Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào!

Theo dõi VGT trên

Trong tiết trời se lạnh của mùa xuân mà cùng nhau đi ăn đồ nướng thì thật tuyệt!

Thưởng thức những miếng thịt nướng, lòng nướng, nầm nướng… thơm ngon, nóng hổi chấm với tiêu chanh chua chua cay cay trong tiết trời se lạnh như thế này là sở thích của rất nhiều người và của bản thân mình cũng vậy.

Quán đồ nướng mình thường xuyên “la cà” sau những buổi chiều làm việc được yên vị ngay đầu đường Đại Cồ Việt, con đường đầy xe tấp nập qua lại không ngừng. Chỉ cần đi qua hầm Kim Liên, ngó sang tay phải là bạn có thể tự mình tận hưởng hương thơm của những món nướng bay lên và lan tỏa khắp không gian như đang mời gọi thực khách ghé vào.

Đã từ lâu, món nướng vỉa hè đã trở nên quen thuộc với các thực khách thích nhâm nhi, lai rai trong mỗi buổi chiều tà, xẩm tối hoặc ban đêm. Nướng cũng có nhiều kiểu nướng, nướng trên khay của bếp cồn, nướng bằng bếp điện và nướng lụi (nướng than hoa). Trong những kiểu nướng ấy, nướng với than hoa tạo nên hương vị đặc trưng nhất, thơm ngon nhất của món ăn. Và quán nướng này đạt tiêu chuẩn mà mình thích.

Không gian quán khá rộng nhưng có lẽ vì đồ ăn ở đây ngon cho nên khách lúc nào cũng đông đúc, phải ngồi ra tận vỉa hè mà đôi lúc cũng chẳng còn đủ chỗ. Đây có lẽ là điểm trừ của quán cũng như các quán vỉa hè khác vì gần đường, đôi khi khói bụi xe cộ qua lại ảnh hưởng đến các món ăn.

Có khoảng hơn chục món trong thực đơn của quán: từ rau củ, nấm tươi, nầm, bò sốt vừng cay, ba chỉ tẩm hành, nhái ướp hành tỏi, thịt dải ướp mẻ, sườn sụn muối ớt, lòng phèo, nầm… nướng đến những món cái tên rất lạ khiến thực khách phải tò mò như nhắng nướng, giòn lai rai…

Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào! - Hình 1

Đã từ lâu, món nướng vỉa hè đã trở nên quen thuộc với các thực khách thích nhâm nhi, lai rai trong mỗi buổi chiều tà, xẩm tối hoặc ban đêm

Giá cả cho các loại món ở đây dao động từ 25 – 85 nghìn/đĩa nhỏ, nhìn chung là “hơi” đắt so với nhiều quán nướng khác.

Video đang HOT

Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào! - Hình 2

Chỉ cần đi qua hầm Kim Liên, ngó sang tay phải là bạn có thể tự mình tận hưởng hương thơm của những món nướng bay lên và lan tỏa khắp không gian như đang mời gọi thực khách ghé vào

Sức hấp dẫn lớn nhất ở quán nướng cho những ai đã từng tới đây thưởng thức chính là cách tẩm ướp gia vị và pha nước chấm. Đa số khách ruột ở đây phải công nhận quán ướp rất chuẩn. Có lẽ, ngoài các gia vị quen thuộc như mật ong, dầu hào, riềng, mẻ, muối ớt, bơ… thì chỉ có chủ quán mới biết được họ thêm bí quyết nào. Chỉ biết rằng, ai thưởng thức cũng phải hài lòng khen ngợi.

Các món ăn kèm tại đây cũng có vị ngon đặc biệt, ngoài củ đậu, dưa chuột thì bánh mì được phết sẵn bơ và dưa cải muối chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Chẳng rõ được ướp như thế nào nhưng dưa cải muối là một trong những món đắt khách nhất ở đây.

Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào! - Hình 3

Có rất nhiều món ăn kèm đồ nướng…

Nước chấm thông thường ở quán có 3 loại là muối tiêu chanh, mắm me chua ngọt và bát gia vị đặc biệt. Khi những miếng đồ nướng đã chín, vàng ươm, bốc khói nghi ngút, nổ lép bép, xèo xèo trên than củi, bạn chỉ cần gắp ra, nhúng vào mỗi bát nước chấm rồi cho vào miệng. Cảm giác đầu tiên sẽ là xuýt xoa vì nóng, rồi chậm rãi nhâm nhi, từng vị ngọt, cay của thịt, của nước chấm sẽ cứ tan dần, tan dần trong miệng và đọng lại một cảm giác rất tuyệt, tê tê nơi đầu lưỡi. Riêng mình, có lẽ hơi “dị” một chút nhưng mình rất thích chấm cùng một lúc 3 loại gia vị khác nhau (vì nó không mặn) để tận hưởng hết sự đặc biệt của nước chấm.

Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào! - Hình 4

… Cảm giác đầu tiên sẽ là xuýt xoa vì nóng, rồi chậm rãi nhâm nhi, từng vị ngọt, cay của thịt, của nước chấm sẽ cứ tan dần, tan dần trong miệng và đọng lại một cảm giác rất tuyệt, tê tê nơi đầu lưỡi

Cảm giác khi cùng bạn bè quây quần bên bếp than hoa đỏ rực trong tiết trời se lạnh, nhấm nháp từng miếng thịt dai dai, giòn giòn thật thích thú và ấm cúng.

Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào! - Hình 5

Cảm giác khi cùng bạn bè quây quần bên bếp than hoa đỏ rực trong tiết trời se lạnh, nhấm nháp từng miếng thịt dai dai, giòn giòn thật thích thú và ấm cúng

Tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý khi ăn đồ nướng nhé. Bạn nên dùng đũa để trở món ăn liên tục không sẽ bị cháy đen, ăn những miếng thịt như vậy sẽ không có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, khói than bay lên rất nhiều, có lúc còn mù mịt, hơi thịt nướng bám vào quần áo mà lúc về có thể sẽ khiến bạn phải giặt mỏi tay. Nhiều người nói đùa với nhau rằng, đi ăn đồ nướng thì đừng mặc đẹp.

Ấy vậy mà một chút “khó chịu” nhỏ ấy thế có là gì. Các tín đồ của món nướng vui vẻ chia sẻ, ám mùi một chút cũng chẳng sao, cái thích thú nhất đó là được cùng những hơi than, hơi khói ấy thăng hoa khi thưởng thức đồ nướng tại nơi này.

Để ý sẽ thấy, thực khách đến đây chủ yếu là các bạn trẻ, sinh viên và nhân viên văn phòng, những người là tín đồ của món nướng… Nhân dịp cuối tuần, bạn có thể rủ bạn bè, người thân tới đây để thưởng thức, nhâm nhi cái ngon, cái độc đáo trong từng món nướng của quán. Quán mở cử từ 18 – 23 giờ hàng ngày vì thế bạn tha hồ lựa chọn thời gian để đi nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Lưỡi heo nướng

Đồ nướng là món ăn thường được ưu tiên của rất nhiều người. Món nường có sức hút riêng bởi hương thơm và cách tẩm ướp gia vị.

Trong tiết trời se lạnh, quây quần bên gia đình, cùng thưởng thức món lưỡi heo nướng, giòn ngon, thơm nức, nóng hổi khi vẫn còn ở trên bếp thì chẳng còn gì bằng cả. Đây cũng là món mà bạn có thể mời bạn bè đến cùng "lai rai" trong bữa cơm đầu đông này.

[Chế biến] - Lưỡi heo nướng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi heo
- 150g hành tây
- 1 chén giấm nuôi
- 50g đường trắng
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- 1 muỗng cà phê tỏ băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê đường
- Tiêu, muối

Cách làm:

- Lưỡi luộc trên bếp 15 phút nhấc xuống, cạo sạch, cắt đôi, rửa để ráo, cho lưỡi vào đĩa sâu lòng ướp xì dầu, muối, tiêu, đường, tỏi, và dầu mè, để thấm gia vị 30 phút.

- Xiên lưỡi vào que nướng trên lửa than chín vàng đều và thơm.

- Hành tây lột vỏ, rửa sạch cắt đôi, cắt lát dày 0.5cm, ướp dấm và đường 20 phút.

