàu chất đạm và chất béo vào ngày Tết.
Món salad bắp cải chống ngán ngày Tết Chỉ với 3 nguyên liệu gồm bắp cải tím, cà rốt và lá bạc hà, bạn có thể làm được đĩa salad đẹp mắt bên mâm cơm ngày Tết.