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thânTết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân
16 giờ trước
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhàCách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
hôm qua
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung QuốcCách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
2 ngày trước
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thíchTuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích
hôm qua
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
2 ngày trước
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giảnCách luộc ngan ngon mềm đơn giản
2 ngày trước
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thửĐiểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử
2 ngày trước
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhàCách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà
2 ngày trước

Tin đang nóng

Án mạng vợ chồng tử vong: Nghi tranh chấp mảnh đất hàng chục tỷ đồng của mẹÁn mạng vợ chồng tử vong: Nghi tranh chấp mảnh đất hàng chục tỷ đồng của mẹ
8 giờ trước
18 thuyền viên Việt Nam gặp nạn nguy hiểm trên vùng biển quốc tế18 thuyền viên Việt Nam gặp nạn nguy hiểm trên vùng biển quốc tế
9 giờ trước
Cầu thủ Ngoại hạng Anh bị cảnh sát bắt ngay trên sân tậpCầu thủ Ngoại hạng Anh bị cảnh sát bắt ngay trên sân tập
9 giờ trước
Ông hoàng bà chúa Cbiz làm 1 việc "ngàn năm có 1" tránh tranh địa vị thảm đỏ, Triệu Lệ Dĩnh vẫn sáng át dàn sao ở Đêm hội WeiboÔng hoàng bà chúa Cbiz làm 1 việc "ngàn năm có 1" tránh tranh địa vị thảm đỏ, Triệu Lệ Dĩnh vẫn sáng át dàn sao ở Đêm hội Weibo
8 giờ trước
Á hậu có bằng thạc sĩ ở tuổi 26 mới nghỉ việc BTV tại VTV là ai?Á hậu có bằng thạc sĩ ở tuổi 26 mới nghỉ việc BTV tại VTV là ai?
7 giờ trước
Siêu thảm đỏ Cbiz: Triệu Lệ Dĩnh gợi cảm át Bạch Lộc - Baifern, đôi Dương Tử và Vương Hạc Đệ skinship đại náo MXHSiêu thảm đỏ Cbiz: Triệu Lệ Dĩnh gợi cảm át Bạch Lộc - Baifern, đôi Dương Tử và Vương Hạc Đệ skinship đại náo MXH
9 giờ trước
Mỹ nhân đẹp nhất Đêm hội Weibo 2025: Nhan sắc xé sách bước ra, chặt chém cả dàn sao vì lên đồ chẳng giống aiMỹ nhân đẹp nhất Đêm hội Weibo 2025: Nhan sắc xé sách bước ra, chặt chém cả dàn sao vì lên đồ chẳng giống ai
7 giờ trước
Nam diễn viên Điều Kỳ Diệu Ở Phòng Giam Số 7 qua đờiNam diễn viên Điều Kỳ Diệu Ở Phòng Giam Số 7 qua đời
8 giờ trước

Tin mới nhất

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

10 phút trước
Người tiêu dùng được khuyến khích sử dụng loại nấm mỡ này trong chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp cùng lối sống khỏe mạnh, giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

11 phút trước
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12 phút trước
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

12 phút trước
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua

13 phút trước
Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

hôm qua
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

hôm qua
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

hôm qua
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

hôm qua
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

hôm qua
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

hôm qua
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

2 ngày trước
Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Có thể bạn quan tâm

Kim Kardashian bị chỉ trích vì quảng bá kinh doanh giữa thảm họa cháy rừng

Kim Kardashian bị chỉ trích vì quảng bá kinh doanh giữa thảm họa cháy rừng

Sao âu mỹ

4 phút trước
Kim Kardashian đang hứng chịu làn sóng chỉ trích dữ dội khi thương hiệu thời trang Skims của cô vẫn đẩy mạnh quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội
Cặp đôi Hoa ngữ hôn ngọt như mía lùi ở phim cổ trang mới: Netizen chấm 100 điểm, nhà gái đẹp nhất Trung Quốc

Cặp đôi Hoa ngữ hôn ngọt như mía lùi ở phim cổ trang mới: Netizen chấm 100 điểm, nhà gái đẹp nhất Trung Quốc

Hậu trường phim

5 phút trước
Mới đây, cảnh hôn ngọt như mía lùi của Trần Phi Vũ và Địch Lệ Nhiệt Ba đã được chia sẻ lên mạng xã hội, thu hút nhiều sự chú ý.
Chạy đua từng giây giành lại sự sống cho bệnh nhân ngừng tim

Chạy đua từng giây giành lại sự sống cho bệnh nhân ngừng tim

Sức khỏe

6 phút trước
Sau đó bệnh nhân được chuyển thẳng đến phòng can thiệp tim mạch và đặt 1 stent phủ kín hết tổn thương. Nhờ sự phối hợp nhịp nhàng giữa các khoa phòng và kỹ thuật can thiệp chuyên sâu mạch máu của bệnh nhân được tái thông nhanh chóng.
Mỹ nam đóng chính cùng lúc 2 phim Hàn đang hot điên đảo, chỉ cần cạo râu là nhan sắc thăng hạng ngút ngàn

Mỹ nam đóng chính cùng lúc 2 phim Hàn đang hot điên đảo, chỉ cần cạo râu là nhan sắc thăng hạng ngút ngàn

Phim châu á

6 phút trước
Mỹ nam 8x đang phủ sóng khắp mọi mặt trận từ truyền hình lẫn điện ảnh khi có đến 2 tác phẩm ra mắt cùng lúc tại thị trường châu Á.
Đức ghi nhận đợt bùng phát bệnh lở mồm long móng lần đầu tiên sau 35 năm

Đức ghi nhận đợt bùng phát bệnh lở mồm long móng lần đầu tiên sau 35 năm

Thế giới

12 phút trước
Thông tin mới nhất về bệnh và các biện pháp phòng ngừa hiện được cập nhật thường xuyên trên Hệ thống thông tin y tế động vật thế giới (WAHIS).
Ô tô 7 chỗ lạng lách, ép xe khác trên đường gây ùn tắc ở Bình Dương

Ô tô 7 chỗ lạng lách, ép xe khác trên đường gây ùn tắc ở Bình Dương

Netizen

7 giờ trước
Nam tài xế không mặc áo, có biểu hiện không tỉnh táo, lái ô tô lạng lách, chèn ép một xe khác trên đường ĐT746, huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương.
Song Joong Ki - Song Hye Kyo hậu ly hôn: Bên "bị ghét" vì lợi dụng vợ con, bên độc thân bước ngoặt bất ngờ

Song Joong Ki - Song Hye Kyo hậu ly hôn: Bên "bị ghét" vì lợi dụng vợ con, bên độc thân bước ngoặt bất ngờ

Sao châu á

8 giờ trước
Netizen từng rất bênh vực Song Joong Ki trong vụ ly hôn, nhưng giờ đây Song Hye Kyo mới là người được yêu mến hơn.
NSND Tự Long cảnh báo việc mua vé xem ghi hình 'Táo quân 2025'

NSND Tự Long cảnh báo việc mua vé xem ghi hình 'Táo quân 2025'

Tv show

8 giờ trước
Chương trình Táo quân 2025 sẽ lên sóng tối 29 Tết Nguyên đán 2025 nhưng thời gian ghi hình chương trình vẫn chưa được tiết lộ.
Giáo sư bị chỉ trích vì nói "phụ nữ sẽ sống đến 100 tuổi nếu sinh 10 con"

Giáo sư bị chỉ trích vì nói "phụ nữ sẽ sống đến 100 tuổi nếu sinh 10 con"

Tin nổi bật

8 giờ trước
Một giáo sư Trung Quốc bị chỉ trích trên mạng xã hội vì tuyên bố phụ nữ có thể sống đến 100 tuổi nếu sinh 10 người con . Ông cho rằng phụ nữ theo đuổi sự nghiệp thường có tuổi thọ ngắn hơn.
Trót sống thử với bạn trai, tôi xấu hổ khi bị mẹ anh bắt gặp và nói một câu

Trót sống thử với bạn trai, tôi xấu hổ khi bị mẹ anh bắt gặp và nói một câu

Góc tâm tình

8 giờ trước
Bạn trai từng nói, đợi dịp thích hợp sẽ dẫn tôi về nhà chơi. Không ngờ, tôi lại ra mắt mẹ anh trong tình cảnh như thế này...
Người mẹ ở Hà Nội mất 1,1 tỷ đồng khi đăng ký tập bóng rổ cho con

Người mẹ ở Hà Nội mất 1,1 tỷ đồng khi đăng ký tập bóng rổ cho con

Pháp luật

8 giờ trước
Thời gian qua, Facebook xuất hiện các tài khoản giả mạo Liên đoàn bóng rổ Việt Nam VBF thông báo tuyển sinh các lớp bóng rổ, nhằm lôi kéo người dân đăng ký rồi chiếm đoạt tài sản.